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gianry

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Everything posted by gianry

  1. Qual'è la pompa migliore e buon mercato per ricircolo mosto in pentola con sacca ? grazie
  2. comunque sono i fiocchi di frumento che la rendono torbida... anche se devo dire che nella blanche non mi risulta in stile l'utilizzo
  3. fai una foto con luce naturale in un bicchiere... stasera faro' lo stesso per la mia blanche
  4. molto torbida per essere densità 1010.... puoi postare il grist e profilo mash ?
  5. con tutto il minibazooka ??.... molto strano.... ma facevi cold crash con la serpentina ? oppure usavi lo scambiatore?
  6. che filtro hai messo sulla pompa ??
  7. cioè non travasavi tutto quello che c'era nel fondo ? ... io non ho problemi con il rubinetto... ed ho fatto anche un'aPA con 150 gr di luppolo in pentola
  8. cosa hai fatto per strappare un efficienza impianto di 75% .... io sono sul 70
  9. nooo... devi dare conferma .... ma avete l'ultima versione. ? o la prima ?
  10. col metodo AG l'assorbimento è intorno a 0,8 mentre con queste pentole è intorno 1,2- 1,5 perché non si mescola ma c'è solo il ricircolo....
  11. l'acqua i mash deve essere 7 litri + 3litri x kg malto
  12. brewplus intende come volume cotta non quella nel fermentatore
  13. gianry

    axh termostato

    assemblato ed accesso da 4 gg: la base di partenza è buona . l'idea del progetto è valida. c'è ancora da lavorare sulla parte software per ottimizzare usabilità e stabilità nonchè qualche ritocco alle funzioni So che ci stanno lavorando.
  14. gianry

    axh termostato

    Ho saputo di questo progetto e sembra essere interessante e dal costo contenuto. Qualcuno l'ha assemblato ? e testato ? grazie
  15. io uso la serpentina ad immersione e trovo che raffreddando bene crolli sul fondo la maggior parte del luppolo e proteine. Il mini bazooka serve proprio a evitare di portare via troppo di questo ... basta buttare i primi 2/300 ml che fuoriescono dal rubinetto.
  16. io non ho mai avuto problemi, anche con una ricetta APA. L'evaporazione mi sembra abbastanza alta... io non sono andato mai oltre il 3,5 litri / H a maggior ragione con alti litraggi
  17. Il braumeister non mi sembra che ha 7na resistenza da 2,5 kw
  18. ma intendi effcienza di mash ? in biab con pentola sul gas e spremuta a fine infusione ottenevo lo stesso ... ma con la klarstein non vado oltre il 70
  19. Se non fai sparge l’efficienza di mash non sarà mai Alta
  20. comunque all'olfatto c'è qualcosa che non mi torna.. lievitazione controllata a 19° e ci sono troppi Esteri
  21. non è una soluzione che preferisco... già fatto in passato ed il risultato è una evidente manipolazione del gusto
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