Squalo

Salve, lavoro per un ristorante e da poco mi sono addentrato nella produzione della birra. ho cercato lungo e in largo ma non trovo tante informazioni a riguardo. Se io produco la birra con un fermentatore professionale nel ristorante, che cosa devo seguire per poi riuscirla a vendere nel locale? se sempre è possibile ovviamente. grazie dell'attenzione e buona serata

io sto pensando a questa etichetta ancora in fase di lavorazione, con un mio amico vogliamo produrne di gusti diversi e creiamo la ciurma di pirati ^^'

Salve sono un novizio, ho appena cominciato a produrre la mia birra in casa, ma sono intenzionato gia a passare a qualcosa di piu professionale! spero di trovare un sacco di risposte alle mie curiosità! intanto una buona giornata a tutti