Sarkjel

Salve a tutti. Come Da titolo sto pianificando il primo infustamento (avendo comprato un kegerator). Non l'unico ma il dubbio più grosso riguarda la maturazione. Nel senso che finora andando di bottiglie ho capito la maturazione necessaria. Ma nei fusti? Come tempistiche siamo la? Una volta fatto carbonare si aspetta lo stesso periodo di tempo? Grazie

Ok, grazie mille. Buon inizio settimana

Grazie Thor. Quindi riassumendo vale di base la maturazione come in bottiglia. Il dubbio mi era venuto trovando vari HB che finita la fermentazione infustano, forzano la carbonazione e bevono appena carbonata.

Su questo vedrò ma la domanda era proprio sulla maturazione. Il fusto una volta carbonato, indifferentemente dal metodo, necessita di maturazione? Fermo restando che le birre impegnative le imbottiglio e quindi parliamo di birre semplici diciamo

Buonasera a tutti, seguo da tempo il forum e mi sono deciso ad iscrivermi, ovviamente per i preziosi consigli. Faccio all grain con mio cugino da marzo e da questo mese si è aggiunto mio fratello con all in one da 25 litri. Buona birra a tutti