bernoccolo

Non c'è il dosatore nella tua boccetta? Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

Come indicato nella boccetta, mi sembra sia da 5 a 15 ml per 10 litri Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

Tengo una bottiglia da 2/3 litri con acqua distillata e starsan, che uso per mettere a mollo rubinetti guarnizioni etc. Poi uno spruzzino sempre con acqua distillata e starsan da spruzzare in qua e in là (palette, tubi etc) per ogni evenienza. Nel fermentatore metto 2 litri di soluzione, shekero un po e poi la recupero dentro la suddetta bottiglia Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

La misuri solo se non sei più sicuro che sia efficace, per esempio se hai una boccetta di soluzione lì da qualche mese e vuoi essere sicuro che sia efficace. Detto questo io una volta preparata la soluzione nello spruzzino non la faccio durare più di un mese

Che la soluzione sia opalescente non è necessariamente indizio che abbia perso l'efficacia. L'importante è che il ph sia inferiore di 3.00

Guarda, non volevo fare nè l'una nè l'altra cosa. Il cascade lo uso perché ne ho un po' a disposizione. Quindi è più una saison classica, luppolata un pelino di più, con cascade Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

Ciao brasseggiatori se Dio vuole domani riuscirò a brassare. Questa la ricetta: Saison 23 litri, efficienza 70% OG 1048 FG - vedremo IBU 32 EBC 6 GRIST Pils 4.5kg 90% Frumento non maltato 0.5 kg 10% LUPPOLI 25 gr Cascade 7.2 AA 60 min 30 gr Cascade """" 15 min 30 gr Cascade """" 0 min Mash 64° 50 minuti 72° 10 minuti Lievito The Yeast Bay, fondo recuperato 2 mesi fa e ringiovanito da 1.5 lt di starter, fermentazione a 20°. Che ne pensate?

Nel frattempo per motivi di lavoro mi è saltata la cotta, naturalmente a starter già partito....

Boh, leggendo sull'internet ci sono varie scuole di pensiero. Io per ora ho sempre tenuto tutto in freezer e mi è andata bene

Boh, io ho un'ancoretta a stella e non riesco a farle fare un giro. Però può essere colpa dell'agitatore, che effettivamente non è un drago

http://brewsci.net/product/magnetic-stir-plate-alu03-brewhammer/ Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

Eh sono a corto di continentali e ho 250 gr di cascade che aspettano lì in freezer... Inviato dal mio SM-G930F utilizzando Tapatalk

Allora mi sa che starò abbondante

Ottimo.. Quanti ne avevi messi?

Ciao a tutti, ho raccattato del lievito (Yeast Bay saison blend II ) da una saison fatta un mesetto fa, e vorrei riutilizzarlo. Come la vedreste voi una specie di saison un po' più luppolata con cascade ? Il lievito in questione (almeno ai 22/24° a cui l'ho fatto lavorare) ha tirato fuori molto frutta e poche spezie. Grist farei praticamente tutto pils con un po' di vienna o crystal (un po' meno), mash a 66°, OG 1.045 e FG 1.010 (grossomodo). Oltre alla gittata in amaro, ne farei una da 2 gr/l a 15 minuti e altrettanti a 0. IBU più o meno 35/40 Consigli?