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ilrost

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Everything posted by ilrost

  1. Io settembre ci sarei anche, devo trovare un donatore per il rene, visto i due matrimoni, l'assicurazione, lo specchietto della macchina e le varie rate del mese haha Detto ciò, si fa quel che si può! Dovrò prendere alcune bottiglie da bevuta collettiva, altrimenti le 0,33 mi rompono solo le balle Il posto è agibile? Queste sono le uniche date disponibili?
  2. Il packageing della icnusa finta-craft è notevole, mezzo litro compatto è una eblls trovata. Tutto il resto è discutibile, ma la bottiglia fa il suo sporco dovere Per il compleanno ho deciso di portare 3 casse di birra e due prosecchi. Adesso siamo ancora in alto mare xD
  3. Benvenuto salvo! Buona costruzione e buona birra!
  4. @ludos guarda qua!
  5. @Ludos, guarda nel mercatino del forum, vendono ardbir se ti interessa!
  6. Cioè un sacco di soldi haha Io a barcellona ho trovato due posti notevoli, uno si chiama bacoa (stesso modo di comporre gli hamburger) e il prezzo era in linea con l'italia Poi ho trovato un posto... maaaamma mia che hamburger, si chiama BRO e dorebbe essercene uno ogni 400 metri nella mia città ideale Io sono a metà mash e piove a dirotto.. 'rcaputt...[emoji34]
  7. la pubblicità della maxell! ganja pale ale rende bene haha quando arriva la nuova creatura?
  8. triplico e raddopio, ok! per l'imbottigliamento non ci sono problemi, a furia di aspettare dovrò fare le cose di corsa sperando che il lievito lavori in tempi brevissimi, sono quasi tentato di farlo lavorare overpitch con una busta in più in effetti hai ragione haha, non ho specificato il tema.. un 1,042 è volutamente ottenuto per fare una APA più scorrevole? a 1,009 di FG mi sa che scende come il rosolio! per la fermentazione gli faccio fare una mini rampa prima di arrivare a temperatura corretta, sia mai che si incazza e inizia a lavorare come vuole lui
  9. Di london non c'è nulla. premetto A giugno nel mio paese si farà il giro dei bar, percorso in bici tra i vari bar del paese con un tema da rispettare, una tappa di un bar (il london) avrà un giro gratis con la birra che brasserò e pensando a uno stile che andasse bene un po' a tutti, abbiamo optato per una APA bella profumata. LONDO PALE ALE Litri finali: 25,00 l Pre Boil: 31,67 l Bollitura: 60 min Efficienza: 73,00 % OG 1,047 FG 1,011 IBU 36,3 BU/GU 0,765 EBC 11,4 ABV 4,8% Carbonazione 2,3 vol CO2 GRIST 5,0 Kg Maris Otter (Pauls) (5,0 EBC) 95% 0,15 Kg Crystal 75L (Bairds) (147 EBC) 3% 0,10 Kg Flaked Barley (3,3 EBC) 2% LUPPOLATURA 60' (0,52 g/L) (13,7 IBU) 8 g Comet (8,4 a.a%) @ 60' (0,32 g/L) 5 g Calypso (14,8 a.a%) @ 60' (0,2 g/L) 20' (0,76 g/L) (14,6 IBU) 7 g Calypso (14,8 a.a%) @ 20' (0,28 g/L) 7 g El Dorado (12,9 a.a%) @ 20' (0,28 g/L) 5 g Loral (11,0 a.a%) @ 20' (0,2 g/L) 5' (0,84 g/L) (5,3 IBU) 8 g Calypso (14,8 a.a%) @ 5' (0,32 g/L) 7 g El Dorado (12,9 a.a%) @ 5' (0,28 g/L) 6 g Loral (11,0 a.a%) @ 5' (0,24 g/L) 1' (1,96 g/L) (2,7 IBU) 16 g Calypso (14,8 a.a%) @ 1' (0,64 g/L) 18 g El Dorado (12,9 a.a%) @ 1' (0,72 g/L) 15 g Loral (11,0 a.a%) @ 1' (0,6 g/L) Dry Hop 35 g Calypso (14,8 a.a%) 3gg 35 g El Dorado (12,9 a.a%) 3gg 20 g Loral (11,0 a.a%) 3gg LIEVITO 2 buste di US-05 PROFILO MASH Protein rest 55°C x 10' Saccarificazione 67°C x 60' Mash Out 78°C x 10' Il crystal 75L è quello più basso che ho e punto a un 3% per cercare di tenere un equilibrio malti/luppoli. I fiocchi d'orzo sono prevalentemente per la schiuma, mi interessava ricercare quella schiuma compatta, ma non so dire se un 2% è abbastanza, è la prima volta che lo uso. Il maris otter è voluto. ho un sacco da 25kg da usare e il suo gusto è davvero ottimo, quindi non vedo perchè non usarlo. sulla luppolatura ho qualche dubbio. 60/20/5/1/DH oppure 60/30/15/0/DH ?
