Pils

Era successo anche a noi e alla fine l unica variabile erano i malti visto che avevamo cambiato marca, però sinceramente non abbiamo capito se erano anche le temperature di mash basso a influenzare di più la cosa , probabilmente una compartecipazione dei 2 Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Noi usiamo una pompetta a 2 lt/m passiamo l aria su gorgogliatore con acqua ossigenata e silicone immerso con pietra porosa. Volendo si potrebbe aggiungere biossido di manganese sulla acqua ossigenata per ottenere un po' di ossigeno libero però farebbe schiuma bisognerebbe fare delle prove. Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Ok ma io intendevo grammi su grammi visto che 200 ml di acqua pesano anche 200 grammi , te dicevi che erano in totale 350 grammi comunque sia chisseneciava della matematica, troppo complicato Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

200+200 dovrebbe fare 400 a meno che non sia evaporato qualcosa co sto caldo Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Da 1040 di OG a 1014 di FG hai ottenuto un attenuazione del 65 % circa che non è proprio il massimo, ho paura che se riparte diventino delle bombette a mano quelle bottiglie , stai MOLTO MOLTO ATTENTO perché un esplosione in faccia potrebbe sfigurarti o peggio colpirti gli occhi con schegge di vetro con conseguenze che non vogliamo neanche immaginare. Ricorda sempre che FG stabile per 3 giorno non significa proprio birra finita ma bisogna anche valutare l attenuazione potrebbe essere che il lievito si è piantato per n motivi suoi ecc.. Spero essere stato di aiuto Ciao Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Fa come ti ha scritto Thor e sei a posto Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Ho provato a caricare il file non so se funziona però.http://cloud.tapatalk.com/s/5ceadfef3df6a/AreaBirra_miniguida_BIAB.zip Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Sembra crudetta quella a destra!! A sta ora mi fai venire fame!! Grazie Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

A 7 gg da imbottigliamento ha già carbonato , quindi direi che non ha problemi Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

La prossima volta provo il k97, ormai sono in lagherizzazione.. Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Ho letto in giro ma non ricordo più dove che sto lievito può dare problemi in rifermentazione nel senso che si addormenta dopo qualche settimana di lagherizzazione. Qualcuno ne sa qualcosa? meglio fare una prova di imbottigliamento per capire se riparte? Grazie Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

..... risultati? Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

A sto punto sarebbe figo uno scambiatore che butti acqua da na parte e dall'altra esce mosto, sapete se esiste? Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Vero positivo in che senso ? Su grani appena macinati? Sul mosto filtrato il test era negativo. Analizzando i due episodi del fattaccio rispetto alle altre cotte le variabili sono: Mash basso a 62-63 Diluizione grani a 2,5 Avevamo anche malti scaduti ma escluderei poiché nella cotta fatta tra i due episodi non abbiamo avuto problemi. Bo Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk

Yes ,test odio negativo ho tirato avanti due ore il mash poi abbiamo filtrato e sul filtrato il test iodio era positivo. Non capisco due cotte fa mi ha fatto lo stesso scherzo ,Bo Lo starter aveva odore e colore non convincenti tipo aceto e colore scuro quindi lo abbiamo eliminato!! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk