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jimbomorrison

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  1. jimbomorrison

    Riconoscere Le Tipologie

    sto leggendo e documentandomi in giro..ma, come ha fatto notare qualcuno, leggere e non bere aiuta poco, e quindi, in attesa di avere occasioni di bevute di qualità : riguardo la domanda specifica, cosa differenzia una birra come la Bulldog strong lager dalle classiche birre da bar? L'alta fermentazione? dosaggio di zuccheri? La percentuale d'alcool sopra la media? A me è sembrata quasi un'altra bevanda e non birra (talmente è lieve la presenza del luppolo nel sapore), abituato a conoscere solo le birre da bar.
  2. jimbomorrison

    Riconoscere Le Tipologie

    il sito linkato da didinho è offline..
  3. salve a tutti! sono molto inesperto di birra (sono più tipo da scotch/grappa..prego i mod di non bannarmi al primo post ), ne consegue che non so descrivere né le birre che mi piacciono, né quelle che non mi piacciono. E sono determinato a colmare questa lacuna. Ad esempio le classiche commerciali italiane e straniere nastro azzurro, becks dal colore chiaro e forte sapore di luppolo non mi piacciono granché. Mentre qualche sera fa ho assaggiato Bulldog Strong Lager, dal colore oro e sapore amarognolo molto lontano dalle birre commerciali, mi è piaciuta molto. Quali sono le differenze nel processo produttivo tra l'una e l'altra? Come si descrivono le une e l'altra? Ovviamente tenete presente che parlate con un neofita
  4. jimbomorrison

    Ciao!

    salve a tutti, ho 30 anni e voglio conoscere un po' meglio questo mondo!
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