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salvo81

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Everything posted by salvo81

  1. salvo81

    Ispindel

    Vendo ispindel v1 20€+sp
  2. Non puoi farlo, non ha la funzione per l’intervallo di temperatura...
  3. àˆ da due cotte che il test dello iodio già a 30 minuti è positivo, cioè resta rosso, monostep a 68 gradi.... Potreste darmi una spiegazione...
  4. salvo81

    AxHtherm

    Vendo termostatano AhHtherm completo di tutti i componenti e assemblato, soltanto da mettere in una cassettina, solo testato, lo tolgo perché ho comprato il nuovo Inkbird 308 Wifi, prezzo 45€+sp chi interessato invio foto
  5. salvo81

    Prima cotta in Brewmonk

    Idem con patate....
  6. Io avevo lo stesso problema, ho risolto togliendo gli o-ring e mettendo delle guarnizioni piatte in silicone
  7. salvo81

    Plaato

    Vendo plaato mai usato nuovo comperato perché pensavo funzionasse diversamente, 100€ + sp
  8. salvo81

    pils, correzioni e consigli plis

    Lo fatta leggere volutamente, e per il monaco ho messo il 10% perché ne ho assaggiato una con un 4% ma non si sentiva
  9. @ostelinus tu che già lo usi, si può fare funzionare senza WiFi, cioè ti colleghi direttamente con plaato senza rete, perché dove ho il fermentatore non ho internet
  10. salvo81

    pils, correzioni e consigli plis

    pilsner German Pils 4.7% / 11 °P BIAP(No sparge) 70% efficiency Batch Volume: 15 L Boil Time: 60 min Mash Water: 26.54 L Total Water: 26.54 L Boil Volume: 21.69 L Pre-Boil Gravity: 1.035 Vitals Original Gravity: 1.044 Final Gravity: 1.008 IBU (Tinseth): 23 Color: 6.5 EBC Mash Temperature — 52 °C — 10 min Temperature — 67 °C — 60 min Malts (3 kg) 2.7 kg — BestMalz Pilsen Malt — Grain — 3.5 EBC 90% 300 g — Munich Malt — Grain — 9.9 EBC 10% Hops (67 g) 27 g — Saaz 3.5% — Boil — 60 min 20 g — Saaz 3.5% — Boil — 15 min 20 g — Saaz 3.5% — Aroma — 0 min hopstand Yeast 1 pkg — Fermentis W-34/70 Saflager Lager questa è la mia prima bassa,cosa ne pensate..
  11. Dipende come lo fanno, il mio l'ho dovuto fare da 6 metri, come ingombro massimo è alto 30cm largo 25cm, volevo da 12 metri ma mi diventava troppo alto
  12. Questo funziona per il nostro utilizzo.. https://www.amazon.it/LH-Acido-Peracetico-Polvere-Idrosolubile/dp/B01MTC30G4/ref=mp_s_a_1_1?__mk_it_IT=ÅMÅZÕÑ&qid=1546892269&sr=8-1&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=acido+paracetico+liquido&dpPl=1&dpID=41HbIeBOjGL&ref=plSrch
  13. salvo81

    APA !

    Grazie per i consigli
  14. salvo81

    APA !

    assaggiata, ed è piaciuta un sacco, addirittura hanno detto una delle mie migliori fatte... grazie @Simone11
  15. salvo81

    Barley Wine

    English Barleywine 9.8% / 22.1 °P BIAP(No sparge) 70% efficiency Batch Volume: 15 L Boil Time: 90 min Mash Water: 31.42 L Total Water: 31.42 L Boil Volume: 23.94 L Pre-Boil Gravity: 1.066 Vitals Original Gravity: 1.093 Final Gravity: 1.018 IBU (Tinseth): 51 Color: 26.5 EBC Mash Temperature — 66 °C — 60 min Temperature — 72 °C — 10 min Malts (6.5 kg) 6 kg — Pale Ale Malt — Grain — 5.9 EBC 92% 400 g — Castle Malting Chateau Crystal — Grain — 150 EBC 6% 100 g — Patent Malt torbato — Grain — 8 EBC 1,5% Hops (25 g) 25 g — Herkules 14.5% — Boil — 90 min, Miscs 5 ml — Lactic Acid — Mash Yeast 2 pkg — Fermentis US-05 Safale American Ricetta definitiva, sabato prossimo braso, grazie a tutti io non lo faccio lo sparge in 4/5 ore dovrei essere fuori, con i dovuti scongiuri
  16. salvo81

