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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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conco

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Everything posted by conco

  1. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Cazzo e successo....ha visto dei lampeggianti?
  2. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ahahahah.....bella quella della Stout....un po' lunga ma bella l'idea. Comunque premesso che la forma in cui e il luppolo....incide eccome, in questa sono stato di mano leggera, prima di tutto perché altrimenti non lo reggeva la struttura della birra ovviamente, in questa versione light una bella mano a tenere su Ago e il suo light, una bella mano al tutto, lo da l'inutile (a detta di molti..non certo a detta mia) ed il tanto vituperato carapils, ne ha una buona percentuale la versione light, sempre avuta...che sia benedetto. Poi non penserei come paventava Tyrion che sia questione di luppolina...non e quello, ho avuto stessi risultati con normali pellet (in forma...quello si). E per quanto mi riguarda (Ichnos mi da sempre del braccino in quel senso....ma non e questione di braccino) non e dato da un uso massiccio o meno....anzi il massiccio in genere mi aumenta la sensazione di pellettoso che spesso luppolo in ste birre rilascia. La ziu belu e zozza...ha da esse zozza....manca co2 che la alleggeriva di quello sono certo...ma va beh....lato malto e solo pils, ma tieni conto che ibu sono basserrimi molto basserrimi, ed il caldo ed etilico ci sta, anche se io lo trovo assolutamente non eccessivo per lo stile, anzi...poi ovviamente e questione di gusti. Per cozzamamara ho già detto a Mattia. Ma va....ma che schifo e schifo....ma figurati....ahahahahah
  3. conco

    Accisa Nera

    ....ovviamente ero ironico, ed era riferito a post altrettanto ironico di Didì....questo E parlando di quello mi era tornata alla memoria la storia di questa famigerata "accisa nera"....che puttanata mi ricordavo essere, come ricordavo il comunicato del Lambrate. Che era questo. E dunque ora (nei miei sogni) sarebbe bello un comunicato mi piacerebbe vedere un comunicato del genere: DIMINUZIONE ACCISA Caro Cliente , a seguito dell’diminuzione dell’ACCISA, nostro malgrado, ci vediamo costretti ad abassare il prezzo della birra. Dal 1 Febbraio 2019 i nuovi prezzi nei nostri LOCALI saranno 4,00€ BIRRA PICCOLA 5,00€ BIRRA MEDIA Certi della Vostra comprensione, vi auguriamo buone bevute. Birrificio Lambrate Ma va beh..... So ironico.....e poi in fondo la mia e anche invidia, in qualunque settore un aumento genera malumori tra i consumatori....solo in questo si trovano consumatori paladini dei produttori e dei loro a volte ingiustificati aumenti, tipo questo dell'accisa (aumento superiore all'impatto dell'accisa stessa)...e na roba che proprio giuro non comprendo....ma e solo invidia, null'altro la mia....ahahahahah Che poi un brewpub...con in aggiunta la cucina...ha tutto ma tutto tutto tutto per poter puntare a prezzi contenuti del boccale. Ma mi rendo conto che pecunia non olet....per cui...
  4. conco

    Accisa Nera

    Beh 3 anni dopo posso dire di essere coerente per lo meno.....capirò un cazzo....ma lo faccio in maniera coerente....ahahah Ora la butto lì...dai perché non fanno una birra "Accisa Bianca"? Per festeggiare la diminuzione dell'accisa e l'ovvio conseguente diminuzione del prezzo della birra artigianale. Dai...dai....bisogna festeggiare....ahahahaha
  5. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Si e quella...luppolo da 23-24% aa. Tagliato però con luppolo in pellet normali. La ziu belu piace anche a me....a quella manca co2 invece a differenza della Ago. Ci credo che te la ricorda.....sono molto simili come ben sai. Per Gaute de suta ottimo allora...
  6. ...va beh lo sapevamo tutti altro che spoiler. Lo scandalo e che abbiano usato la scusa dell'aumento delle accise per aumentare prezzi allora, più di quanto incideva in realtà l'aumento delle stesse accise.....e fatto pagliacciate tipo la birra per protestare su aumento accise...e che vi abbiano partecipato pure hb a quella (ridicola) cosa...e sicuramente appassionati pure avranno comprato tale birra. Io non capirò mai appassionati e hb che combattano battaglie loro (perché....boh). Ora invece non diminuiranno prezzi nemmeno per quel poco che incidono le accise....sempre se diminuiranno veramente....lo so io, lo sai tu, lo sanno tutti...siamo seri, che poi io francamente per prodotti in QUELLA FASCIA DI PREZZO, fascia alta, molto alta diciamolo senza prenderci per il culo, la alzerei pure accisa altro che abbassare.
  7. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oh la peppa...addirittura strepitosa? Ma dimmi....quanto eravate avanti? Comunque a parte gli scherzi....all'inizio era più esplosiva di naso, ma in bocca aveva un leggero "pelletoso" che non mi piaceva molto, su una birra di abv così contenuto (4 %) si avvertiva perfino di più, col tempo quello (insieme ad un po' di esplosività) e sparito e la birra si e pulita. Ora ha quasi 3 mesi, ed in effetti piace anche a me. In ogni caso contento tu abbia gradito. Per la cozzamara mi citi Insubre....in effetti son tornato indietro, dopo problemi dell'ultima, con le oyster, a percentuali ben più basse. Poi oh secondo me non e che debbano incidere chissà che....hanno un'altro scopo. E ho cambiato una cosa nel grist...che non mi è piaciuta....e per cui Tnt mi ha sgridato ....c'è un filo di caramello.... Per finire....com'era sta Gaute da suta? La parte american ora sarà ben in risalto....ma per quanto?
  8. Ahahahahahahahahahahah.....bella questa Didì, mi fai morire.... Adesso te ne racconto una io....c'erano un tedesco, un francese e un italiano......
  9. Beh dipende. Prima di tutto il nemico numero uno della birra e la luce. Poi per conservazione una volta risolto quello anche la temperatura può fare....ma non ne farei un dramma. Ecco se farai birre a bassa fermentazione ancora ancora....ma se fai birre ale ad alta fermentazione non star li a diventare matto per temperatura. Basta che non le tieni a 30°. Se stai sui 18-20° non hai grossi problemi con le ale...poi se hai una cantina con temperature più miti meglio...ma pensare ad un congelatore a pozzetto ora mi pare assurdo. Poi se non fai birre da invecchiare, se fai birre a bassa/media gradazione farai prima a finirle che a preoccuparti dello stoccaggio ideale. Occhio alla luce....quello si.
  10. Non e particolarmente articolato....solo che richiede dimestichezza con tempi, passaggi, attrezzatura e prodotti che utilizzerai....poi inoltre hai ingredienti, ovvero lieviti, malti e luppoli, ma ripeto il processo e relativamente semplice in se, ovviamente metti in preventivo qualche insuccesso specie all'inizio....ma non solo. Se usi tappi a corona tappatrice a colonna. Non ho la minima idea di cosa siano i fermentatori di cui parli...il brew bucket o fermentatore hoppy....per cui non so, ma ti consiglierei di vedere, prima di spendere un capitale, se sto hobby fa per te, poi eventualmente avrai tempo per dar fondo alle tue finanze....poi fai tu ovviamente.
  11. Certo che si può partire subito in ag ci mancherebbe. Devi solo sapere che si possono commettere errori anche semplici e stupidi in alcuni passaggi che rischiano di compromettere il risultato e con esso ore e ore di lavoro. Passaggi che affronti anche con semplicissimi kit con molte meno ore spese...e che sono fondamentali per un buon risultato anche in ag. Ma detto questo....certo che si può iniziare in ag, non saresti il primo e non sarai l'ultimo.
  12. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    L'obbligo in genere porta al rigetto, come il divieto al desiderio. Però ok se parliamo di bambini o ragazzi(ni).....ma poi quando entra in gioco il grano il divertimento passa in secondo piano eh. E come far birra....un discorso e essere hb, far ciò che si vuole....se lo fai di professione la cosa e ben diversa devi fare ciò che ti chiedono, e il divertimento ovviamente scema. Io poi sia chiaro non prendevo chissà che roba di poco, in genere avevo un fisso e poi il resto era in base ai punti in campionato, un tot per punto. Se andava di lusso ho provato a prendere sui 500.000 lire.....ma era raro....in genere stavo sui 2-300.000 lire al mese....e ai tempi comunque coprivo gran parte dei miei vizi con quelli. Però per parlare di grano in gioco e fine divertimento intendevo ben altre cifre io ovviamente.
  13. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Mi spiace Dani....vedrai tra qualche tempo quanto ti mancherà come ti dissi....i primi tempi no....ma poi....vedrai. Benvenuto nel club di quelli che hanno appeso le scarpe a qualche tipo di muro ed ora ridono dentro ad un bar. (cit.) (tra l'altro era proprio la mia classe....il 68) Cazzo....allora ho avuto una carriera anch'io e non lo sapevo.....ahahahah Oddio.....devo ammettere che li spendevo tutti in birra, cibo e fumo.....ma voglio dire il ninja fa lo stesso più o meno, anche se ne guadagna talmente tanti che insomma ....indi per cui ero un atleta nella norma tutto sommato.... La Sciura, che mi ha sempre visto giocare con gli occhi dell'ammmore ha la sua teoria sul perché poi io non sia salito quanto (secondo lei...non secondo me) meritavo....la sua sentenza e sempre stata che ho sempre e solo esclusivamente voluto divertirmi.....sia dentro che fuori dal campo....che non ho mai avuto la testa e la voglia di "essere atleta" veramente....e su quello ok ha ragionissima. Poi va beh, diciamolo, in fondo....ma chi se ne frega...io mi son divertito e tanto lo stesso....per cui...
  14. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    E chi e Neno? Per quanto riguarda BFV come grafica e molto bello...forse meglio del 1 precedente, anche se mi trovavo meglio con quello io, con questo non so non mi ci trovo tanto, ma anche con 1 ad inizio faticai....certo se riuscissi a giocarci un po'...ma tra una cosa e l'altra non riesco quasi mai. Anche interfaccia o meglio menù per armi non ci capisco un'ostia....ahahahah Devi sbloccarle...ma alla fine quando riesco ad attaccarmi mi apro qualche birretta, e dopo la seconda inizio a far pietà....e allora mi butto su fifa che reggo meglio....ahahahah Però come grafica devo ammettere che ben fatto.
  15. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Beh oddio....devo litigare coi figli...però ogni tanto riesco a prenderne possesso diciamo. Ho appena preso BFV....e son riuscito a giocarci due volte due....anche perché poi ho fifa19, e per ora sto un po' più su quello...ma davvero sto giocando poco ultimamente, o almeno meno di quello che vorrei. Anche a te ti vedo online ogni tanto eh.
  16. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Qualcuno doveva pure dirglielo a Tyrion.... Comunque le faccine giganti paiono sparite......per ora....boh.
  17. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    No oh...io chiedevo solo se te andavi....e stop....nulla più. Poi se non ti sta bene puoi pure darmi dell'anziano pure tu....ahahahah Ma il piccolo Meitu....ha già la barba giusto? Qualche dubbio?...beato a te....io per quanto mi riguarda più che dubbi ho certezze. Poi va beh pure tu che vai in giro a sbandierare la tua cazzo d'efficienza....non sei capace di tenerla nei pantaloni? E nato anche da li sai..... Assurdo...
  18. conco

    birra aspra

    Orca grandissimo...non sapevo l'età. Motivo in più per non mollare allora!!! Se e un problema di infezione (come temo) magari si trova il modo di risolvere dai. A grandi linee cosa sei intenzionato a fare? Vedo ora in tuo profilo che stai in zona Asti....magari i ragazzi del forum di quelle parti possono darti una mano cavoli.... @EnzoR @Tyrion132 @Simone11
  19. conco

    birra aspra

    Per impianto cottura non credo ti possa dare problemi....magari devi valutare dal momento del raffreddamento mosto. Dunque tubi, fermentatori, rubinetti, passaggi che fai....tutto ciò che va a contatto con il mosto insomma....tutto tutto tutto eh, non escludere nulla. Se sapore come dici e aspro/acido....la vedo dura che sia altro...ma ripeto non sono un gran esperto in campo infezioni. Anche bottiglie non sanificate possono essere magari...se usi sempre le stesse da tanti anni. La birra in bottiglia resta stabile? Comunque per acciaio non puoi buttare....mi sa che devi valutare peracetico e tutti passaggi che richiede (che io non so bene). In ogni caso il ritiro dalle scene no....assolutamente no dai....quello mai finché si campa!!!
  20. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Si ho visto....ma non e legato al tipo di faccina....non capisco quale sia la discriminante che a volte le rende gigantesche....boh....
  21. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Uè affamatore di troll....ma tu domenica vai su?
  22. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Aspetta...e quella dell'occhiolino forse...spetta che ne provo un po' che son curioso no...boh
  23. conco

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ohhhhhhh...cazzo le vedi anche tu? Pensavo fosse solo mio pc.....o che fossi io a vederle così....sai magari la cataratta...
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