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Simone11

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Everything posted by Simone11

  1. Si i potenziali sono con le unita di misura inglesi, perà³ l' OG é quella esatta Il dubbio era quasi esclusivamente sul 15% di Crystal, se non me lo bocciate categoricamente la brasso cosi ðŸ˜
  2. A quanto pare si, ieri ho provato (link nei preferiti) e non sono riuscito a utilizzarlo
  3. Premessa: in questi giorni ho girato 3 pub e un beershop per trovare qualche esempio ma non ho trovato nulla (ora mi spiego il fatto che ignoravo questo stile fino a una settimana fa) Per scrivere la ricetta sono sceso a compromessi coi miei soci e ora vi indico le cose che mi convincono poco Crystal 15% forse troppo, farei 10% Fiocchi di avena c'entrano poco, ma rimangono al 2% Ricetta per , litri finali 23,0 (in bollitura 33,0) efficienza 75%, bollitura 90 min. OG 1,047; IBU: 25,8; EBC: 32; Malti: 3500 gr Pale Ale Malt (2 Row), 1,039; 450 gr Crystal 50, 1,035; 250 gr Pale Chocolate Malt, 1,028; 100 gr Oats, Flaked, 1,037; 250 gr Crystal 100, 1,033; Luppoli e altro: 30 gr Fuggles, 4,1 %a.a., 90 min; 10 gr Tettnang, 4,2 %a.a., 90 min; 20 gr Goldings, East Kent, 5,1 %a.a., 15 min; Per il resto attendo vostri consigli
  4. Già guardato e notato le differenze,non mi resta che assaggiare per farmi un idea
  5. Grazie vinc ora mi documento su questo stile a me sconosciuto ancora ahahah Magari nei prossimi giorni vi posto un abbozzo di ricetta
  6. Mi chiamo Simone e ormai da sei mesi io e i miei due soci facciamo cotte in all grain classico ed è da altrettanto tempo che leggo spesso i vostri post Buona giornata 😊
  7. Alla bitter o ipa stile inglese ci avevo gia pensato anche io, il problema è che non saprei come strutturare la luppolatura avendo non molti luppoli inglesi una weizenbock è stata la mia penultima cotta
  8. Buongiorno a tutti, è la prima volta che scrivo anche se ormai saranno circa sei mesi che vi seguo Volevo chiedervi su che stile potrei orientarmi avendo le seguenti rimanenze Malti Munich 1150g 23EBC Weizen 1250g 3EBC Vienna 700g 6EBC Pale 3500g 5EBC CaraPils 150g Crystal50 450g Crystal100 250g Pale Chocolate 840g 600EBC Fiocchi avena 250g Fiocchi frumento 180g Luppoli EKG 20g 5,1AA Fuggle 30g 4,1AA Hersbruker 70g 2,8AA Tettnang 28g 4,2AA Cascade 96g 6,9AA Chinook 166g 12,4AA Lievito ho solo una bustina di s04 Grazie delle risposte
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