ilrost

Fin troppo basso per quel che stavo cercando, gli ho tarpato le ali tenendolo a 21°C, la prossima volta lo spingo da subito per fargli produrre più esteri Il lievito è il 3711, il belgian saison lo sovrasta in confronto, però cercavo una birra un po' più gaia hahaha Mi ero invaghito delle biere de garde e alla fine sono finito a fare una saison pepata e delicata [emoji23] Insomma, tanto ancora da studiare e da imparare! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Altrimenti compra i kit allgrain già fatti, migliorali e inizia a studiare da lì Se vuoi bere la birra e basta ti conviene comprarla già fatta :/ Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Esatto, una era una stout e l'altra era la french saison che ha tutto quello che non ti piace haha frumento e segale Anche a me non dispiace! Peccato sia quasi finita, magari la rifaccio pompando un po'il lievito, se aumento gli esteri mi tira fuori quel pepato che stavo cercando Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Eh esatto! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Comprato il libro di Bertinotti sulle ricette, così hai più o meno una linea guida italiana con tanto di esempi di ricette di homebrewers Ci sono tanti altri testi online Pure brewdog ha messo a disposizione le proprie ricette Insomma, sperimentare non fa male! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Utilizza il BJCP per farti un'idea sugli stili e in base a quello che hai, alla documentazione che trovi su internet, fai una birra che si avvicina di più allo stile Il mischiotto finale con i rimasugli delle scorte lo fa ogni homebrewers e in genere prendi sempre spunto da queste improvvisazioni Non sempre rispettando dei canoni di ottengono delle birre in stile, quindi tantovale sperimentare Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Perché dici che è fioretta? Per la patina superficiale? Ma di birra si tratta? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Travasa prima di imbottigliare, così dividi il trub e il lievito sedimentato (fai una winterizzazione di 3/4 giorni a 2 gradi o aumenta il tempo a seconda della flocculazione del lievito) fai bollire acqua e zucchero, raffredda e uniscilo alla birra, mescola e imbottiglia Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Ciao Ignaz! Anche tu stai virando sul legno? Tibia e perone?? Ma a che calcetto giocare in Piemonte? [emoji23] Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

generalmente il sifone si utilizza dove non c'è la possibilità di utilizzare i rubinetti, cosa non ti piace del sifone? ma stiamo parlando dello stesso sifone che conosco io? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Non ci posso credere, un'altra volta influenza in trasferta... Sono sfiancato -.- Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Ieri ho finalmente rimesso in funzione l'impianto "grosso" Mille sfortune, ma la birra è in fermentatore Tra phmetro morto, controller della fermentazione saltato e qualche intoppo col controflusso, alla fine ce la siamo cavata lo stesso. Peccato aver perso due ore per recuperare i pezzi dopo la cotta xD Intanto l'OG l'ho centrata in pieno e questo mi felicita Oggi sono in coma profondo, sigh Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

Devo dire che la morra ha davvero dei bei paesaggi, non me la ricordavo più dato che l'ultima volta che ci sono passato sono passati almeno 5 anni se non di più! Settimana prossima torno da queste parti e mi sa che un paio di bottiglie me le porto a casa, il bello è capire dove andare a non farsi spellare vivo per portare a casa un barolo giovane da lasciare riposare nella cantina! Che settimana micidiale, sono reduce un'influenza che tanto bella non è stata :/ Speriamo che sto benedetto starter per la tripel abbia finito che ho avuto più disavventure con questo maledetto che con tutti i liquidi con cui ho avuto a che fare! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk

ciao Marco. benvenuto!

Questo forum è diventato una baldracca, si fa frequentare da gente gli da una botta e via :'( Comunque sono poco convinto che sia umano, uhmm Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk