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Gagge87

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Everything posted by Gagge87

  1. È lo springer di bacbrewing, ma ha dei limiti anche lui
  2. In famiglia abbiamo sempre avuto husqvarna e sono sempre andato da dio, affidabilissime, anche se ormai le nostre sono vecchiotte una 181se e una 242xp, ne hanno tritata parecchia legna mai avuto problemi, da circa cinque anni ho anche una sthil ms171 e devo dire che mi trovo bene per sramare e anche con qualche tronco un po’ più grande non ha problemi, non so se è capitato solo a me, ma a volte fa un po’ tribolare all’accensione, con husqvarna mai avuto nessun problema
  3. Ciao birraioli, avrei bisogno di alcuni consigli per la mia prima bitter, non ho mai fatto una birra a bassa og e vorrei una birra da circa 3,5/4 gradi Premetto che l’ho pensata con gli ingredienti che ho finire Come grist metterei pale e crystal 130 Luppoli in amaro target e ekg in aroma Lievito ho a disposizione windsor o s-04 Mash a 63/64 gradi la vorrei abbastanza secca, può starci un po’ di zucchero per alleggerire il corpo? Siccome non ho Maris Otter, può starci un pelino di Monaco? ( meno del 1% per dare un pochino di pane? avete suggerimenti o consigli? Grazie a tutti in anticipo e scusate se ho scritto cavolate, ho bevuto qualche birretta durante la cotta e ora sto andando avanti
  4. Il windsor si è piantato a 1018, è fermo lì da 4 giorni, attenuazione del 50% mi sembra un po’ poco avendo fatto mash a 63 gradi. Ho provato già provato ad alzare la temperatura di 1,5 gradi, ma è sempre fermo lì, avete consigli? Ho sempre tenuto la temperatura a 17 ora da 3 giorni l’ho portata a 18,5 circa
  5. Grazie mille per le informazioni, appena mi arriva faccio un po’ di prove e così parto già con qualche dato il bazooka a quell’altezza non ho capito nemmeno io l’utilità
  6. Che dati hai impostato di evaporazione in bollitura e eventuali perdite?
  7. vediamo se riusciamo a beccarci alla pizzata, altrimenti ci mettiamo poi d’accordo in qualche modo
  8. Fammi sapere, che alla fine, preso da acquisti compulsivi l’ho comprato anche io
  9. Buongiorno a tutti! Si inizia a cuocere @Lucio#09 abbiamo quasi lo stesso sistema di motore Il mio è un po’ più grezzo
  10. Magari lo hai già letto, c'è questo articolo interessante di brewing bad sulle pompe http://brewingbad.com/2015/11/tante-pompe-un-solo-hobby/
  11. grainfather

    Niente, alla fine ho optato per Easybrew da 50lt grazie comunque
  12. grainfather

    Ciao, il grainfather è la nuova versione?
  13. Hai ragione è 2000w
  14. Ecco le foto Volevo inviartele in mp ma non sono capace ad aggiungerle
  15. Ciao a tutti, mi sto informando un po’ su questi accrocchi, sarei interessato al brewmonk o simili nella versione da 50lt, qualcuno lo possiede? Sapete dirmi se la bollitura è vigorosa? Sono un po’ diffidente siccome nella versione più piccola la resistenza è da 2500w ed in quello più grande da 3000w, solo 500w in più per quasi il doppio dei litri mi sembrano un po’ pochi, considerando che il mio socio ha il braumeister 20 e per avere una bollitura vigorosa abbiamo dovuto mettere il cappello grazie a tutti in anticipo
  16. si, ora l’ho buttata lì, una alla settimana non saprei, non me ne intendo di impianti industriali, comunque deve essere dimensionato e resta sempre il problema che vendere delle bottiglie con un prezzo concorrenziale appena entrati sul mercato non sia facile. A mio avviso l’unica soluzione per avere meno spese e vincoli, potrebbe essere il brewpub, poi sono cose di cui sento solo parlare è mai vissute da vicino, quindi posso solo fare considerazioni personali
  17. Anche per me non è un discorso di qualità, ma proprio di numeri e di gestione, anche perché alla lunga fare cotte tutti i giorni con un impianto piccolo, anziché magari una alla settimana con uno grande, forse i costi diventano anche maggiori, oltre al tempo che si perde
  18. L’unica cosa se dovessimo chiudere, puoi aspettare che mi arrivi quella da 50? O ti serve subito?
  19. Entro stasera te le mando
  20. Ha il manicotto da 3/4” e un buco da 8mm a 10 cm circa dal fondo in cui prima mettevo la sonda, ora è tappato con dado e bullone inox, è sempre stata usata solo per acqua di sparge, dovessi venderla chiedo sui 90 euro
  21. Non so se ti può interessare, io vorrei scambiare una pentola da 100 litri polsinelli con una da 50 o giù di lì
  22. Io in amaro lo userei, calcolando l’invecchiamento ( se non ha odori strani, ma non credo se è stato sottovuoto in freezer)
  23. La scorsa settimana sono passato in un bar di un mio amico che tiene un po’ di bottiglie artigianali e mi parlava di due ragazze, mi pare del Veneto, da cui ha comprato qualche bottiglia, gli hanno raccontato che stanno lavorando con un impianto da 70 litri, ma come è possibile che riescano a campare?