Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

Simone11

Utenti Registrati
  • Content Count

    1.748
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    68

Everything posted by Simone11

  1. aovviamente stavo tra il compiacimemto e l ansia comunqie il tema della matura era andato malissimo
  2. vedi, tra i miei amici ero l unico ad avere avuto sta cosa ahahah
  3. felice di avere scavato una fossa per il punto piu basso dell otdot
  4. non so era più un uso poco accorto della bici, nessun muro la prima volta che mi è successo me ne sono accorto prima del tema della maturità tutti seduti, chiedono chi vuole andare al cesso e vado, lo tiro fuori per pisciare e tra un po svengo per lo spavendo ho perso la prima ora del tema a pensare al mio pisello viola poi come ogni livido che si rispetti si è fatto tuttu i colori dell arcobaleno se trovo le foto ve le metto ahahah
  5. vorrei dissentire visto che due volte ho avuto il pisello livido
  6. pure noi facciamo 20-30 litri per volta, è fattibile fare come ti ho detto adesso a dire la verità ci facciamo un canovaccio per tutto l'anno (circa 10-15 cotte) poi compriamo una volta all'inizio e una a metà, in questo modo non siamo troppo bloccati se vogliamo cambiare ricetta ma abbiamo tutto già abbastanza programmato
  7. avere una camera di fermentazione che mantenga le temperature attorno ai 17 invece che ai 20 sicuramente aiuterebbe, ma sono le tue prime cotte, non si può avere tutto detto questo ammetto che alle mie prime birre (non ho mai fatto kit, sono partito in allgrain) mi sarei bevuto qualsiasi cosa quindi magari tu sei già un po' più "evoluto"... in tal caso no, una birra da kit (almeno quelle che ho assaggiato) non potrà mai dare un risultato decente a mio parere, logico che sei fai birre in all grain puoi tranquillamente fare peggio comunque tutti quelli che fanno kit dicono di dare un bel po' di tempo, tipo 3-4 mesi alle birre perchè si assestino un attimo ps. specie i lieiviti Mangrove Jack's tendono a piantarsi in fermentazione, o almeno a me è successo puntuale tutte e 3 le volte che li ho utilizzati, devi dargli il giusto tempo e essere certo che la fermentazione sia terminata
  8. a cuore direi appunto monaco, perchè secondo me il mappazzone è molto più probabile col pils, il monaco bene o male con il dolce ci sta bene (non so penso a una doppelbock) lato lievito al primo giro sicuramente qualcosa di neutro, per vedere l'apporto che da il frutto non proprio usuale... poi se si vuole valutare di fare avvicinare la birra a una dubbel o una quadrupel un lievito belga può essere interessante... sicuro la gestione del tutto si complica non poco
  9. forse ci vedrei più qualcosa a base monaco e fg importante, sugli 8% ma poi magari viene mappazzone e il luppolo con le noci come sta ? boh, troppo fuori dalla mia portata ahah
  10. oddio è vero che sei basso di densità e potrebbe non muoversi più ma 4 giorni sono davvero troppo pochi devi dare almeno un minimo di tempo al lievito in sospensione di depositare ti consiglierei in via spannometrica di non imbottigliare mai prima delle due settimane dalla cotta... in via di massima, poi se continui a fare birra allora ti rendi conto da solo
  11. occhio che la raccorderia inox costicchia, tornassi indietro metterei un rubinetto da un pollice, valuta in base a cosa puoi spendere evita questa spesa, inutili sicuramente più economica e fattibile da farti da solo comunque per fare sparge puoi provare a fare un filtro zapap, bastano due secchi, se riesci a reperirli sicuramente è una soluzione a costo 0, un po meno comoda di un fondo tagliato... che io utilizzo dopo più di 50 cotte comunque in questo modo la pulizia del mosto in bollitura sicuramente migliora
  12. conviene programmare 3/4 ricette (dipende un po quanti litri fai) in modo da poter acquistare le materie prime in formato un po più conveniente (che ne so, io facendo all grain prendo i sacchi da 25kg per i malti base, 1kg per i malti speciali e 250g i luppoli) se incastri bene le ricette ti trovi senza eccessivi avanzi e avendo risparmiato un bel po'
  13. stasera abbiamo bevuto a caso, in pieno stile zinghiro
  14. Bellissimo cappello... ha proprio una marcia in più comunque ho passato la mattina a farmi una colonnetta nuova per spinare, salvo rendermi conto quando ho montato il tutto che il passaparete del rubinetto era corto ho lasciato tutto li in sospeso, adesso vado a spaccare della legna perchè ho il nervoso, non posso essere così idiota sempre !
  15. 1016 mi sembra in ogni caso piuttosto alta come densità, anche partendo da 1062 poi questo 1016 lascia il tempo che trova visto che comunque puoi stimare fino a un certo punto da densità finale, ma non puoi essere sicuro adesso che è ferma a 1020 è comunque sospetto per provare a ragionare servirebbe la ricetta (grist e mash) e soprattutto sapere che lievito hai usato (il tutto ammesso che la misura che hai preso sia corretta)
  16. oggi si inizia il week end lungo, magari brassiamo una apa sono un po in crisi con la luppolatura come al solito, ma alla fine decideremo mentre il mosto bolle come la vedere la combo mosaic/comet + piccola percentuale di amarillo/galaxy ?
  17. si beh, l ultima fatta aveva 1 g/l a 15min e 1 g/l a 5min e la rifarei così poi tutto corretto, la ricetta che hai messo a mio parere ci sta, poi il resto sono preferenze
  18. metterei un po più di luppolo negli ultimi minuti, ma penso tu sia sulla giusta strada
  19. una faccina con le sopracciglia ricciolute vedi
  20. conco fashion blogger da uno che gira in sandali e marsupio non accetto consigli di stile <3
  21. quello è ossido e si forma tipo quando fai scaldare acqua moderatamente dura, si forma e si scioglie in soluzione potrebbe essere questo il problema
×
×
  • Create New...