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sandrosol

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Everything posted by sandrosol

  1. sandrosol

    APA !

    La vuole con due corpo .....
  2. sandrosol

    Ciao

    Giustissimo..... Ti serve per capire a manovrare ... e non ti basterà nemmeno questo perché al passaggio nell all grain dovrai imparare tanto altro... l.importante è non arrenderti se arrivano insuccessi ma capirne e ridurre i problemi
  3. .. Ciao ragazzi.. Essendo passato finalmente al BIAB c è tanto più piacere a brassare ma di conseguenza tante più cose da imparare e "problemi" con cui confrontarsi. Ho brassato un trappist single giovedì scorso , og 1.052 . Con lievito M47 . Ieri l ho misurata ed era fg 1.013 È partita in ritardo la fermentazione , ma stabile a 18° aumentata mezzo grado al giorno fino a 20° di oggi. Ieri già non borbottava ed oggi annusando il gas del gorgogliatore non era proprio piacevole l odore. Sotto c è uno bello strato di fanghiglia ( sicuramente il mistere lievito assieme a dei depositi di luppolo . H usato il pellet libero per la prima volta.) per cui vorrei procedere al travaso domani. Però mi è stato consigliato non farlo ed aspettare , magari il lievito assorbe gli odori . Purtroppo non riesco a definirlo. Sarà non ho un olfatto impeccabile Che consigli@te???
  4. sandrosol

    Cosa fare ???

    Velle?? Il lei era per la terza persona esclusa da questa storia. Preciso che della birra non me ne frega... Però ho visto come alcuni si sono scaldati... Mi basta.. Buona birra a tutti
  5. sandrosol

    Cosa fare ???

    Comunque' signor conco , se questo è il tuo status .. Segui pure con i tuoi profeti...
  6. sandrosol

    Cosa fare ???

    Io ti auguro che ogni cosa hai auspicato accada più tardi possibile ... Ma non continuare ad esprimere opinioni su una persona non conosci , altresì confermi ciò ho iniziato a dire.. . E per questo non sparo cazzate io
  7. sandrosol

    Cosa fare ???

    Ma davvero ragazzo?? Te sei fuori.... Io ho espresso una chiara opinione ed è dimostrabile... te e mister efficienza avete iniziato ad offendere .
  8. sandrosol

    Cosa fare ???

    Io non voglio lei mi dica se le mie produzioni sono sciofeghe (molto probabile) oppure vincitrici di concorsi... Io ho elaborato una constatazione nel tempo e nelle varie discussioni . E dato ci tengo a questo forum perché insegna e fa incontrare persone distanti.. ho lamentato episodi palesi..
  9. sandrosol

    Cosa fare ???

    Guarda che c è stato un enorme fraintendimento.... oppure te elabori le cose ti piacciono per come meglio ti vanno... Oppure io non sono capace ad esprimermi
  10. sandrosol

    Cosa fare ???

    non era mia intenzione offendere. Ho frainteso scusami. Ti posso assicurare che anch'io ne ho trovate su questo forum Più serie ed umili di tanti altri cialtroni e simpaticoni.... Poi ohhh??'nessuno me ne voglia se ne risente ehhh!!!??? Chiedo scusa per aver offeso il senso del forum, purtroppo non sono riuscito a controllarmi... Perché dovrei spostare la conversazione in privato Non ho nulla da nascondere ma anzi s è visto solo chi s è risentito
  11. sandrosol

    Stile per fermentazione a 15 gradi

    Perché trattenersi??? Se hai la possibilità tener il fermentatore nel luogo giusto affinché faccia il suo lavoro il lievito, ed hai il tempo di far la cotta.... vai... vai alla grande !!!
  12. sandrosol

    Cosa fare ???

    Più lo leggo e più si capisce quanto sei ridicolo e confermi la mia tesi...
  13. sandrosol

    Cosa fare ???

    Mister efficienza tyrion ?? Quello poverino e sfigato dalla vita SEI SOLO TE ... Esprimere una considerazione e vedersi attaccati in un simile modo è da matti. Ciò mette in evidenza che tu non abbia un cazzo da far e ti diverte la cosa. Beh.. con qualche più sfigato di te puoi farlo. Per Menga : prima dare frettolosi giudizi , a meno che non sia anche tu un adepto della congregazione di areabirra , forum che per fortuna conta su altre belle persone oltre alle presenti su questa chat (presenti perché si sentono onnipotenti ) cerca leggere e capire chi ha offeso . stupido sarai poi te che appoggi solo per rufianare codeste maestà
  14. sandrosol

    Cosa fare ???

