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Cens

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  1. Ciao a tutti, Premetto che è il mio primo post sul forum. Sabato scorso io e un mio amico abbiamo fatto una cotta con l'obiettivo di ottenere 22litri circa con OG intorno ai 1060 e Ibu 29 e usando un lievito ad alta fermentazione ad alta % di attenuazione arrivare ad un FG intorno ai 1008. Il problema è che abbiamo clamorosamente cannato il quantitativo di acqua di sparging e ci siamo trovati alla fine con quasi 25l e OG di 1043. Ora sta fermentando e questo weekend trasferiamo nel secondo fermentatore. Secondo voi verrà completamente sbilanciata e troppo amara?
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