Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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rambler82

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Everything posted by rambler82

  1. Credevo il contrario, che hnt producesse per MP. È parecchio che non ci vado, l'ultima volta mi ero promesso che sarebbe stata l'ultima. Preferisco il kebabbaro di via Torino!
  2. Aspettavo questo momento da quando sono carmagnolese! Ma è ufficiale? Hnt e le sue birre spariscono? Dimmi di si
  3. Ieri ho travasato è già durante l'operazione il problema sembrava rientrato. Oggi ho fatto un assaggio e pare ok. Aspetto ancora qualche giorno a 20 poi abbasso. Probabilmente ho assaggiato in una fase critica, oppure c'era troppa fondazza vicino al rubinetto ed è finita nel bicchiere. Il profilo non mi dispiace, vedremo..
  4. Ciao ragazzi, ho bisogno dei vostri pareri. Ho in fermentazione una mild con s04, fermentata a 18° per 4 giorni, poi alzato a 19 per un giorno ed ora è a 20° da un paio di giorni. Oggi farò il travaso. La mia intenzione è di continuare a 20 per 1 settimana e poi 4° per un'altra. Da un assaggio del mosto si sente un inconfondibile odorino di uova marce, sulfureo. Finché la temperatura è rimasta a 18-19 non si sentiva e il profilo era molto pulito. So che è normale sui lieviti a bassa e a me era successo anche con l's33, ma si era riassorbito. Non ho trovato in rete questo comportamento con s04. Esperienze? E soprattutto come mi consigliate di portare avanti la fermentazione?
  5. Ciao ragazzi, ho bisogno dei vostri pareri. Ho in fermentazione una mild con s04, fermentata a 18° per 4 giorni, poi alzato a 19 per un giorno ed ora è a 20° da un paio di giorni. Oggi farò il travaso. La mia intenzione è di continuare a 20 per 1 settimana e poi 4° per un'altra. Da un assaggio del mosto si sente un inconfondibile odorino di uova marce, sulfureo. Finché la temperatura è rimasta a 18-19 non si sentiva e il profilo era molto pulito. So che è normale sui lieviti a bassa e a me era successo anche con l's33, ma si era riassorbito. Non ho trovato in rete questo comportamento con s04. Esperienze? E soprattutto come mi consigliate di portare avanti la fermentazione?
  6. Puoi mettere un link del prodotto?
  7. Grazie a te! È stato un piacere conoscerti!
  8. È finito in Repubblica Ceca!! Un grande si è fatto 1000 km, arrivato alle 23 da me e ripartiva per casa. Number
  9. Ciao ragazzi, vendo impianto a GAS da 50 litri di birra finita. Vendo per passaggio ad impianto automatico per ottimizzare lo spazio. L'impianto è composto da: -Pentola di mash/boil da 70 litri, dotata di agitatore, pale e barra frangiflusso, valvola a sfera tri-clamp, valvola a sfera di scarico sul fondo per il trasferimento dell'impasto nella pentola di sparge sottostante, attacco tri-clamp laterale per riportare il mosto filtrato nella pentola attraverso la pompa e proseguire con la bollitura. Agitatore e pale possono essere facilmente smontati per facilitare la pulizia del coperchio. L'agitatore necessita del collegamento elettrico (trasformatore). - Pentola di sparge da 70 litri, con doppio fondo filtrante in inox 316, 2 pozzetti inox 304 laterali per il controllo dell'impasto durante lo sparge effettuato da due termostati (vedi foto), girandola automatica per il fly sparge sul coperchio. - Pentola da 50 litri per l'acqua di risciacquo (collegata alla girandola della pentola di sparge) - Filtro per il luppolo (inox 304) da 0.5mm e attacchi tri-clamp con possibilità di abbinarci una maglia di rivestimento aggiuntiva da 0,2mm per filtrare senza difficoltà anche il luppolo in pellet (non inclusa). - Sistema a controflusso per il raffreddamento - Pompa Liverani a girante flessibile (EPDM) modello ep-mini 900rmp MONOFASE, in inox 316, con inverter per un controllo di precisione della portata, sia nella fase di filtrazione del mosto, sia nel raffreddamento per riuscire ad arrivare a qualsiasi temperatura desiderata. -Fornellone 11kw con elettrovalvola e fiamma pilota per un'eventuale automazione del sistema di riscaldamento. -Struttura in ferro zincato costruita su misura, con ruote bloccanti. A corredo: Tubi in silicone alimentare da 1/2" resistenti alle alte temperature. Attacchi tri-clamp da 1,5", portagomma tri-clamp per tubi da 1/2", guarnizioni miste EPDM/silicone alimentare. L'impianto è stato acquistato nel 2014 ed ha in attivo circa 20 cotte. Vendo in blocco, visto e piaciuto Prezzo 1200€ Ritiro in zona Carmagnola, no spedizione
  10. Venduto.
  11. Ieri mi hanno aperto una gengiva, sono pieno di punti. Prescritte solo pappette per 5gg. Mi spiace un sacco ma non sarò tra di voi.
  12. Ero completamente all'oscuro dell'esistenza di questi TAD. A saperlo prima!! Ho visto però che il sito sturmanbg è irraggiungibile. Qualcuno sa dell'esistenza di prodotti simili di altri produttori?
  13. Niubbo pardon! Inviato dal mio moto x4 utilizzando Tapatalk
  14. Ciao piemuntais, io ci sarei come data ma nibbio deve prepararmi della polenta, di becchime. Il 23 ho un'operazione ai denti ed avró i punti in bocca.. Però sarei molto felice di partecipare per conoscervi. Rimango in sospeso e vi dico un paio di gg prima in base alla situazione orale.. Inviato dal mio moto x4 utilizzando Tapatalk
  15. No anzi, ultimamente sono migliorati molto come assortimento e i tempi di spedizione sono fulminei! Inviato dal mio moto x4 utilizzando Tapatalk
  16. Non li ho ancora aperti, spero siano in forma.. in effetti taroccare l'annata è semplice.. Inviato dal mio moto x4 utilizzando Tapatalk
  17. Da pinta ho appena preso amarillo Chinook e Galaxy 2017. Ma erano gli unici disponibili e lo stock era bassissimo. Prova a dare un'occhiata Inviato dal mio moto x4 utilizzando Tapatalk
  18. Grazie rost, cambio solo formato per recuperare un po' di spazio
  19. Ciao ragazzi, mi presento: Sono Mauro 35y e abito a Carmagnola in provincia di Torino. Birrifico da 2013 e seguo il forum da anni. La mia passione è nata dopo un paio di incursioni in Belgio, anche se ad oggi prediligo gli stili inglesi e le basse ceche (ma anche le alte). Ho un impianto a 3 tini che metterò nel mercatino, per passare ad un allinone e ottimizzare gli spazi. Vi devo ringraziare per tutti i consigli scroccati in questi anni, prometto di diventare un membro attivo del forum! Ciao!!
  20. 20 è piccolo, comunque lo tengo presente..
  21. Da quanti litri? Quali accessori includi? di che anno è?
  22. Sto ancora valutando, comunque grainfather o cloni
  23. Li soldi mancano pure a me per questo motivo lo vendo, altrimenti lo regalavo ad un carmagnolese a caso sul forum!
  24. Ma non influenza l'og? Nella birra finita non la si avverte?
  25. Una curiosità, la lolla meglio inserirla a fine mash e mescolare oppure all'inserimento dei grani?