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Ichigo80

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  1. grazie mille....chiarissimo e rapidissimo seguirò alla lettera i tuoi consigli...vi faccio sapere il risultato....
  2. Buongiorno a tutti, premetto che sono un neofita della produzione quindi mi sono orientato,per iniziare, su un kit "milestone" green man da 3 kg(sensa aggiunta di zucchero o altro)..Prima dell'acquisto ho tentato di informarmi sulla tecnica di produzione(tramite forum,video e tempeste di domande). Qui mi sorgono i primi dubbi: il manuale del malto che ho acquistato mi da come tempo di fermentazione 7 giorni(a differenza delle fonti generiche che sono invece 14 giorni),anche le tempistiche di maturazione in bottiglia alla stessa temperatura di fermentazione sono inferiori rispetto a ciò che ho trovato "in giro"(si parla di appena 2 giorni rispetto ai 14 "comuni"). Ultimo dubbio riguarda la quantità di zucchero per il priming: ho notato che in tutti i kit viene suggerita la quantità di 80 g. Veniamo quindi alle prevedibile domande: mi fido delle istruzioni del kit o seguo le tempistiche "comuni"? Valutando che la green man è una Premium Real Ale che quantità mi consigliate di usare per il priming? lascio 80g o azzardo 10/20g in più?..... Grazie in anticipo a quanti mi risponderanno
  3. Ri-ciao.....sono Piero vivo in piemonte e sono un diversamente teen ager, nella mia carriera da bevitore fino ad ora mi sono limitato alla degustazione di birre artigianali volevo passare all produzione casalinga ed eccomi qui. Vi avverto che potrei massacrarvi di domande(magari anche stupide dal vostro punto di vista) siate pazienti. Tralasciando l'argomento principe che dire di me....cercherò di essere breve: sono nato a Torino da genitori campani e attualmente vivo in provincia di Alessandria,tifo Toro e sono appassionato di animazione e manga Giapponesi...adoro leggere(di tutto) e sono quasi laureato(fuori corso) in storia. Lavoro come autista soccorritore per il 118 piemonte quindi spero che non ci vedremo mai.Convivo da parecchio tempo ed ho un bimbo di 3 anni....boh...non so che altro dire...tranne grazie di avermi accettato...a prestoo