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kwak1985

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  1. mp inviato
  2. Ciao ragazzi, vendo i 4 volumi della collana "Gli ingredenti della birra" Il malto L'acqua Il lievito Il luppolo €40 piu spese di spedizione via poste italiane Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  3. Io sono del cagliaritano le spese si aggirano sui €5 te di dove sei? Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  4. Dipende dalla temperature dove fermenti. Tenendo presente che, nella maggior parte dei casi, dovrai stare intorno ai 18. La tecnica non c'entra nulla! Spero abbia le idee chiare per tutto il resto prima di buttarti nell'all grain Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  5. Ecco le foto Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  6. Ragazzi che ne pensate di questa porter? Alla fine vorrei una porter con cioccolato e caffè equilibrati senza astringenza marcata Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  7. Si diciamo che tra i fiocchi è quello piu accentuato. Alla fine, per quel che mi serve, potrei vivare su altri fiocchi. Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  8. Cosi sembra meglio, che dite?
  9. ho modificato o meglio stravolto il tutto. elimino lo special B, anche se volevo eliminarlo dal magazziono metto del carafa a 3% e fiocchi d'aveva almeno al 10%. fiocchi avena 10.4% crystal 150 6% chocolate 4.8% carafa special 1 3% il resto MO
  10. in sintesi, mi consigliate di eliminare lo special B è sostituirlo con un tostato tipo roasted o carafa
  11. Quindi aumenteresti il carafa magari abbassando il choco Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  12. Non capisco la decozione in una belga. Poi sei libero di testare senza problemi. Lo special B a me piace ma non al 6% perché diventa stucchevole. Te perche vorresti aumentarlo? Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  13. se dovessi cambiare idea fammi sapere. grazie per ora
  14. ciao spedisci? avresti anche qualche foto? il manicotto da quanto è? 3/4?
  15. ok come pensavo. E' una domanda posta da un amico e volevo avere confermen prima di dare una risposta affrettata
  16. Salve ragazzi. Una info: si puo aggiungere estratto a fermentazione iniziata? Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  17. Piu che decozione. Io farei una bollitura piu lunga è punta anche 1h30/2h per il resto devi andare a gusti tuoi. ad esempio io scenderei con lo special B, ma ripeto io, non è facile aiutare nella scelta dei malti, salvo errori madornali.
  18. Lo chiedevo perché nonl'ho mai provato perché il sapore dell'estratto non è proprio il massimo. Avevo paura che mi modifichi troppo il sapore. Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  19. una domanda: hai mai usato il chinook? occhio che ha un bel pungente pinoso. in dry o aroma a me non piace per nulla
  20. Ciao, qua possiamo dirti come noi lavoriamo singolarmente ma di sicuro non possiamo dirti il miglior sistema tra quelli scelti. Io ad esempio faccio fly sparge con pompa e boil a caduta. al quale ho aggiunto un lauter per filtrare dopo il mash. Ma, ripeto, io mi trovo bene cosi, senza resistenze elettriche
  21. OG? io per il dry utilizzerei almeno due luppoli
  22. Session ipa Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  23. Russian imperial stout. Una favola Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  24. Ottima. Il caffè prevale accostato alla nocciola e mandorla ed un pizzico di liquirizia Inviato dal mio G7-L01 utilizzando Tapatalk
  25. sicuramente certi prodotti tendo ad assorbirsi. Ma hai sentori di zolfo?