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ilrost

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Everything posted by ilrost

  1. Hai presente l'occhio del ciclone? Ecco [emoji23][emoji23] Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  2. Sti cazzi! Hahaha Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  3. Buongiorno gente, weekend andato, oserei dire: per fortuna! Lavoro meno in settimana, che a casa haha Resoconto del weekend: Venerdì strong bitter Sabato american wheat più pulizia pentolame e gingilli, spesa per bbq domenicale, preparazione marinate e taglio carni Domenica bbq: cosce di pollo alla provenzale, hamburger con guacamole e peperoni verdi grigliati, verdurine saltate con aceto balsamico e zenzero, sovracosce di pollo glassate e affumicate su tavola di noce Pesche saturnine con vino, caffè e averna Pulizia totale, preparazione borsa della trasferta Partenza alle 6.30 per la val sesia Voglio dormire hahaha Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  4. Ma fammi due uova, va!! [emoji23][emoji23][emoji23] Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  5. Stasera doppia cotta, mi sa che entrerò nella schiera degli hb notturi haha Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  6. Tutto tace? Niente novità? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  7. Invece termosaldare la plastica? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  8. Se hanno residui organici: Ammoniaca, DD, neodetersol, oxybrew Se sono solo impolverate: Startsan Se sono impolverate, ma hai paura di trovarci dentro qualcosa: Acqua e sapone - starsan se le lavi bene dopo averle usate e le chiusi con tappi di silicone o non fai prendere polvere, basta solo una botta d'acqua e una sanitizzazione Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  9. Se usi una pompa per il ricircolo metti il pozzetto il più vicino possibile in modo da prendere la temperatura del mosto che verrà rimesso sopra I pozzetti e le sacche biab non vanno molto d'accordo, si impigliano, hai valutato di immergere la sonda dell'stc direttamente nel mosto? Ci sono sonde a stell per l'stc di dimensioni adatte ai pozzetti o semplicmente immergibili in quanto il fuso è totalmente in acciaio, su bacbrewing le trovi già pronte, su ebay se cerci un po' trovi vari rivenditori che vendono, sonde e pozzetti (dalla germania per lo più) Altrimenti c'è sempre la soluzione cinese, ma vatti a fidare di cosa immergi.. In ogni caso 10-12 cm dal fondo può andare Lo stelo non lo darei più lungo di 15 cm Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  10. Valuta la spesa dei bidoni e del mastice, se supera i 150 euro, il fermentasaurus è già pronto così com'è Il mastice sigilla ermeticamente, ma hai considerato la pressione interna? Come bloccherai i due pezzi? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  11. Hai provato ad aggiungere l'estratto secco per farlo diventare un 65? Ghghgh Io nella mia beata ignoranza calcistica non posso far altro che aspettare la fine dei mondiali per vedere chi vince, senza pronostici, senza aver visto partite, senza aver acceso la tele o letto la gazzetta Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  12. Trasferta breve in valtellina. Il tizio di telecom ci ha offerto pizzoccheri, bresaola, formaggi locale e vino fatto con le uve delle vigne del fratello, davvero ottimo... Considerato che mi sono portato pure a casa una bottiglia Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  13. È probabile che a casa di george ci sia un ponte radio per l'adsl e una satellitare di ridondanza nel caso perdesse la linea haha In ogni caso le tracce a bordo strada che fanno sono per le fibre del traffico internet, in genere scavano a più non posso per fare i raccordi tra borchia e centrale, viste le concessioni attuali ci daranno dentro a più non posso. @metiu tieni duro che la fibra la mettono pure sugli alberi tra un po' Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  14. Direi che il fornetto in pietra ha fatto il suo sporco dovere egregiamente, gli alberi di betulle hanno fatto il resto, avrei optato per un altro rub, ma il supermercato e l'impossibilità di farlo a mano, ci ha fornito dei rub già pronti che tutto sommato non erano male Puntine un po' troppo grasse perché erano già tagliate a pezzi, il pollo invece è stato penalizzato dal rub che non ha attecchito tanto alla carne, lasciando solo la superficie croccante di rub, non ho fatto abbastanza tagli nel pollo La prossiva volta porto un coltello per tagliare e pulire la carne, magari di quelli tascabili Comunque erano cotte perfettamente, le puntine si staccavano dall'osso ed erano succose, il pollo era cotto alla perfezione, non avrei mai detto di cuocere in un forno di pietra Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  15. Bbq in moltagna coi colleghi, mentre si lavora, che vita Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  16. La notte? Che si fa di bello di notte? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  17. Considera che anche le glumelle del pils aiutano la filtrazione, in ogni caso meglio abbondare che deficere, per lo sparge della blanche sono stato in ballo 1 ora per colpa della lolla posizionata male. Tu usi 3 tini o all in one? se non erro c'era una discussione interessante sulla lolla, prova a cercare sul forum! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  18. La lolla di riso calcola Il 4% dei malti senza glumelle o dei fiocchi e quello è il rapporto ideale. Con 5 kg di grist per me bastano anche 250 grammi, ricordati che devi metterla a bagno prima per evitare di doverla calcolare nell'assorbimento dei grani Per il lievito, la produzione di esteri è maggiore all'aumentare della temperatura, leggi il datasheet del lievito per farti un'idea di quanti esteri produce e in che condizione Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  19. Non è più il luini di una volta, ma se proprio vuoi rifarti le papille gustative, vai da princi in via torino! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  20. Per la gioia di tua moglie, mi sa che conviene modificare il freezer al posto di prendere quello alto e costoso haha Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  21. Troncoconico con triplo isolamento, chiller a immersione dall'alto e resistenza termica avvolta Motore per fsr girare glicole alimentare Frigorifero o freezer per abbattere la temperatura Sarebbe una figata Bongiorno! Ho ancora il sapore in bocca della carne di ieri, che bontà queste marinature, cotture, affumicature... Se non facesse così male, mangerei una volta a settimana così! Tra le mille birre che ho messo in frigorifero, la blanche ha dominato su tutte in quanto a freschezza e bevibilitá, goduria. W il becchime Adesso mi tocca imbottigliare il sidro e fare una cotta per non buttare via il lievito liquido, sigh Lunedì di merda, iniziato col nervoso per colpa dei capi nervosi già di prima mattina... Meno male che vado in trasferta a imperia va... Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  22. Io penso di aver sbroccato con il barbecue, tra termometri, chips di legno, tavole di noce, bricchetti... Domani faccio puntine, cosce di pollo alle erbe provenzali, sovracosce di pollo affumicate su tavola di noce e gamberetti all'arancia e finocchietto. Ieri ero in cerca di un secchio di ferro e alla fine ho deciso di saldarmelo in ditta Stasera preparo le varie marinate e glasse e domani mattina inizio, mi sono preso tanto di appunti sugli orari e le tempistiche per il rabbocco dei bricchetti haha, un altro hobby costoso... Figa 45 cuccuzze il termometro, che a momenti è più bello di quello che uso per la birra!! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  23. Ciao nikke88, benvenuto! Sul forum ci sono un sacco di spunti da prendere per la costruzione dell'impianto a gas o elettrico (rims, herms, solo pid, o manuale) usa il tasto cerca per trovare quello che fa per te! Se non hai mai fatto birra ti consiglio le prime letture (la mia birra fatta in casa di Bertinotti) valuta anche il metodo con cui fare birra, kit luppolati ed estratto+grani (e+g) possono semplificarti il processo per prendere dimestichezza Buona birra! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  24. Si mangia anche le vespe! Che forte! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  25. Quello che dice didinho è sacrosanto, però è anche vero che una apa ha un lievito da profilo neutro e se non hai cappellato la bollitura non dovrebbe averlasciato dms o sottoprodotti analoghi Il fattore sensazioni/percezioni che variano in base alle condizioni fisiche mentali è vero, ho assaggiato la mia golden ale in più condizioni e ho constatato che faceva schifo, la adoravo, non era niente di che e adesso è di nuovo buona, colpa dell'ekg spompo certo, ma anche del mio stato fisico attuale haha, ho voluto berla a tutti i costi nonostante la stanchezza, la spossatezza e il nervoso di ieri e mi è sembrata un altra birra Altra cosa, il caldo? Ha preso una scaldata per caso? Fai prima ad aprire un topic xD Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk