Simone11

no ma tipo non c'era un problema con la tossicità del tabacco sopra una certa dose ? o è meglio che vado a vedere la replica di uomini e donne ?

ma tabacco in che dose ? che tipo quando divento grande voglio fare un barley pucciato con un po di tabacco (tipo quello del conco)

Sai che mi ispira quasi ?

No lui sta ad asti, che è diverso Non so se prenderne un po e gelarlo o lasciare stare

Mi fa piacere ahahah

Ahah ero serio una a.wheat ci butti cascade e ekg così ci dai un tocco bbritish, tieni l og a 40 che la rende un ottimo starter, usi il frumento Non vedo difetti ahaha

Fai un american wheat

prova a mettere giù una ricetta e vediamo

come combo penso che ci stiano, non otterrai un'american ipa super cafona con quei dosaggi ma nulla vieta che venga fuori una birra godibile

Di solito quando faccio qualcosa di luppolato inizio a mettere luppolo a 10 minuti dalla fine della bollitura (aspettando 10-15 minuti prima di iniziare il raffreddamento dopo aver spento il fuoco) Dopo aver costruito la luppolatura in aroma metto le ibu che mancano in amaro (vedo sempre di evitare la luppolatura solo in aroma anche se vuol dire fare una birra un po piu amara) In aroma a seconda di come voglio la birra vado a 4-10 g/l e in casi rari qualcosa di più Tipologie luppoli in amaro io uso sempre rigorosamente il magnum, mentre in aroma puoi sbizzarrirti ma io non uso mai più di 3 luppoli per volta Che ne so classici abbinamenti sono cascade-chinook-centennial-columbus mixati in modi differenti Luppoli più nuovi possono essere tantissimi, ma alcuni sono molto invadenti e necessitano di dosaggi e tempistiche ponderate

Che sono una decina di grammi normale in teoria

Si li ho tolti dalla pianta lunedì sera e usati sabato a mezzogiorno circa Li ho tenuti in sacchettoni della cuki in frigo e subito mi sembrava avesse perso un po di aroma ma bastava ravanare e lasciavano un profumo delicato Non mi aspetto una bomba ma nemmeno una cosa troppo scarica

Tutto risolto, lunedì in officina mi faccio fare il pezzo da sostituire e via

Oggi fresh hops con i luppoli raccolti da @Gagge87, abbiamo già superato una rottura del mulino e un blocco dello sparge, riusciremo a portare a termine questa cotta? Se ci riusciamo caccio i 1750 grammi raccolti in 25 litri di mosto circa

Inutile piangere sul latte che è successo cit.