Gagge87

Ma perché?

Io farei un litro di starter

Peccato, stavo già pensando ad una pizzata con quella birra, sarebbe stato fantastico

Ciao Clau! Un po’ che non ti si sente, come va?

Sono tornato ora da un pranzo bello impegnativo, mangiato bene, cucina piemontese tradizionale, carne macellata in loco veramente buona, vino discreto. È stata dura ma siamo riusciti a tornare a casa. Ora sto un po’ qui seduto su una sedia a sentire i miei due mosti che borbottano, poi tornerò a casa a berne una e svenire

Ma no, vai in mash out e finisci di patire

5 ore sono tante, a me è capitato una volta un malto sfigato e dopo 1 ora e mezza sono andato avanti a che temperatura di mash sei?

E si, non faccio più tardi ultimamente, sarà l’inverno, ma alle 9:30/10 di sera ho già sonno anche io poi ci aggiungo qualche birretta, ho tutti i miei giochi di ruolo da malato di mente, che non aiutano a stare sveglio fifa è un po’ che non gioco, quello va a momenti, magari ho un mese che ci gioco di continuo, poi sono capace di non pensarci più per parecchio, ma chissà tornerà la scimmia

Non saprei, sa veramente di malato

Magic ghost di brasserie fantome non mi è piaciuta niente, già l’impatto visivo affronta parecchio con quel verde slimer torbido, schiuma che se ne va appena versata rimane piatta, aroma troppo forte di the verde, un po’ di mela, acidula, anche tendente all’amaro e stopposa no no in più 8 gradi alle 8:30 del mattino in testa si sentono tutti

Alè! Beviamo già roba verde

E stamattina si brassa bitterina!

Io uso il riempitore di pinta, che poi credo sia lo stesso cinese che si trova anche su ebay https://www.pinta.it/it/209/fermentatori_conici_per_birra_ss_brewtech_unitank/2940/riempitore_manuale_inox_in_contropressione.html

Ho visto che non è legato al tipo di faccina dalle tue prove poteebbe esser solo per gli adepti della congrega, però le tue sono piccole...... quindi non so ho visto che hai ripreso l’attività di notte sulla play

Si Conco solo alcune

Resta il fatto che quelle faccine giganti inquietano parecchio!

Mentre voi chattate io potrei diventare il vincitore esclusivo di una 500 tiè

Grande!!! Beato te che hai ancora qualcosa in cantina!

È la cotta che hai fatto con Simone e Mattia? Hai usato il pentolone? Io American IPA vediamo se riesco a sistemare un pochino il brutto rapporto con questo stile

Finalmente stamattina si cuoce!

Non istigare che ho pensato veramente di dare un po’ di co2 e lasciarla ancora un po’

Sabato ho passato il pomeriggio ad imbottigliare un po’ di arretrati, altrimenti non avevo più posto per il fermentatore purtroppo ho avuto una spiacevole sorpresa, fusto di golden ale con valvola di sfiato rimasta aperta non so per quale motivo, nonostante fosse lì da tempo, il profumo del citra era ancora ben presente, ma la birra era completamente sgasata, aveva preso un po’ di acido e un sapore che ricorda un vino bianco fruttato, 16 litri che verranno lavandinati

In effetti l’odore sembra provenire dal gommino del pressure kit, come scritto prima. Dovrei spedire due campioni di birra a Mr Malt e poi vedere il da farsi.

L’ho acquistato questa primavera, ci ho fatto una American IPA per provarlo, per farla breve, ho avuto gusto di plastica/medicinale nella birra finita. L’ho lavato con soda e peracetico e nonostante l’accurato lavaggio è rimasto un po’ di quell’odore nel fermentatore, in particolare nel gommino del pressure kit. Ho riprovato con una pils e mi sono portato dietro di nuovo quell’odore nella birra. Ho contattato Mr Malt e dicono che non è mai capitato, appena ho tempo dovrei spedire le birre per una verifica. Aggiornerò appena mi dicono qualcosa, nel frattempo seguo il post per sapere se sono l’unico sfigato

Io sono qui che inizio a imbottigliare, voglia zero. Sono anche indeciso se fare cotta o no