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inspired

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    http://www.dietagreen.it
  1. inspired

    Acquisto malto

    Ciao Folle, anch'io sono di Formigine <img src=faccine/1.gif border=0 align=middle>. Ti ringrazio molto per la segnalazione. Andr? a visitare questo negozio. A presto.
  2. Ciao a tutti. Sto finendo la mia prima birra per la quale ho utilizzato il malto compreso nel kit. Ora vorrei acquistare singolarmente un malto ma ho constatato che per gli acquist on line le spese di spedizione sono molto alte, intorno ai 14/15 euro (circa quanto la confezione del malto). Qualcuno saprebbe indicarmi un negozio con un buon assortimento nella zona di Modena/Reggio Emilia? Grazie a tutti.
  3. inspired

    Grado alcoolico

    Vi ringrazio per le risposte molto esaurienti, ora ne so certamente di pi?. Per gli intenditori, probabilmente il grado alcoolico non ? importante, ma a me (che non lo sono) quando bevo una birra piace sentirci anche qualche grado, infatti non consumerei mai le birre analcoliche che si trovano ora in commercio <img src=faccine/1.gif border=0 align=middle> A presto
  4. inspired

    Grado alcoolico

    Ciao a tutti. Ad un mese dall'imbottigliamento, ho stappato la mia prima birra, una lager queenslander con grado alcoolico dichiarato del 5%. Il gusto ? molto gradevole ma il grado alccolico mi ha un po' deluso perch?, paragonata a birre commerciali con lo stesso grado alccolico, sinceramente la mia sembra essere molto meno alcoolica. Da cosa dipende il grado alccolico: dal tipo di malto? dalla quantit? di zucchero? dal tempo di fermentazione in fusto e/o in bottiglia? Oppure da un insieme di tutti questi fattori? Aumentando il tempo di fermentazione in bottiglia (oltre un mese) si pu? ottenere una birra maggiormente alcoolica? Grazie.
  5. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Ok, ho appena finito di imbottigliare. Ora aspetto un mese per stappare la prima. Entro quanto ? preferibile consumarla?
  6. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Grazie anche a te Velleitario, mi avete chiarito molto le idee. E' fantastico avere un forum del genere, soprattutto per i neofiti come me. Grazie ancora e ciao a tutti.
  7. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Grazie Brujo, mi hai tranquillizzato. Quindi il tempo per la fermentazione, previsto tra i 5 giorni in estate e gli 8 in inverno, sarebbe solo indicativo? Oggi, 9? giorno, la densit? non sembra ancora molto stabile. L'1,010 ? met? sopra e met? sotto il livello e non ho ancora raggiunto l'area gialla del densimetro ( cio? un valore intorno a 1,003/1,008 previsto dalle istruzioni). Lunedi prossimo, 11? giorno, penso di fare una nuova misurazione e, se rimane cos?, di imbottigliare cmq. Ciao.
  8. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Sto utilizzando il Lager "Queenslander". Ho due contenitori, quindi prima di imbottigliare far? sicuramente un travaso. Se si lascia in fermentazione oltre gli otto giorni previsti (come da istruzioni) si pu? rovinare la birra? Se, invece, si imbottiglia con una densit? maggiore di quella prevista, cosa pu? succedere?
  9. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Sto utilizzando il kit "Pinta", le cui istruzioni dicono che la densit? deve essere compresa tra 1,003 e 1,008. Che significa FG?
  10. inspired

    Non gorgoglia pi??

    Ciao a tutti, scusate se mi inserisco ma siccome sono alla mia prima birra, vorrei un parere di chi ? molto pi? esperto di me. Il 10/5 ho iniziato la fermentazione. Il 15/5, non sentendo pi? gorgogliamenti, ho fatto la prima misurazione che mi dava un valore superiore a 1,010 (il 10 era al di sopra del menisco). Il 16/5, seconda misurazione, il valore era di poco inferiore a 1,010 (il 10 era appena sotto il livello). Il 18/5, terza misurazione, il valore ? tornato pi? o meno come nella prima (il 10 al di sopra). Oggi, dopo 8 giorni di fermentazione, speravo di poter imbottigliare la mia prima birra, ma con questa densit? non credo sia il caso. Secondo voi, ? possibile che 8 giorni di fermentazione non siano sufficienti? La temperatura del mosto ? sempre rimasta tra i 24 e i 26 gradi. Grazie.
  11. Ok Phate, allora provo subito la misurazione col densimetro. Grazie mille. Ciao
  12. Ok grazie Brujo per un altro dubbio risolto. Per quanto riguarda invece la fermentazione, se dopo il 5? giorno ha smesso di gorgogliare e non ho il tempo per imbottigliare, si pu? aspettare ancora qualche giorno o c'? il rischio di rovinarla? Grazie.
  13. Ringrazio Brujo per la risposta molto esauriente sulle bottiglie. Ora avrei un altro dubbio (scusate ma ? la mia prima birra): prima della sanificazione, le bottiglie si possono lavare solo con acqua calda o ? preferibile utilizzare detersivo per piatti? In quest'ultimo caso, si rischia di alterare l'aroma? Grazie.
  14. Ciao a tutti. A proposito di bottiglie, sono sicure quelle delle birre commerciali, tipo Becks, Moretti, Heineken, ecc? O ? meglio acquistare bottiglie con vetro pi? spesso? Io preferisco non utilizzare quelle per lo spumante perch? la bevo solo io e non riuscirei a consumarla tutta. Ciao.
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