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agogaito

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Everything posted by agogaito

  1. agogaito

    priming

    Ciao a tutti! Non sono sicuro sui vol di co2 per il priming della Golden ale che dovrò imbottigliare uso 2,3 /2,5 ?
  2. agogaito

    Vendo attrezzatura varia

    ciao cosa hai ancora a disposizione? che marca è il mulino? e i fermentatori quante volte sono stati usati?
  3. ciao a tutti!ho preso un paio di piantine di luppolo a marzo e trapiantate. guardo con meraviglia il modo in cui cresce . guardandomi nei dintorni ho notato che ci sono piante selvatiche sempre di luppolo potrebbe essere che nel periodo di fioritura corro il rischio di impollinazione e trovarmi nel raccolto semi nelle pignette?
  4. Ciao a tutti! Sono davanti ad un dubbio Per qualcuno potrebbe essere inutile Pensarci Ho brassato sabato la mia prima Imperial stout Nel momento di tritare i grani mi sono venuti dubbi se il mio contenitore di mash potesse contenere 9,5 kg di malto più l acqua necessaria ( meno male che ci ho pensato, peccato nel momento sbagliato ) Così ho ridotto Di un kg E chiaramente ho abbassato anche i litri finali Così è cambiata sia la densità che la gradazione Ora è il terzo giorno di fermentazione e vorrei per recuperare qualcosa di alcool aggiungere un po di miele di castagno Leggendo Bertinotti dice che non ci sono problemi senza esagerare Ma non capisco il miele dopo essere sterilizzato a 70gradi e raffreddato Non è molto denso ? Come fa ad a sciogliersi a modo senza ossigenata il mosto?
  5. agogaito

    Dubbi sparge

    Grazie a tutti per l aiuto Sabato speriamo di non avere sorprese
  6. agogaito

    Dubbi sparge

    Ciao a tutti Vorrei qualche chiarimento inerente allo sparge Mi sono trovato a fare una ricetta di una Imperial stout Con calcoliamo birra (che trovo utilissimo e facile da usare, complimenti per la creatura) Non è la prima volta , mi sono sempre trovato bene Ma con questa ricetta non capisco perché per 9,3 kg di malto per un totale di 20 litri Mi fa fare uno sparge con meno acqua rispetto al mash Come mai? Se Uso 9,3kg di malto Calcolo circa 1kg/litro di assorbimento più evaporazione e trub tot acqua 37,3 litri Per il mash uso 9,3*3=27,9 litri Quindi il mash 37,3-27,9= 9,4 Così poco? Cambio a due l acqua per sparge
  7. agogaito

    Birre di Natale

    Ciao a tutti Ieri sera sono andato ad imbersago (lc) e rimarrà fino al 10/12 Alla Christmas beer fest dove si possono degustare ottime birre italiane e non . Da non perdere
  8. Ciao ragaZzi Ho un prof o piccolo che vorrei trasformare in una camera di fermentazione Ma la parte del frezeer mi impedisce di stare comodo con il fermentatore Non è di quelli estraibili . Ma secondo voi posso segare via il blocco o combinerei un danno ? Sono dubbioso
  9. Risolto Meno male ... La presa del frigo la inserivo con una doppia Presa che non andava fino in fondo E quindi il frigo non riceveva corrente Scusate e ringrazio
  10. Ho provato a collegare il frigo di casa e funziona Cosa può avere il frigo ? Se lo attacco alla presa da solo funziona
  11. Il relè riscaldamento funziona quello frigo no E come se il frigo con la scatola non voglia partire invece da solo funziona
  12. Cavoli mi sto tirando matto Il frigo è attaccato alla scatola Stasera quando vado a casa ci picchiero un po la testa per scoprire il mistero Grazie
  13. Ma il bello è che lo sento scattare e vedo la Lucina che smette di lampeggiare e il frigo non si accende
  14. Il tempo è 1 min Ma se i cavi fossero sbagliati Non dovrebbe passare corrente alla presa
  15. Controllando con il tester nellLa spina del frigo quando scatta il termostato passa corrente Magari ci vuole del tempo ?
  16. Non ho ancora la fascia riscaldante che arriverà penso oggi Può essere per quello che non funziona Perché non ho collegato alle prese entrambe la faccia e il frigo ?
  17. Ciao ora mi trovo ad aver montato la scatola di derivazione con lo schema di brewing friends Nel provarla ,impostando la t con f1 ,f2 la fascia di temp la f3 il temp di ritardo( che ho messo a 1 min per provare) Si accende il termostato La temp interna dove ho la sonda è 20 Il termostato è impostato a 18 Sento che scatta qualcosa La spia di cool da lampeggiante passa a fissa ma il frigo non parte . Cosa posso aver sbagliato? Il frigo è funzionante
  18. Immaginavo che non fosse facile ,ma il blow off è un tubetto in un contenitore di soluzione sanificata?
  19. Ciao ottima app Ma in quale categoria trovo la saison quando faccio una ricetta? E poi ho eseguito una ricetta di una Imperial Porter come è possibile, pur mettendo ingredienti e lievito Sbaglia a darmi una fg 1.084 partendo da un og di 1.094? Usando un lievito con attenuazione del 70%?
  20. agogaito

    Mash tun

    Ciao a tutti Dove posso trovare qualcuno che usa il picnic cooler come mash tun? Arrivo dal biab e sono stanco di usare la sacca perché trovarmi da tirarla su a mano lo trovo scomodo Quindi ho pensato di usare un picnic cooler con un filtro bazooka Ma pensando come faccio a gestire le temperature?
  21. agogaito

    Scambi di opinioni

    Ciao è da un po che visitò e partecipo a questo forum Ma non ho nessun con cui scambiare opinioni e degustare le birre Chi è della zona merate mb?
  22. agogaito

    Mash tun

    Grazie dell' interesse trex Ho già provato con uno scolapasta ma quando aumento la quantità di grani incomincia ad essere piccolo di diametro e non ho trovato niente che calzi a pennello la pentola per evitare fuori uscite di mosto Saprai Bene cosa scattano i grani
  23. agogaito

    Mash tun

    Beh il fatto di voler usare un picnic cooler non è solo per aumentare i litri E perché io utilizzo i fornelli di casa, solo la pentola mi occupa tutto lo spazio io eseguo il mash con la pentola che ho, una polsinelli da 33 litri in inox, ma pur coibentandola la temp non rimane costante devo per forza riaccendere ogni tot Così ho pensato Scaldo l acqua Metto i grani nel picnic cooler Dove dovrebbe rimanere la t costante Nel frattempo scaldo acqua per sparge Filtro Trebbie e rimetto sui fornelli per bollitura Ma Se Uso un malto pilsner che richiede un protesi test cosa uso per calcolare quanta acqua e a che t?
  24. Inviato dal mio GT-I9060I utilizzando Tapatalk
  25. Ciao ragazzi! Ho in fermentazione una saison Che aveva un og iniziale 1056 dopo aver travasato nel secondo fermentatore alla prima settimana Sono passate in tutto quasi tre settimane e la fg sembra continuare ad andare giù Sono arrivato a 1002 E guardando sembra voglia continuare a scendere Ma è possibile? Ho usato il belle saison So che molti di voi non apprezzano Ma qualche consiglio? Inviato dal mio GT-I9060I utilizzando Tapatalk
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