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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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eamaxb

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Everything posted by eamaxb

  1. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oppure, ora che ci penso, potrei "parcheggiare" il mosto in un fermentatore e scaldare l'acqua di sparge nell'unica pentola
  2. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ma sai che forse potrebbe essere più comodo che sollevare la sacca? (ho poco spazio tra la pentola e la cappa della cucina) Però in questo caso mi servirebbe anche una pentola per scaldare l'acqua di sparge no?
  3. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ho fatto qualche ricerca per capire cosa fosse In pratica faccio l'ammostamento nella mia pentola, poi rovescio tutto il contenuto della pentola nel tino filtro e infine ritravaso nella mia pentola tramite il rubinetto del tino filtro. Giusto?
  4. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Prossimamente (leggasi appena avrò imbottigliato la IGA che ho ancora nel fermentatore XD) farò una cotta con l'ultimo estratto che mi rimane nella tanica. A questo punto dovrò decidere se comprare altro estratto o passare all'all grain. Io propendo più per la seconda opzione (BIAB per problemi di spazio) e niente, volevo un po' di supporto morale.... per quello tecnico ne riparleremo
  5. Ciao a tutti, Ho un problema con l'autosifone acquistato da pinta: in pratica, quando vado per tirare, si stacca la parte finale dello stantuffo (quella rossa) dall'asta stessa. Piano piano poi riesco a riperscarla ma ogni volta che devo travasare o imbottigliare diventa un'agonia. Vorrei incollarlo ma, anche se in teoria quella parte non va a contatto col mosto, preferirei evitare. Qualcuno ha avuto lo stesso problema ed è riuscito a risolvere? Grazie
  6. Ah, devo provare così.... Appena riesco provo con l'acqua, altrimenti se continua a non andare metto un goccio di colla come dice ale e pace
  7. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Per me sempre così va a finire, anche se non per tutti quei mesi Comunque se vi interessa ho scoperto come fare una birra di natale senza sbattimenti: mia moglie ha comprato una roba che si chiama pumpkin spice syrup che serve per imitare una di quelle porcherie di starbucks. Ebbene ho provato a mischiare sto sciroppo con una faxe da 10 gradi. Il risultato è una birra speziata e forte che va giù da sola con conseguente storta a fine serata
  8. @Agos non credo sia il tubo ovalizzato perché "a vuoto" funziona, si stacca solo quando c'è la pressione del liquido, penso proprio sia allentata la giuntura @ale-75-homeb hai capito esattamente cioè che intendevo. Per la colla non so, rischia di andare a contatto col mosto anche se in minima parte
  9. Non ha una membrana, immagino perché è un modello che costa quattro soldi anche se funziona bene. In ogni caso la parte che si stacca è quella rossa che in foto ho lasciato staccata apposta, in pratica l'incastro nel tubicino è allentato
  10. Cosa intendi per ferro caldo? Squagliare la plastica in modo da saldare o deformarla per incastrarlo meglio? Comunque allego la foto della parte che si stacca
  11. Secondo me l'unica differenza sta nel fatto che quelli "a secchio" si possono impilare quando non in uso e quindi occupano meno spazio
  12. Ma non è un sanitizzante? Io avevo letto così in giro
  13. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Quello come minimo
  14. eamaxb

    winterizzazione....gorgogliatore?

    Sicuramente ci starò più attento le prossime volte, ma non mi va di buttare una cotta
  15. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno a tutti.... siamo alle solite..... devo imbottigliare ma non ho assolutamente voglia. So già che passeranno almeno altre due settimane.....
  16. eamaxb

    winterizzazione....gorgogliatore?

    Ecco, leggendo questa discussione sono andato a controllare il fermentatore che è appunto in fase di winterizzazione et voilà il liquido è stato risucchiato Il liquido era acqua e starsan, quindi in teoria non dovrei aver fatto grossi danni.... Almeno spero.....
  17. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Quindi la prossima birra di merda che faccio posso dire che è funky?
  18. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Però se ho capito giusto, "brettata" corrisponde ad "acida", mentre a volte leggo che distinguono "acida" da "funky"
  19. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ma già che siamo ot.... qualcuno sa spiegarmi che cavolo vuol dire che una birra ha un gusto funky?? Che quando la bevi ti ritrovi improvvisamente con una giacca dorata con i brillantini e un parruccone in testa con tanto di strobo sfera in casa?? Lo leggo dappertutto ma non riesco a capire cosa significhi....
  20. eamaxb

    IGA, parliamone

    Grande! Io invece ho preferito mettere il mosto negli ultimi 10 minuti di bollitura e fermentare con us 05. Oggi rimisuro la densità e dovremmo esserci.... non vedo l'ora di provare cosa è venuto fuori
  21. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Penso che, dovendo prendere tutto nuovo, prenderò i pezzi con la medesima filettatura in modo da non dover filettare la barra ma usare solo un raccordo a croce. Ora la precedenza è trovare qualcuno in zona che mi ricarichi la bombola di CO2. Grazie ancora per la disponibilità, e se passi da Torino ci facciamo una bella bevuta
  22. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Ti ringrazio, sei gentilissimo, ma con "lascio perdere" intendo che voglio lasciar perdere l'utilizzo della dama di vetro. Ho comunque intenzione di costruirmi l'impianto e di utilizzarlo con i fustini
  23. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Capito, lascio perdere
  24. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Eheheh temevo di essermi spiegato male. Per il tappo della dama userei un tappo a macchinetta (non conosco il nome tecnico, intendo quello come i bottiglioni, allego una foto), in modo da farlo stare tappato a forza. Poi quel tappo lo forerei e per fissarlo, invece che l'innesto che hai usato tu, userei un tubicino filettato in modo da fissarlo con un dado dall'interno.
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