Alessio Roncarolo

Aspetto perché non riesco ad alzare la temperatura a 20. Grazie a tutti per l’aiuto

Densimetro

Pensavo di imbottigliare quando arriva a 1.010. Se proprio non ci arriva fra una decina di giorni imbottiglio lo stesso

Ok. Domani travaso e poi aspetto un’altra settimana

Ciao a tutti Martedi scorso ho preparato un mosto usando il kit BLACK ROCK MINER'S STOUT e 1,5 kili di estratto di malto dark della muntons. Il lievito è il fermentis s04 e la temperatura oscilla dai 17 ai 18 gradi. Alla preparazione la densità era di 1.040 ora dopo una settimana alla seconda misura è fermo a 1.018 da due giorni. Sul fondo ci sono molti lieviti esausti e il gorgogliatore non da piu segni di vita. È normale? Dato che volevo fare un travaso è meglio che aspetto ancora un po’? grazie a tutti

Ok. Grazie per la risposta. Ciao Alessio

Ciao a tutti ieri sera ho preparato una stout e l’ho messa a fermentare in cantina ad una temperatura che rimane pressoché stabile intorno ai 18 gradi. Una volta che la fermentazione è finita per la fermentazione in bottiglia con lo zucchero a che temperatura la devo portare? la lascio sempre a 18 gradi o la devo portare a temperature più alte? Ho usato il lievito fermetis s04, kit BLACK ROCK MINER'S STOUT e 1,5 kili di estratto di malto dark della muntons. Grazie a tutti.

Ahahaha ho pubblicato senza rileggere... maledetto t9

Ciao è ancora disponibile?

Ciao a tutti, mi chiamo Alessio e sono un novizio della burrificazione. Spero di riuscire ad ottenere buoni risultati anche con il vostro supporto