    Barley Wine

    Solo gittata in amaro!
  17. salvo81

    Barley Wine

    Vitals Original Gravity: 1.093 Final Gravity: 1.018 IBU (Tinseth): 55 Color: 26.5 EBC Mash Temperature — 66 °C — 60 min Temperature — 72 °C — 10 min Malts (6.5 kg) 6 kg — Pale Ale Malt — Grain — 5.9 EBC 92% 400 g — Castle Malting Chateau Crystal — Grain — 150 EBC 6% 100 g — Patent Malt torbato — Grain — 8 EBC 1,5% Hops (93 g) 13 g — Herkules 14.5% — First Wort 40 g — East Kent Goldings (EKG) 5% — Boil — 10 min 40 g — Northdown 8.5% — Boil — 10 min Così meglio
  18. salvo81

    Barley Wine

    5.5 kg — Pale Ale Malt — Grain — 5.9 EBC 75% 500 g — Oats Malted — Grain — 3 EBC 6,8% 300 g — Briess Aromatic Malt — Grain — 39.5 EBC 4% 200 g — Castle Malting Chateau Crystal — Grain — 150 EBC 2,7% 120 g — Patent Malt torbato — Grain — 8 EBC 1,6% 100 g — BestMalz Roasted Barley — Grain — 1300 EBC 1,4% 100 g — Castle Malting Chateau Special B — Grain — 300 EBC 1,4% Other (500 g)  500 g — Light — Dry Extract — 7.9 EBC 6,8% E lo passo in botte di rovere per un mesetto
  19. salvo81

    Barley Wine

    Nessuno dice niente, o lo azzeccata, o fa troppo cagare
  20. salvo81

    Barley Wine

    sabato ci provo anch'io barley wine English Barleywine 11.3% / 25 °P All Grain BIAP(No sparge) 70% efficiency Batch Volume: 15 L Boil Time: 90 min Boil Volume: 25.5 L Pre-Boil Gravity: 1.069 Vitals Original Gravity: 1.106 Final Gravity: 1.020 IBU (Tinseth): 48 Color: 46 EBC Mash Temperature — 66 °C — 60 min Temperature — 72 °C — 10 min Malts (6.79 kg) 5.5 kg — Pale Ale Malt — Grain — 5.9 EBC 500 g — Oats Malted — Grain — 3 EBC 300 g — Briess Aromatic Malt — Grain — 39.5 EBC 200 g — Castle Malting Chateau Crystal — Grain — 150 EBC 120 g — Patent Malt torbato — Grain — 8 EBC 100 g — BestMalz Roasted Barley — Grain — 1300 EBC 100 g — Castle Malting Chateau Special B — Grain — 300 EBC Other (500 g) 500 g — Light — Dry Extract — 7.9 EBC Hops (75 g) 15 g — Herkules 14.5% — First Wort 30 g — East Kent Goldings (EKG) 5% — Boil — 10 min 30 g — Northdown 8.5% — Boil — 10 min Yeast 2 pkg — Fermentis US-05 Safale American
  21. Io è da tre anni che birrificio in casa è non ho mai avuto questi problemi, “mi sto toccando”, utilizzo questa prassi, ogni 5/6 cotte faccio lavaggio con Enzybras di tutta l’attrezzatura inox temperatura 50 gradi tempo di contatto 30/40 minuti, utilizzo solo fermentatori in plastica, se c’è problema butto tutto e compro nuovo, quando concateno una cotta la fondazza la butto in un fermentatore pulito e tutto quello che ho usato fermentatore compreso lavo con detersivo dei piatti e acqua e candeggina per mezz’ora tubi compresi, mai problemi..
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