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jdm65

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Everything posted by jdm65

  1. Da quello che ho sperimentato nella prima cotta è meglio tenere la pompa tutta aperta, con un flusso più leggero il mosto tende a scendere tutto nel punto di impatto con il filtro, mentre a rubinetto aperto rimbalza e crea la circolazione Inviato dal mio P6000 Pro utilizzando Tapatalk
  2. La nuova elettronica permette di memorizzare fino a 9 ricette
  3. In order to get 25L beer Qui sembrerebbe che vuole imbottigliare 25 litri di birra
  4. Questa è presa da un gruppo facebook ma gira in diversi posti: Let's assume 5kg grain bill and targeting 25L into the fermenter. Mash: 2.7L/kg = 13.5L + 6.5L deadspace = 20L 4L absorbed by grain (0.8L/kg) - down to 16L now Pre-boil: In order to get 25L beer, we'll need to sparge now to account for the following 7L losses + the extra volume to make up our 25L batch size: 25L batch size - 16L post mash volume = 9L + the losees 2.8L boil off 1.8L kettle trub 2.4L fermenter losses = 16L sparge volume.
  5. Dipende da quanta acqua di mash ti viene calcolata, ad occhio ti direi che sotto ai 15 litri non sommergi i grani. In tutte le discussioni che ho trovato dicono di aggiungere i 6.5 litri all'acqua di mash
  6. Si. Calcoli normalmente l'acqua di Mash e gli aggiungi i 6,5 litri. L'acqua la dovrai ovviamente togliere poi dal totale di quella di sparge.
  7. Prima cotta con l'Ace e prima all grain della mia vita. Ho brassato una Dunkel Weizen, naturalmente facendo qualche cavolata cosa che mi aspettavo e ottenendo un'efficienza bassa. Tutto sommato sono però soddisfatto, vediamo quale sarà il risultato finale. Per il momento gorgoglia che è un piacere
  8. Spettacolo! Davvero bellissima
  9. Io finisco sempre per dare nomi lunghi. Questo poi, memore del film, non potevo non usarlo
  10. Domenica brasserò una Dunkel Weizen tendente al rosso...
  11. Mi piace, vorrei vederla applicata alla bottiglia
  12. Cominciano a fare un po' ridere. Arriva oggi, no arriva domani, forse non arriva, te lo vendo a 399, adesso che l'hai comprato lo sconto di 50 euro... Mah... Inviato dal mio P6000 Pro utilizzando Tapatalk
  13. Ho da poco comprato quello con coperchio (dopo aver grigliato in tutte le maniere). E' tutta un'altra musica...
  14. Con il barbecue con il coperchio passo abbondantemente i 250°
  15. La cosa fa imbestialire anche me. Purtroppo in 12 anni non sono ancora riuscito a convincerne uno. Ormai devo mandare il link alla tracciatura per i clienti dopo il ritiro, onde evitare figuracce colossali. Ah tra le diciture gettonate c'è anche "merce non pronta", ho fatto delle sbraitate al telefono che si ricordano ancora di me, tantopiù che li ho costretti a mandare loro una mail di scuse ai clienti dove si assumevano tutte le responsabilità.
  16. La maggior parte dei corrieri prende una multa per le mancate consegne, per cui mettono "destinatario assente" o "indirizzo errato" in modo da evitarla. Una volta mi hanno messo chiuso per turno, peccato fosse la mia abitazione Sotto Natale è un delirio, spedisco per lavoro e soprattutto su Roma è un fioccare di indirizzo errato anche per clienti a cui spediamo spesso. Per fortuna quelli che devono consegnare a me ormai mi conoscono tutti e non ho più problemi di sorta.
  17. No, dall'involucro esterno direi di no. Probabilmente non è stato ben fermato all'origine e con qualche scossone si è staccato. Per le scheggiature del vetro ho idea che se si toigliessero i bordi anche a quelli arrivati interi ci sarebbero delle sorprese. Non è la prima volta che mi capita di vedere scheggiature sotto dei bordi per il vetro, probabilmente nel montaggio non stanno a guardare troppo per il sottile. Comunque niente di rilevante, non sono crepe per cui nessun problema per l'integrità.
  18. Ieri sera ho aperto il pacco, quasi tutto bene a parte il bordo metallico del coperchio che si è staccato. Sul bordo del vetro ci sono un paio di scalfitture ma niente di che. Per il resto sembra tutto ok, mi riservo solo di verificare se si accende dato che non l'ho ancora attaccato alla corrente Le mie impressioni sono comunque le stesse di chi mi ha preceduto, un poco leggerini i materiali ma comunque una buon rapporto qualità/prezzo. Ho assemblato tutto e non ho trovato difetti di costruzione come capitato ad altri. Una sola domanda che probabilmente sarà estremamente stupida: nella confezione c'è una curva in gomma siliconica bianca... sarò scemo ma non ho ancora capito a cosa serve
  19. Arrivato l'ACE Mi tocca però aprirlo stasera, devo andare in negozio...
  20. Il problema erano i balzelli del cambio e della spedizione. Ancora adesso non so quanto ho speso, dovrò controllare il resoconto della carta di credito
  21. Se riesco, volentieri. Adesso caccia alla serpentina. Ho visto che Birra di qualcuno vende quella cinese a 39 euro, quasi quasi...
  22. E' arrivato l'avviso di BRT, consegnano domani in notevole anticipo
  23. Niente modifiche, è pronto così. Ovviamente, volendo, si possono apportare migliorie ma non è obbligatorio farlo, il sistema è completo