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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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eamaxb

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Everything posted by eamaxb

  1. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Veramente ottimo, complimenti! Immagino si ossa anche fare rifermentare invece che carbonazione forzata, no?
  2. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Mah, se hai voglia di condividere, a me farebbe piacere
  3. eamaxb

    IGA, parliamone

    Io abito a Collegno, mi sembrava che fossi anche tu in Piemonte. Comunque sono abbastanza vicino a questo birrificio.... Un giro lo farò anche lì
  4. eamaxb

    IGA, parliamone

    Ah si, ho letto anche di questa tecnica. Tra l'altro accennavi alla beerbera, che dal nome direi che è un prodotto delle nostre parti, sai dove posso trovarla?
  5. eamaxb

    Spillatore per fustini 5litri

    Interessante.... si tratta dei fustini della birra scrausa del supermercato o sono differenti?
  6. eamaxb

    IGA, parliamone

    Si, anch'io preferisco decisamente i forum piuttosto che facebook, anche perchè, sarò vecchio io,ma non capisco come farci le ricerche.... lo trovo confusionario. Riguardo alle impressioni, condivido ciò che dici tu, anche se ne ho provate solo 3 (quando ho aperto il topic mi ero dimenticato della terza presa da un birrificio di Pesaro). In effetti le altre due, bevute da uno stand del produttore in una fiera, erano fatte una col mosto in bollitura e l'altra a freddo e, come dicevo, quella che ho trovato migliore è stata quest'ultima. So che ne produce una anche un birrificio di Rosta e appena riesco passo ad assaggiare. Sarebbe interessante se qualcuno qui sul forum avesse provato a produrne una. Mi piacerebbe cimentarmi ma non sono ancora riuscito a farmi un'idea, neanche vaga
  7. eamaxb

    IGA, parliamone

    Mi sa che è ora che mi faccia un account su Facebook.... Grazie
  8. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Vogliamo forse dimenticarci di "Biancaneve sotto i nani" ?
  9. Ciao a tutti, vorrei fare una birra tipo la chouffe blonde e ho buttato giù questa ricetta. Mi dareste un parere? Grazie
  10. eamaxb

    Parere belgian blonde ale

    Il messaggio l'ho letto tardi ma alla fine ho bene o male seguito i tuoi consigli. Probabilmente non verrà proprio la birra che avevo in mente ma forse è anche meglio perché credo che mi ritroverò un birra un po' più leggera e "estiva". Grazie per i consigli
  11. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Questo vale solo se il 16% lo chiami "non birra" poichè in tal caso avremmo, con una doppia negazione (non-non-birra), una birra a tutti gli effetti. Ma se quel 16% si chiamasse "altro"? No aspetta mi rispondo da solo: in quel caso avremmo "non-altro" e , visto che di birra si parla, il "non-altro" sarebbe birra a tutti gli effetti.
  12. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Io direi una birra frattale che in realtà possiamo anche descrivere come il paradosso della Birra e della Tartaruga. Dunque, per rispondere alla tua domanda, caso si può dichiarare che la birra non arriverà mai ad essere una birra.
  13. eamaxb

    Parere belgian blonde ale

    Grazie mille Simone, per le spezie ero indeciso anch'io (le ho messe solo perchè da quanto si legge in giro la La chouffe blonde ha proprio quelle) quindi le elimino tranquillamente. Riguardo all'amaro mi spiegheresti perchè lo alzeresti? Se interpreto correttamente il BJCP dovrebbe stare sullo 0.30 (o magari non ho capito io eh). Ultima cosa per agire in quel modo su OG ed FG, trattandosi di estratti, l'unica cosa che posso (almeno che io sappia) fare è diminuire la quantità di estratto di malto e alzare/lasciare invariata la quantità di zucchero che però in quel modo sale al 16/17%, non è troppa come percentuale di zucchero? Scusa le domande ma vorrei capire bene cosa sto facendo
  14. eamaxb

    Parere belgian blonde ale

    Nessuno può darmi un parere? Sto preparando ora lo starter e dovrei brassare dopodomani. L'unica differenza rispetto alla ricetta postata è il lievito (wyeast belgian ardennes 3522)
  15. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Scusate se parlo di birra nel post ot, ma questa merita secondo me.... Birra che ha come ingrediente principale ben l'84% di birra
  16. eamaxb

    Starter e tassi di inoculo

    Comunque su brewersfriend vedo che con l'agitatore magnetico c'è solo più il modello braukaiser, se non sbaglio prima c'era anche il modello White o sbaglio?
  17. Ciao a tutti, devo fare un ordine su Mr Malt ma dovendo spendere poco più di 30 euro, mi scoccia pagarne 6 di spedizione, quindi mi stavo chiedendo se ci fosse qualcuno di Torino interessato a fare un acquisto unico. Se arriviamo a 100 euro la spedizione è gratuita. Dai, fatevi sotto
  18. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Grazie a entrambi e alla prossima! E comunque si, prima o poi mi piacerebbe combinare per una cotta
  19. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Ragazzi, è finalmente arrivato il pacco. Ci sentiamo in privato per la consegna.
  20. eamaxb

    Imbottigliamento

    Secondo me se vuoi usare i tappi di sughero devi usare quelli a fungo e mettere la gabbietta come per il prosecco
  21. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Pacco spedito! Non ho ancora il numero di tracking, né so quale sia il corriere, ma comunque immagino arriverà domani o dopodomani
  22. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Temo abbia ragione tu, comunque appena ho novità vi aggiorno
  23. Non credo perché se ha come og prevista 1027 non ci arriverebbe mai con 700 gr di estratto in 23 litri, invece aggiungendo 2kg di Carapils (e lasciando 1028 come sg) mi da proprio 1026
  24. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Io in genere ordino da pinta e se faccio l'ordine al mattino, il giorno stesso parte.... Stavolta ho voluto ordinare da mr malt perché pinta non aveva il lievito che serviva a me. Boh speriamo spediscano domani
  25. eamaxb

    Gruppo d'acquisto Torino

    Piccolo aggiornamento/non aggiornamento: l'ordine risulta ancora in preparazione
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