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eamaxb

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  1. Occhio alla capacità dichiarata.... Io ho comprato una pentola da 30 litri, ma non sapevo che 30 sono fino all'orlo quindi di fatto è da 25 circa. Comunque io con quella pentola (in E+G) riesco a fare al massimo 17 litri senza combinare disastri in cucina
  2. eamaxb

    dove ho sbagliato?

    Ma io ho dato un po' di fondazza ai miei per fare la pizza.... L'hanno impastata ieri e oggi ancora non lievitava. Solo nel pomeriggio tardi ha cominciato a gonfiarsi, quindi ci vuole proprio un sacco di tempo
  3. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ahahahah Comunque sono stanco, vado a letto e domani finisco
  4. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ahahahah ma in realtà solo un paio.... Una da 33 del supermercato e una mia da 75, è che quando faccio qualcosa che non mi piace non riesco a concentrarmi. Adesso ho finito di tappare e ho lavato quasi tutto, e sto bevendo grappa mentre guardo South park..... Tra una puntata e l'altra faccio un pezzetto... Se vado avanti così finisco domattina
  5. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ho passato la serata ad imbottigliare e ovviamente ho fatto la cazzata.... Ho messo lo zucchero per il priming prima di travasare e me ne sono accorto quando ho cominciato a vedere pezzi di fonda galleggiare (non faccio il travaso intermedio quindi c'era proprio tutto ) . A quel punto ho smesso di mescolare ma ormai era tardi anche se il grosso è comunque restato attaccato al fondo.
  6. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Eheheh va bene
  7. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oppure, ora che ci penso, potrei "parcheggiare" il mosto in un fermentatore e scaldare l'acqua di sparge nell'unica pentola
  8. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ma sai che forse potrebbe essere più comodo che sollevare la sacca? (ho poco spazio tra la pentola e la cappa della cucina) Però in questo caso mi servirebbe anche una pentola per scaldare l'acqua di sparge no?
  9. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ho fatto qualche ricerca per capire cosa fosse In pratica faccio l'ammostamento nella mia pentola, poi rovescio tutto il contenuto della pentola nel tino filtro e infine ritravaso nella mia pentola tramite il rubinetto del tino filtro. Giusto?
  10. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Prossimamente (leggasi appena avrò imbottigliato la IGA che ho ancora nel fermentatore XD) farò una cotta con l'ultimo estratto che mi rimane nella tanica. A questo punto dovrò decidere se comprare altro estratto o passare all'all grain. Io propendo più per la seconda opzione (BIAB per problemi di spazio) e niente, volevo un po' di supporto morale.... per quello tecnico ne riparleremo
  11. Ah, devo provare così.... Appena riesco provo con l'acqua, altrimenti se continua a non andare metto un goccio di colla come dice ale e pace
  12. eamaxb

    Off Topic dell'off.topic!!

    Per me sempre così va a finire, anche se non per tutti quei mesi Comunque se vi interessa ho scoperto come fare una birra di natale senza sbattimenti: mia moglie ha comprato una roba che si chiama pumpkin spice syrup che serve per imitare una di quelle porcherie di starbucks. Ebbene ho provato a mischiare sto sciroppo con una faxe da 10 gradi. Il risultato è una birra speziata e forte che va giù da sola con conseguente storta a fine serata
  13. @Agos non credo sia il tubo ovalizzato perché "a vuoto" funziona, si stacca solo quando c'è la pressione del liquido, penso proprio sia allentata la giuntura @ale-75-homeb hai capito esattamente cioè che intendevo. Per la colla non so, rischia di andare a contatto col mosto anche se in minima parte
  14. Non ha una membrana, immagino perché è un modello che costa quattro soldi anche se funziona bene. In ogni caso la parte che si stacca è quella rossa che in foto ho lasciato staccata apposta, in pratica l'incastro nel tubicino è allentato
  15. Cosa intendi per ferro caldo? Squagliare la plastica in modo da saldare o deformarla per incastrarlo meglio? Comunque allego la foto della parte che si stacca
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