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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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jdm65

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Everything posted by jdm65

  1. jdm65

    bbq e grilling

    Mmmh che buone le armadillo's egg
  2. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ieri sera visita con molti assaggi al Varese Beer Festival. Dato che su una decina di birrifici artigianali si contavano un centinaio di birre ho dovuto fare una scelta e mi sono dato soprattutto alle belghe. Mi è piaciuta parecchio una tripel del birrificio Stradaregina (in foto il bis) e una dubbel davvero buona. Alla fine della fiera ho spazzato diverse tripel, una dubbel, una fila di becchime, una saison o due per poi spostarmi su delle IPA, su un assaggio di una birra presa per le signore del gruppo che non ho ancora capito bene cosa fosse, qualcosa che non ricordo e ho chiuso con un Barley Wine di Extraomnes. Il tutto condito con uno splendido hamburger di angus E con grande forza d'animo stamattina sono riuscito ad aprire il negozio
  3. Allora è il mio che ha la vecchia versione e non si ferma
  4. Si, decisamente un ottimo risultato Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  5. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Per l'inverno puoi tenerla in un locale non troppo caldo, pochissima acqua dato che va in riposo invernale. In teoria tenendola in casa potresti farla prosperare come adesso ma per me è meglio lasciarle fare il riposo (le mie le lasciavo in una stanza non riscaldata). Se ti dovesse fiorire taglia il fiore, lo so che è un peccato ma le piante giovani tendono ad impiegare tutte le loro energie per la fioritura e molto spesso muoiono. Avrà tempo di fiorire l'anno prossimo. Ah, penso tu lo sappia ma è meglio comunque dirlo, non far scattare le trappole a vuoto (con le dita o altre cose), la pianta soffre. Sono arrivato ad avere 56 carnivore di diverse specie sul balcone qualche anno fa
  6. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Bella! Mi raccomando, solo acqua distillata o piovana e sottovaso sempre pieno. E al sole il più possibile [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  7. Infatti, spero che possa scendere ancora un paio di punti come da previsione Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  8. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Che pianta hai preso?
  9. Ancora 2 punticini, siamo a 1012. Sta settimana non ho però tempo di imbottigliare, per cui vedo com'è domenica e poi winterizzo un poco. In una blanche non servirebbe ma al momento e davvero fin troppo torbida.
  10. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Stavo pensando di andarci. Ma giusto la settimana prima, cioè questo weekend, c'è la festa della birra artigianale. Due di seguito è troppo, ormai sono vecchio Tra l'altro sono entrambe a uno sputo da casa mia
  11. C'è uno che ha realizzato un controller apposta sul gruppo Facebook. Non ricordo però i dettagli, dal gruppo mi sono tolto, e fuori dalla pagina aziendale e da quella sulle birre io su facebook non ci vado
  12. in questo caso spegni e riprogrammi, perlomeno io ho pensato di fare così in caso di necessità.
  13. 1) No, passa automaticamente allo step successivo 2) Se la bollitura non la imposti negli step l'aggeggio si spegne. Nelle ultime cotte ho fatto 4 step di mash, una volta partito è andato al mash out da solo senza nessun intervento. La bollitura la programmo a mano perchè ho modo di estrarre il cesto e lasciarlo scolare, quando è in dirittura di arrivo lo scolamento imposto i dati per la bollitura e mentre sale la temperatura faccio lo sparge
  14. Scusate il piccolo ot, ma a voi funziona brewplus?
  15. Devo dire che con brewplus (che adesso non mi funziona più) non ci ho mai azzeccato con i quantitativi di acqua. Al principio usavo un foglio excel, adesso uso Calcoliamo Birra che è davvero vicino alla perfezione
  16. Appena travasato. Siamo scesi a 1014. Adesso vedo come si comporta questa settimana, altrimenti lo tengo fermo in camera di fermentazione, ho letto in un forum straniero che a uno gli è ripartito nella terza settimana
  17. Witbier con fiori di Ibisco
  18. Anche da me lo stesso. Se imposto la bollitura a 2200 anziché 2500 non ho nemmeno la patina. L'automatico lo imposto fino al mash out, la bollitura la faccio partire a mano Inviato dal mio P6000 Pro utilizzando Tapatalk
  19. Vediamo, ho alzato un pò e sta gorgogliando allegramente. Se proprio non scende valuterò un'aggiunta di US-05, ma non è una soluzione che apprezzo, la lascio giusto come ultima risorsa
  20. Azz, sentenza di morte Male che vada resterà così, ma un tentativo voglio farlo
  21. Misurato adesso, siamo a 1016 dopo 4 giorni. La tumultuosa è finita, vediamo se dopo il travaso si abbassa ancora di qualche punto. Al limite provo ad alzare un pelo la temperatura che adesso ho impostato a 20°
  22. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ocio che il fermentatore è stretto
  23. Ottimo. Io mi sono pentito di non aver preso quello da 50 litri, soprattutto per birre con diversi mesi di maturazione i canonici 23 litri li vedo scarsi.
  24. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    EELST (sono abbastanza vecchio da conoscerla)
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