    Mister efficienza Tyrion, cosa la turba a lei?? La leccata di culo la darei, ma ovviamente non a te... Signor conco!! Come??' fino a quando ti senti il re va tutto bene poi ?? tiri i remi in barca e continui ad offendere liberamente?? Ma è l'unica cosa sai fare??? B R A V O O credo siete cosi patetici e superbi da far commuovere
  15. sandrosol

    APA !

    Sta a 68°
  16. sandrosol

    Cosa fare ???

    Hai perso la lucidità o non capisci nemmeno quello c è scritto Anche perché sono due discorsi paralleli ma discordanti Poi ognuno ha la sua interpretazione in base alla sua voglia di aver ragion . E dalle mie parti si dice che la ragione sia.... ben, continua Io ho solo espresso una constatazione palese sul forum ... E perdonami, non è offesa.. sei più anziano di me e non mi piace offendere. A me, al contrario di altri. Alla prossima..... Ho cose più importanti ora da far Saluti
  17. sandrosol

    Cosa fare ???

    Dai conco, la prossima volta alzo la mano e prima pisciar ti chiedo se posso andar in bagno...
  18. sandrosol

    Cosa fare ???

    Ma quanto è bello che senza scrivere nulla .... Tutti se ne risentano ...
  19. sandrosol

    Cosa fare ???

    Caro conco.... Io ho stimato e stimo il tuo sapere e non è certo una leccata di culo... vai a cercarla altrove quella... Di nomi non né ho fatti , per cui se ti senti rientrare nella cerchia vuol dire che ho fatto centro e quanto detto è solo giusto. Altrimenti non capisco il tuo allarmismo.. Poi dalla tua età impara cosa significa autorevolezza .. che non è in conflitto con umiltà .. se vuoi far il cialtrone continua a farlo... hai la tua cerchia amichetti . Se volete aiutare , e nessuno ha parlato di retribuzione , quello lo si fa perché si è capaci A buon intenditor P. S. Auguri a simo
  20. sandrosol

    APA !

    Ho detto no avena appunto per la setositá.... Ma un po' di corpo, in una pale ale... io ce lo vedo benissimo , per il mio gusto
  21. sandrosol

    Cosa fare ???

    Ahahhahahahaa Ma perché non ti piace la verità??? Sai un'altra cosa?? Mi era stato rimproverato di aver chiesto consigli su una birra sul thread off-topic perché non si parlava di birra là Eppure leggo spesso di birra. Quindi devi solo ammettere. Avete rovinato un bel forum rendendolo una stanza di 4 amici
  22. sandrosol

    APA !

    I fiocchi d orzo starebbero meglio??
  23. sandrosol

    Cosa fare ???

    E ti aggiungo, Io al principio lodavo questo forum ( alias chat tra professori) e non capivo perché non funzionasse. Poi col tempo, spulciando vari topic e anche miei interventi, ho capito perché. Purtroppo i veri hb umili e preparati hanno abbandonato e sono rimasti i maestri che col tempo si sono fatti bravi , da soli. Onore . E non te lo sto a dire io, ho avuto conferma in privato da persone mooolto autorevoli qui ed ho intercettato commenti stesso stile e fuori luogo altrove di persone qui si credono dio . Tutto è permesso, per carità . Ma purtroppo non si da vita cosi ad un vero Forum , dove la base sarebbe quella di condividere . Per concludere con il titolo del thread : COSA FARE???? se non si vuole perdere tempo ad aiutare con la condivisione delle proprie esperienze e non superbamente, quanto meno si stiano zitti e che continuino a far birra . E te lo dice uno che fa volontariato! se un novizio si iscrive è per cercar "aiuto" Ma forse, l aiuto serve ai maestri Buonanotte
  24. sandrosol

    Cosa fare ???

    Perché non sono calmo?? Questa è la giusta risposta di uno dei tali professori???? Più che un forum è una chat
  25. sandrosol

    Cosa fare ???

    Aggiornamento ad oggi!! Anche se a tanti professori non interessa , perché lungi da loro cadere dall Alto del loro piedistallo come se mai fossero stati ignoranti in materia... ma moltissimi altri utenti sono principiantiprincipianti come me e può sollevare quanto accaduto Il (mio) mosto non è più un mostro. Il sapore di aceto è probabilmente stato assestato dal gran lavoro del lievito. Ora ha esteri di frutta matura... e l odore non è più sgradevole ma di birra.. Per cui , non esasperatevi come me abbiate pazienza .tutto può succedere Grazie a chi ha sopportato le mie angosce
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