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ilrost

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  1. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Fin troppo basso per quel che stavo cercando, gli ho tarpato le ali tenendolo a 21°C, la prossima volta lo spingo da subito per fargli produrre più esteri Il lievito è il 3711, il belgian saison lo sovrasta in confronto, però cercavo una birra un po' più gaia hahaha Mi ero invaghito delle biere de garde e alla fine sono finito a fare una saison pepata e delicata [emoji23] Insomma, tanto ancora da studiare e da imparare! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  2. ilrost

    Software che identifica stile

    Altrimenti compra i kit allgrain già fatti, migliorali e inizia a studiare da lì Se vuoi bere la birra e basta ti conviene comprarla già fatta :/ Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  3. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Esatto, una era una stout e l'altra era la french saison che ha tutto quello che non ti piace haha frumento e segale Anche a me non dispiace! Peccato sia quasi finita, magari la rifaccio pompando un po'il lievito, se aumento gli esteri mi tira fuori quel pepato che stavo cercando Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  4. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Eh esatto! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  5. ilrost

    Software che identifica stile

    Comprato il libro di Bertinotti sulle ricette, così hai più o meno una linea guida italiana con tanto di esempi di ricette di homebrewers Ci sono tanti altri testi online Pure brewdog ha messo a disposizione le proprie ricette Insomma, sperimentare non fa male! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  6. ilrost

    Software che identifica stile

    Utilizza il BJCP per farti un'idea sugli stili e in base a quello che hai, alla documentazione che trovi su internet, fai una birra che si avvicina di più allo stile Il mischiotto finale con i rimasugli delle scorte lo fa ogni homebrewers e in genere prendi sempre spunto da queste improvvisazioni Non sempre rispettando dei canoni di ottengono delle birre in stile, quindi tantovale sperimentare Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  7. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Perché dici che è fioretta? Per la patina superficiale? Ma di birra si tratta? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  8. ilrost

    Consigli sul priming

    Travasa prima di imbottigliare, così dividi il trub e il lievito sedimentato (fai una winterizzazione di 3/4 giorni a 2 gradi o aumenta il tempo a seconda della flocculazione del lievito) fai bollire acqua e zucchero, raffredda e uniscilo alla birra, mescola e imbottiglia Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  9. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ciao Ignaz! Anche tu stai virando sul legno? Tibia e perone?? Ma a che calcetto giocare in Piemonte? [emoji23] Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  10. generalmente il sifone si utilizza dove non c'è la possibilità di utilizzare i rubinetti, cosa non ti piace del sifone? ma stiamo parlando dello stesso sifone che conosco io? Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  11. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Non ci posso credere, un'altra volta influenza in trasferta... Sono sfiancato -.- Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  12. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ieri ho finalmente rimesso in funzione l'impianto "grosso" Mille sfortune, ma la birra è in fermentatore Tra phmetro morto, controller della fermentazione saltato e qualche intoppo col controflusso, alla fine ce la siamo cavata lo stesso. Peccato aver perso due ore per recuperare i pezzi dopo la cotta xD Intanto l'OG l'ho centrata in pieno e questo mi felicita Oggi sono in coma profondo, sigh Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  13. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Devo dire che la morra ha davvero dei bei paesaggi, non me la ricordavo più dato che l'ultima volta che ci sono passato sono passati almeno 5 anni se non di più! Settimana prossima torno da queste parti e mi sa che un paio di bottiglie me le porto a casa, il bello è capire dove andare a non farsi spellare vivo per portare a casa un barolo giovane da lasciare riposare nella cantina! Che settimana micidiale, sono reduce un'influenza che tanto bella non è stata :/ Speriamo che sto benedetto starter per la tripel abbia finito che ho avuto più disavventure con questo maledetto che con tutti i liquidi con cui ho avuto a che fare! Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
  14. ilrost

    Bruco63

    ciao Marco. benvenuto!
  15. ilrost

    Off Topic dell'off.topic!!

    Questo forum è diventato una baldracca, si fa frequentare da gente gli da una botta e via :'( Comunque sono poco convinto che sia umano, uhmm Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
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