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jdm65

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About jdm65

  • Rank
    Senior Member
  • Birthday 23/05/1965

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  • Sesso
    Uomo
  • Location
    Varese zona laghi
  • Interessi
    Birra, Astronomia, Fossili, Meteoriti, Monete, Metal Detector

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  1. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Io non ho ancora digerito da ieri. Grigliata "normale" ma abbondante e birraccia da supermercato
  2. Scaricati il BJCP Questo in inglese (meglio) https://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf Questo in italiano se non conosci l'inglese http://www.movimentobirra.it/wp-content/uploads/2017/10/2015_bjcp_birra.pdf E vedrai che anche se trovi tutto pronto i tuoi bei grattacapi li avrai sempre
  3. Per non dire che c'era pure il rischio che ti arrestassero per produzione illegale
  4. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Già. Hanno appena finito di dire che a quell'ora c'è sempre coda per cui il ponte doveva essere completamente pieno di macchine e camion
  5. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Finalmente piove
  6. http://www.areabirra.it/_modules/download/download/articoli/AreaBirra_tabella_stili_e_materie_prime.xls
  7. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Marte c'è comunque, fai fare la risacca al bicchiere [emoji23] Inviato dal mio Mi A1 utilizzando Tapatalk
  8. Ieri sera ho bevuto una cosa gialla alla spina che di buono aveva solo il fatto di essere fresca
  9. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Auguri Conco
  10. Premetto che non uso la pompa in questione ma se sono stati già aperti parecchi topic sull'argomento e parecchie persone le usano con soddisfazione, è chiaro che anche altri le prendono, fidandosi dell'esperienza altrui. E' vero che la risposta che ti hanno dato i produttori non ti ha dato garanzie ma è possibile, come ti è stato già detto, che semplicemente non volendo fornire garanzie in tal senso evitano di dire una cosa che potrebbe in futuro ritocresi contro la loro azienda. Per la battuta di Dani non è il caso di prendersela, come vedi qui nessuno è fiscale, in altri forum se avessi posto la medesima domanda in più discussioni ti avrebbero bannato a velocità prossima a quella della luce
  11. Non proprio adesso... Domenica sera all'accademia della birra di Azzate
  12. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Troppo caldo per brassare e niente ferie. Mi sono impigrito anche a scrivere
  13. Riprendo questo post perchè anche la blanche con fiori di Ibisco che ho brassato dopo due mesi sembra imbevibile (2 bottiglie aperte, entrambe finite nel lavandino). Adesso mi piacerebbe capire cosa sta succedendo, in precedenza nessuna delle birre che ho fatto si è mai comportata così. Tutto è iniziato con la Cream Ale e la Milk Stout che poi si sono aggiustate da sole dopo parecchio tempo dall'imbottigliamento. Tra le prime due e la Blanche ho brassato una tripel che non ha la minima traccia di acido. Ora è vero che ho una percezione molto elevata di sapori acidi però che quasi tutte le birre mi restituiscano questa sensazione mi sembra esagerato. Gli unici cambiamenti fatti riguardano l'aver messo su una camera di fermentazione, ma nelle prime due ancora non l'avevo, l'utilizzo di acido citrico per regolare il pH e l'utilizzo dell'Oxi-Brew per sanitizzare. A questo punto mi chiedo: 1) E' da imputare a uno dei due prodotti? 2) Le prime due birre sono andate a posto, la terza lo farà? Magari questa è infetta, però non ne ha dato segno in nessun modo. 3) Sono i fiori di Ibisco? Se non fosse successo alle prime due avrei dato sicuramente la colpa a loro 4) Adesso la lascio fino a settembre, ma se non migliora è il caso di buttare tutto? Birre come Blanche e Weiss le ho sempre cominciate a bere dopo un mese senza problemi 5) Boh? Se qualcuno ha qualche idea lo ringrazierei se volesse esporla
  14. jdm65

    Off Topic dell'off.topic!!

    Lo so, lo so. Ma hanno davvero rotto i maroni con sta storia che per verde il campionato devi fare 36 abbonamenti
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