Luca_Carminati

Buongiorno a tutti, Dopo due anni di fermo dove avevo creato delle birre partendo dai kit (una uscita decentemente, l'altra ho dovuto buttarla) avevo intenzione di riprendere a fare la birra in casa, partendo dal metodo E+G. La birra che buttai due anni fa fu per una cattiva temperatura di rifermentazione in bottiglia (troppo bassa); quest'anno avevo intenzione, per la fermentazione primaria, di attrezzarmi a dovere con frigorifero e serpentina riscaldante attorno al fermentatore, ma non saprei come risolvere il problema della temp. della rifermentazione in bottiglia, in quanto dovrebbe restare teoricamente, per un certo periodo di tempo, alla temperatura di fermentazione primaria. Dovrei ricoprire l'interno del frigorifero con serpentina riscaldante e finita la fermentazione primaria inserire le bottiglie per la rifermentazione? Qualcuno di voi ha adottato qualche altra soluzione? Non vorrei di nuovo dover ributtare tutto nel lavandino... Grazie mille.