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Simone11

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  1. Problema individuato
  2. Prova con l abbaye
  3. Lolla 5% in peso dei grani nudi, nel tuo caso 110g che sono una bella scodellata Per lievito non so dirti Per spezie la terrei semplice, insomma luppolo e lievito per me bastano gia
  4. te lo dico quando la assaggio eh
  5. Estratto + Grani Ricetta per Accisa Nera, litri finali 20,0 (in bollitura 15,0) efficienza 100%, bollitura 60 min. OG 1,042; IBU: 34,4; EBC: 42; Malti: 2000 gr Light, 1,040; 200 gr Chocolate, 1,010; 150 gr Special B, 1,010; 150 gr Fiocchi di Orzo, 1,010; Luppoli e altro: 15 gr Mosaic, 12,0 %a.a., 60 min, Kettle; 30 gr Mosaic, 12,0 %a.a., 5 min, Kettle; 40 gr Mosaic, 12,0 %a.a., 0 min, Dry; Lievito: US 05 a 18°C Poche idee ma ben confuse anche per la versione E+G
  6. si preannuncia una settimana impegnativa, ricca di lauree e bevute a tradimento... stamattina in compenso sembra mi sia passato un camion addosso la dunkel weiss gorgoglia come poche volte ho visto fare, merito dello starter?, la temperatura è giusta e gli uccellini cinguettano
  7. cotta finita, oddio in realta era finita 4 ore fa ma abbiamo continuato a sbevazzare per la prima volta, alla cotta n26, sono successe 2 cose: 1 azzeccato perfettamente og preboil postboil e litri nel fermentatore, 2 riempito la vasca in garage di bottiglie che le abbbiamo messe per terra... coincidenze? io non credo vado a dormire che sono provato
  8. Comunque si sice "than" me Fossi in te lo metterei in firma
  9. domani cotta, conto di darvi due giri di pista ahah
  10. 92 minuti di applausi
  11. Oggi si monta la serra, domani si cuoce la dunkel weiss/weizenbock
  12. Quanto costa il bus ? Ahah
  13. Beh allora va bene per stortarsi
  14. Meglio di una tennets ?
  15. Nella bagna cauda ci vanno 4 ingredienti : olio, aglio, acciughe e coraggio Panna concessa ma meglio senza