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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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jdm65

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Everything posted by jdm65

  1. jdm65

    bbq e grilling

    Non so se lo conoscete, ma per chi come me è goloso di rub e spezie ho trovato questo sito https://www.bemboshop.com/it/
  2. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Grazie Sto valutando tutte le minchiate che ho comprato mentre ero al gabbio in ospedale, comprensive di un metal detector da 450 euro
  3. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oh, buongiorno a tutti, Venerdì mi hanno liberato dalla schiavitù della riabilitazione. Se non fosse che vogliono impedirmi di mangiare qualsiasi cosa e per non parlare del bere, quasi sarei contento
  4. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oh, toglietemi da qui, mi è preso lo shopping compulsivo, sto comprando di tutto. Mi riabilito io ma non il mio portafoglio [emoji23] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  5. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Lo è ma in grandi quantitativi. A settembre vendiamo sempre parecchi bulbi, sono piante senza particolari esigenze che crescono ovunque. Le ho messe giù anch'io più di una volta Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  6. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ma sai che è pieno di gente che mi dice "se tu avessi evitato questo" "te l'avevo detto ma tu niente" "se mi davi retta allora adesso non ti saresti pentito"... Oh, ma io mica mi sono pentito. Sto confrontando quello che ho fatto con una vita a questo no quello neppure e non fa proprio per me. Ora farò il bravo (bravino meglio) per quieto vivere, però alla gran parte di cose fatte non rinuncerei dovessi tornare indietro [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  7. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Mi parli tu di fame? Sono da una decina di giorni rinchiuso tra ospedale e centro di riabilitazione, mangio minestrina e prosciuttino stando attento alle calorie perché mi hanno messo a stecchetto per diabete e cuore e io non faccio altro che sognare cassoeula, lasagne, grigliate... Me magnerei un infermiere [emoji23] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  8. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    @metiu grazie [emoji4]@conco dovrò fare il bravo per forza, sono circondato da amiche incazzose che minacciano di uccidermi se muoio [emoji23] Mi toccherà anche produrre meno birra, a meno di non regalarla... Grazie anche a te [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  9. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    [emoji23] spero non siano state quelle [emoji23] Grazie [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  10. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Grazie a te e a tutti. Certo che mi ripiglio, a fine convalescenza brasso [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  11. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    [emoji23] Tranquillo che sei sulla buona strada. Non per l'infarto eh? [emoji3] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  12. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Sto preparando un ordine da Pinta [emoji3] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  13. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno a tutti birraioli intrepidi. Stavolta mi sono fregato con le mie mani, lunedì mi hanno portato d'urgenza in pronto soccorso con un bel infarto in atto. Mi stanno rimettendo in piedi ma ho anche il diabete, per cui mi toccherà limitare la birra [emoji26] Mi toccherà brassare solo birre da meditazione per evitare di scofanarle subito [emoji23] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  14. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Lavorato il 24, oggi pausa e domani negozio chiuso ma io presente, devo praparare un ordine che parte tassativamente il 28. Si tratta solo di 9000 bustine di semi da aprire, estrarre quella più piccola e metterne nove in sacchetti con chiusura clip Poi chiudiamo giusto l'1...
  15. jdm65

    Auguroni 2018

    La birra è quel che è, a caval donato non si guarda in bocca. Ma le ostriche erano fantastiche. Auguroni a tutti ragazzi
  16. Nel mese di Dicembre ho brassato due birre, una Cream Ale e una Milk Stout. Fino al momento dell'imbottigliamento il mosto aveva un sapore gradevole, senza nessun sapore o odore strano. Dopo un mese ho provato ad assaggiare la Cream Ale e la birra aveva un sapore acido molto pronunciato. Mi è subito venuto in mente che potesse essere un'infezione e il dubbio si è praticamente trasformato in certezza quando ho assaggiato la Milk Stout, sembrava di bere aceto, tanto che la prima bottiglia aperta l'ho buttata via. A distanza di una quindicina di giorni, sorprendentemente, la Cream Ale, anzichè peggiorare, è decisamente migliorata tanto che adesso posso dire che è gradevole senza nessuna traccia acida. Anche la Milk Stout ha perso quasi del tutto quel sapore e sono ormai convinto che quel piccolo retrogusto acido, appena avvertibile, sia destinato anche lui a sparire. Qualcuno ha idea di cosa possa essere successo? Ho usato due lieviti diversi, la fermentazione è avvenuta in casa, non avevo ancora un frigorifero atto a fare da camera di fermentazione ma la temperatura è rimasta su valori abbastanza stabili, senza sbalzi tali da giustificare l'acidità. L'unica cosa che ho variato dalle cotte precedenti è l'utilizzo dell'Oxi-Brew come sanitizzante ma se fosse quello credo l'avrei avvertito già a fine fermentazione. Per la cronaca la Milk Stout fà abbastanza schifo, ma questa è un'altra storia Grazie a chi mi può dare un'idea
  17. Ci farò un bottiglione di quadrupel da bere in una sola serata
  18. Non è in questo momento, ma visto che me l'hanno regalata... La confezione è stupenda, mi sa che la spazzolerò il giorno di Natale
  19. Ciao, scusami il ritardo ma ultimamente non ho più tempo per nulla. Le prime due birre (Milk Stout e Cream Ale) hanno perso del tutto il gusto acetico e le ho potute bere senza problemi. La Tripel non ha mai presentato quel problema mentre quella ai fiori di Ibisco, all'ultimo assaggio, circa un mese fa, era imbevibile, forse anche a causa dell'ibisco che è aspro di suo. Per il momento la lascio lì, non ho tempo per brassare e fino a che non mi serviranno le bottiglie aspetto, dopodichè svuoto tutto nel lavandino. Il consiglio che ti posso dare è di avere pazienza, se il gusto persiste lascia che le birre maturino ancora, è molto probabile che l'effetto svanisca. Nella ia prossima cotta proverò a non utilizzare il citrico, è il mio principale indiziato.
  20. jdm65

    Hellooooo

    Ciao, benvenuto [emoji4] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  21. jdm65

    bbq e grilling

    L'acquolina scorre sovrana. Per fortuna è quasi ora di cena (risotto con fegatini )
  22. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Per fortuna ho libera solo la domenica pomeriggio, altrimenti sarei la tua fotocopia
  23. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    OT nell'OT dell'OT
  24. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno birrolizzati, giorni impegnativi e un'eventuale nuova cotta rimandata a data da destinarsi. A meno che non facciano giorni di 48 ore [emoji26] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
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