Sì, la pressione nel fermentatore è positiva. E' vero che sono un novizio, birrifico relativamente da poco tempo e qualche cosa posso averla sbagliata, però ho avuto una massima attenzione alla temperatura di fermentazione che dovrebbe essere stata costante: ho sigillato la cabina doccia del secondo bagno, dove ho posizionato i fermentatori (con grande gioia della moglie! ) e ho messo pure una stufetta con termostato che mi ha mantenuto costante la temperatura.
Io cmq aspetto un altro paio di giorni e poi imbottiglio. Tanto da quello che ho capito male non gli fa a rimanere nel fermentatore... osbaglio?