omega-93

Grazie della risposta! Comunque immaginavo che non fosse una cosa così semplice e infatti proprio per questo avevo scritto il post chiedendo anche lo stile ed il metodo di speziatura, perché, anche non venendo a capo al problema, mi potevo fare delle idee in quali casi succede una cosa e quale un'altra (anche per i posteri che magari come me verranno a cercare qualcosa riguardo il comportamento delle spezie qui sul forum). Ecco se magari si potesse fare un ampliamento al documento di cicquetto, che è fatto benissimo, con le esperienze di molti sarebbe il TOP. Comunque grazie ancora per le risposte

Grazie mille del documento! Ho già provato a fare la ricerca ma non ho trovato nulla di preciso. Grazie mille ancora della risposta

Sul serio nessuno riesce a dirmi nulla?

Salve, volevo chiedere a chi di voi ha avuto esperienza con le spezie nella birra cosa accade via via che la birra matura dato che ho letto pareri discordanti a riguardo dato che c'è chi dice che la spezia si sente maggiormente e chi dice che i sapori si ammorbidiscono (se oltre a scrivere la vostra esperienza mi scrivete anche il metodo di speziatura, fine bollitura o dry herb, e lo stile di riferimento delle birre prodotte magari è utile a capire in quali casi si ottiene un effetto e in quali quello opposto)