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tosal

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  1. tosal

    Ricetta ipa cerco consigli

    Ottimo me lo segno e la prossima volta che passo da pinta lo provo Grazie mille
  2. tosal

    Ricetta ipa cerco consigli

    Raramente bevo birre sopra i 5 gradi avevo tenuto alta la temperatura del mash per quello, ma per un finale più secco fino a 5,5 mi va benissimo. L'importante per me è che mi venga fuori con un buon aroma agrumato e fresco. Spero di azzeccare i luppoli che stiano bene assieme. L'ultima che ho fatto con citra chinook è simcoe mi ha un pochino deluso
  3. tosal

    Ricetta ipa cerco consigli

    Grazie mille in effetti sistemando un po' a modo tuo cala anche la fg
  4. Ciao, ho intenzione di fare una ipa/apa nei prossimi giorni. Ho buttato giù una ricetta e vorrei ci deste un'occhiata in modo da correggere gli errori e darmi qualche consiglio. Le gettate dei luppoli sono un po' buttate lì per fare in modo di fare 2 cotte con 3 sacchetti da 100g. In pratica è un elenco delle materie prime che ho in casa. Che modifiche fareste?
  5. ciao, sinceramente al rims non ho mai pensato, non so idea mia ma ho sempre avuto l'impressione che aumenti molto i costi. Proverò comunque ad informarmi in giro sul forum per saperne qualcosa di più. Riguardo alla pompa speravo di riuscire a cavarmela con meno di 100€, faccio 5-6 cotte all'anno e sempre sui 20-25L, l'importante sarebbe che fosse facile da pulire e che funzionasse relativamente bene (i due filtraggi li avevo in mente anche per aiutarla a non intasarsi nel ricircolo).
  6. ciao, ho bisogno dei vostri consigli. Al momento ho il classico impiantino a 3 pentole del crucco con fornellone e vorrei passare al mash elettrico per vedere se riesco ad avere cotte più omogenee e temperature più controllate. Ecco cosa avrei pensato di fare: pentola crucco 35L per il mash - al momento ha filtro simil springer (uso sacca per grani adesso) vorrei inserire oltre allo springer anche un falso fondo filtrante per migliorare il filtraggio ed evitare blocchi alla pompa di ricircolo (che ho intenzione di aggiungere). Aggiungendo il falso fondo eliminerei la sacca. Inserimento resistenza da 2,5kw tra i due fondi, aggiungerei poi una pompa Rover 20CE per il ricircolo continuo e controllerei il tutto con arduino (indeciso tra easybrew e ardbir). Che ne pensate? Va tutto bene o sto pensando di fare una cavolata? Consigli? Avrei anche pensato di scaldare l'acqua prima del mash con il fornellone e poi quando mi avvicino alla temperatura trasferirla sul pentolone di mash con resistenza.
  7. tosal

    travaso con rubinetto o sifone?

    Grazie un sifone tipo il quik maxi che vende pinta non varrebbe la pena quindi
  8. tosal

    travaso con rubinetto o sifone?

    Grazie quindi prossima spesa sifone
  9. Ciao a tutti, c'è qualche differenza tra travasare con rubinetto o con sifone per ottenere birra più limpida?
  10. tosal

    Lieviti Secchi Mangrove Jack's

    Oggi sono passato a prendere un paio di buste di m84 ti farò sapere come va la fermentazione
  11. tosal

    Lieviti Secchi Mangrove Jack's

    OK grazie speriamo che qualcuno che ha usato l'm84 e anche il w34/70 scriva così abbiamo un paragone
  12. tosal

    Lieviti Secchi Mangrove Jack's

    Ciao a tutti, avendo recuperato un vecchio frigo vorrei rifare una pils. Che ne pensate del lievito Mangrove M84 ? Un paio di bustine su 23 L bastano? Meglio una bustina di wlp800 con starter? (perà mi romperebbe fare lo starter non l'ho mai fatto finora) Qualcuno lo ha usato e mi sa dire qualcosa?
  13. per il malto ti chiedo 12€ per la spedizione dovresti arrangiarti tu
  14. ciao a tutti ho del malto pils ireks che mi avanza, ne ho 10/15kg chiusi in sacchetti sottovuoto purtroppo al momento non posso lagherizzare e quindi se a qualcuno interessa fare scambi oppure acquistarne a prezzo ottimo mi contatti. Preferibile scambi o consegne a mano zona PD-TV-VI
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