Alessia

Sia l’odore che il sapore è buonissimo... come apro il frigorifero spento dove è dentro si sente un buonissimo profumo.

Ciao a tutti... ho prodotto questa pils intorno al 20/11. Dopo 15 giorni ho fatto fatto il primo travaso e da allora continua a fermentare. Dopo i primi 10 giorni in cui non gorgogliava molto ora sono un paio di giorni che ha ripreso a gorgogliare continuamente ogni 10 secondi circa. È normale? OG 1048 prelievo densità del 20/12 1012. come lievito ho usato il Mangrove Jack’s M84 (bassa fermentazione) gr 21. litri nel fermentatore 27. l’altro giorno un po’ preoccupata ho aperto il fermentatore e ho trovato questo. secondo voi è un’infezione o è solo agglomerato di schiuma? grazie