  10. Esatto! Tutte e tre le condizioni le sto rispettando adesso devo capire quando posso rinvasarla (farò passare un anno) e come comportarmi di inverno, ho letto che alcuni la lasciano in cantina al buio e al chiuso mmm mi pare strano, su internet ho letto che non scampano tanto chiuse in appartamento, figuriamoci in box o in cantina [emoji23]
  11. È una dionea! Sta già mietendo le sue prime vittime haha
  12. Torno a casa relativamente presto, controllo camere di fermentazione, tutto va a meraviglia. Guardo la pianta carnivora che ho preso lo scorso mese, pare che casirate sia meglio del suo luogo nativo haha Entro in casa e la ragazza è ancora in giro per faccende.. Stappo una ipa, accendo la play. Momento relax [emoji41]
  13. Siccome il tema è niña, pinta e santa maria (riferendosi a colombo) si va alla scoperta dell'america e con questa APA credo di aver azzeccato il punto hahaha Per l'aumento di gettate in aroma intendi quelle a 20'? Perché non riesco a equilibrare la luppolatura in amaro se aumento la grammatura a 20' e il comet mi piace tanto sulla carta che vorrei dargli spazio anziché toglierlo Tenendo 10-5-0-dh lavori su un mash per avere più corpo?
  14. Mi sembra il carter dell'argano a motore che ho in ditta [emoji23]
  15. Bella vita [emoji23] Io ieri sera ho realizzato che, salare troppo l'acqua delle vongole che usi per spurgarle ti porta ad avere una pasta ipersalata quasi immangiabile. Meno male che il vino l'ho azzeccato! Comunque devo dire che tra aperitivo a sbagliato e birre, cena con vino bianco ribolla gialla e dopo cena con un american ipa (ma che buona che è diventata :Q ) Sono andato a letto bello allegro haha [emoji23]
  16. In alternativa si può chiedere a Enzo se può fare il miele, visto che le api non sono soggette a nessuna alterazione da parte del THC e il miele è sostanzialmente una buona concentrazione di tutto
  17. Serve una pianta con un' alta concentrazione di terpeni o alla meglio, cbd oltre il 10% Costano una follia Una pianta con il 20% di cbd costa 13€ al grammo....
  18. In america non ha spopolato (e sono avanti da un bel pezzo).. La birra con dry hop di ganja è stata battuta dalla birra glitterata. Triste ma vero haha
  19. Benvenuto e buoni esperimenti!
  20. Io ho fermentato la stessa birra a 18-19°, sro fruttato si sente sempre troppo... Comunque, bella idea la concatenazione, però il lievito mi sa che stona con quello che dovrei fare. Devo fare una pale ale luppolata con roba americana e il profilo descritto mi pare distingua la nomea di lievito inglese per mild, bitter, porter e stout... Reggerebbe una american stout light? [emoji23]
  21. Il dry english lo voglio usare per la stout, sto solo prendendo una pausa psicologica dai fiocchi di cereale perché la mia ultima esperienza con la blanche è stata una lenta, lentissima agonia in fase di sparge. Maledetta lolla di riso Però lo terró a mente!
  22. Wlp002 English ale della white lab, probabilmente è normale, adesso metto un blow ofd e spero non mi svuoti la bottiglia [emoji23][emoji23]
  23. Questi docenti universitari amanti del bdsm sono in forte crescita [emoji23][emoji23] Ieri ho fatto la bitter, ho cambiato luppolatura e lievito. Speriamo venga bene, questa volta ho usato un liquido che sulla carta doveva essere morto, poi l'ho riesumato con due colpi di agitatore magnetico e adesso è talmente attivo che mi ha sparato via il liquido dal gorgogliatore [emoji23]
  24. Mi spiace Io comunque opterei sempre per l'impianto di videosorveglianza nascosto. Almeno sai chi andare a prendere
  25. pensavo (tenete calda la tastiera per il flame che verrà) di fare una american ipa: American Ipa OG 1,062 FG 1,011 Efficienza impianto 70,0% Litri finali 20 Litri pre boil 26 IBU 52,4 EBC 17,7 ABV 6,7% carbonazione 2,3 volumi Grist 5.4 kg Pilsner (Ireks) (3.5 EBC) (95.0%) 1.0 kg Crystal Medium (Pauls) (175 EBC) (5.0%) Luppoli 10 g Columbus (AA 14,6%) 60 min 35 g Azacca (AA 12,7%) 10 min 35 g Mosaic (AA 12,5%) 10 min 45 g Azacca (AA 12,7%) 0 min 45 g Mosaic (AA 12,5%) 0 min 60 g Azacca (AA 12,7%) Dry Hop 3 gg 60 g Mosaic (AA 12,5%) Dry Hop 3 gg Mash 60 min saccarificazione 65°C (o fino a conversione) 10 minuti mash-out 78°C Lievito 2 buste di US-05 Fermentazione primaria 5 gg 18°C secondaria 10 gg 19°C 30 gg a 19°C in bottiglia i luppoli promettono un esplosione di tropicale, la luppolatura non mi sembra esagerata (fuoco alle tastiere) e il grist mi pare semplice. vado bene?