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Rauz

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Everything posted by Rauz

  1. Ciao a tutti, siccome sto modificando l'impianto per aumentarne la capacità , vendo un pò di materiale che non mi serve più. Posso vendere in blocco o a singoli pezzi, al prezzo indicato bisogna aggiungere le spese di spedizione (oppure è possibile ritirare l'acquisto da me, abito in provincia di monza): - 1 elettrovalvola normalmente chiusa (usate per l'impianto a bombola GPL, non va bene per il metano): 15 euro - 1 pentola Agnelli 35 lt alluminio 2 mm spessore, predisposizione per rubinetto da 3/8 e pozzetto da 1/2: 50 euro - 1 scambiatore di calore a 12 piastre: 30 euro - 1 fornello a 3 fuochi comprensivo di regolatore di pressione GPL: 30 euro - 1 mulino Corona con tramoggia: 40 euro Allego qualche foto
  2. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    ciao, serve a far accendere e spegnere il fuoco in automatico, è comandata da un termostato e abbinata ad una fiamma pilota al fornello.
  3. Se vuoi vendo una pentola da 35 o 40 litri ( devo verificare) marca agnelli, con predisposizione x rubinetto e pozzetto per controllo temperatura.
  4. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    Mulino Corona e Scambiatore venduti. Rimane l'elettrovalvola, la pentola e i fornelli.
  5. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    Va a 12V, includo anche il trasformatore nell'offerta
  6. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    sconto la pentola a 40 euro + spese spedizione (l'avevo pagata 100 euro!) è un'ottima pentola!
  7. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    Mulino Corona venduto!
  8. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    Ciao Luca, on/off. normalmente chiusa.
  9. Rauz

    Vendo Materiale Vario

    Ciao, ho cancellato un pò di messaggi, adesso dovresti riuscire a scrivermi in privato.
  10. Come da oggetto, cerco un mulino a dischi corona usato, valuto anche altre proposte. Ciao
  11. Ma....... Ho controllato ora la classifica. La mia birra non c'è nella lista, nemmeno come non presentato/ritirato. Qualcuno mi può dire chi posso contattare x avere informazioni? Spero sia stata valutata!!
  12. Si trova già la classifica da qualche parte??? [quote]TNT650R ha scritto: [:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17][:17] GRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANDEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vedo che la bandiera sventola sempre alta!!!complimenti a tutti!!!!!!! [/quote]
  13. Ciao a tutti. Approfittando del fatto di essere in Olanda per lavoro, questo fine settimana volevo visitare Bruxelles e fare un giro per il Belgio. Non avete qualche suggerimento da darmi su locali e birrifici da visitare? (Non solo a Bruxelles) Purtroppo non ho il tempo per informarmi su internet! Grazie! ( seguirà un report dettagliato sui luoghi visitati)
  14. Sabato ho potato le radici e travasato il luppolo, quindi ho un pò di rizomi che avanzano, se qualcuno fosse interessato li regalo (magari se mi portate una vostra birra gradisco). Ho un pò di cascade e fuggle, 2 di magnum, e qualcosa tra saaz, tettnang e hallertauer tradition. Se avete altri rizomi da scambiare meglio, io starei cercando l'Amarillo. Abito Meda (MI): Ciao, Rauz
  15. Ciao! devo bucare il fermentatore (in plastica) per mettere il pozzetto per la sonda di temperatura, a che altezza dovrei metterlo per ottenere una rilevazione precisa della temeratura (o comunque una media delle temperature all'interno del fermetatore? a metà ? a 1/3 dal fondo??? Voi avete fatto qualche prova? ci sono grandi differenze di temperatura Rauz
  16. Ciao, mi collego a questo post per chiedere se mi sapete dire: che livello può avere circa una choeffe houblon? sui 2,5?
  17. Rauz

    consiglio abbinamento

    [quote]insubreman ha scritto: ...pollo al trapano ;) [/quote] ho visto le foto da qualche parte sul forum: ma che avete fatto????
  18. Ciao! che piatti mi consigliate in abbinamento ad una Chouffe Houblon? Ho in fermentazione un clone e, se viene come il primo tentativo, è spettacolare. incomincio a portarmi avanti e pensare a cosa cucinare quando farò una cena di inaugurazione della birra con gli amici! (e dati i 9 graci alcoolici la serata sarà impegnativa!) ogni consiglio è ben accetto! Grazie
  19. Rauz

    consiglio abbinamento

    [quote]delacuerva ha scritto: osa spaghetti allo scoglio [/quote] Non sono, forse meglio risotto rucalo-zola
  20. Rauz

    consiglio abbinamento

    [quote]Ar-Es ha scritto: scaloppine al limone [/quote] Interessante! magari anche all'arancia, poò legare con l'aroma dato dall'amarillo. Ora mi serve un primo piatto, qui è più dura
  21. Rauz

    lagherizzazione e lievito

    Comunque, ho usato 1,5 gr di oak chip x litro, vediamo cosa ne esce fuori
  22. Ciao a tutti, ho in fermentazione un clone di Chouffe Houblon. è la seconda volta che la faccio, e volevo seguire la ricetta originale che prevede una lagherizzazione di 2-3 settimane (premetto che la prima volta senza lagherizzazione la birra era venuta molto bene). Se questa volta lagherizzo, secondo voi poi devo aggiungere nuovo lievito all'imbottigliamento? Ho fermentato con lievito belgian ardennes, se aggiungo l'S-04 ha un senso? seconda domanda: per un'altra birra vorrei aggiungere oak chips, dovendo lagherizzare anche questa birra, si possono aggiungere in questa fase o data la bassa temperatura non rilasciano alcun sapore e mi conviene lasciare la birra a temperatura di fermentazione per 2 sett. con oak chips e poi lagherizzare? Grazie
  23. Rauz

    lagherizzazione e lievito

    [quote]clau ha scritto: per sicurezza puoi reinoculare ma 1,5g/l mi sembrano troppi. Bertinotti parla di reinoculo di lievito per birre molto alcoliche di 1 g su 30 litri. Questo non è proprio il tuo caso ma credo che comunque come quantità possa andare bene. Userei i t 58, resiste bene all'alcol ed è un ceppo belga (comunque non credo che la rifermentazione con un ceppo diverso lasci aromi percepibili, almeno non in questo tipo di birra). [/quote] Ciao Clau, per 1,5 gr/l mi riferivo alla quantità di oak chips per un'altra birra ( avrei dovuto aprire 2 post differenti!)
  24. Rauz

    lagherizzazione e lievito

    occhio, non è una bassa fermentazione, il lievito è il belgian ardennes!
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