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Giuseppe8585

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Posts posted by Giuseppe8585


  1. 4 hours ago, Tyrion132 said:

    L'idea migliore è quella di eamax..

    Non bollire assolutamente una birra che sta fermentando!! La trasformeresti in qualcosa di simile ad un brodo di carne di pessima qualità..

    Assolutamente bollirla ora sarebbe inutile e non porterebbe a nulla. Quello che volevo valutare era se aggiungere maltidestrine o altro per migliorare il corpo


  2. Salve ho recuperato un kit Christmas della brewferm che mi era scaduto anni fa, siccome avevo una precedente birra che ho imbottigliato oggi, complice la fretta e la stanchezza,ho confuso la ricetta suggerita (7 litri senza aggiungere zucchero) con un'altra (23 litri aggiungendo un 1kg di zucchero). Ormai la frittata è stata fatta (anche se era anche scaduta da anni). Cosa mi suggerite di fare:

    1corregere in qualche modo

    2 imbottigliare così com'è

    3 buttare tutto o farci il bordo per i tortellini


  3. 8 minutes ago, T.Rex said:

    Lavare è utile se non lo usi subito. Non è il massimo lasciare a lungo il lievito in mosto a fine fermentazione per n ragioni.
    Dato che per lavare il lievito sono necessarie n accortezze per evitare infezioni la cosa piú semplice è far cotta mentre imbottigli e buttare il mosto nouvo raffreddato sulla fonda

    Inviato dal mio G8232 utilizzando Tapatalk
     

    Ok allora farò così grazie a tutti.

    PS. La bustina di lievito vecchia conviene quindi buttarla?

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