Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

Pils

Utenti Registrati
  • Content count

    765
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Pils last won the day on July 29 2017

Pils had the most liked content!

Community Reputation

169 Eccellente

About Pils

  • Rank
    Senior Member

Recent Profile Visitors

683 profile views
  1. Misura FG di quelle bottiglie e confrontarle con quelle gasate e con FG di fine fermentazione e poi bevici sopra Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  2. Pils

    bbq e grilling

    Risultato dell' esperimento. 3kg e rotti di coppa che dovevano diventare un pulled pork alla fine li ho affettati a mo' di porchetta comunque sono stati apprezzati. Le costine probabilmente le ho cotte troppo si scioglievano in bocca apprezzate comunque anche quelle ....devo lavorare meglio sulle temperature Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  3. Pils

    bbq e grilling

    Esperimento di nuovo il fornetto a legna!! Vediamo cosa esce! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  4. Ma infatti più che lagherizzare fai una winterizzata se riesci un 2-3 giorni e poi bottiglia tutto. Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  5. Aprire il meno possibile il bidone, Lasciare stare almeno 8 gg , non alzare troppo temperatura .. può durare anche un mese o più la fermentazione..Quando FG è stabile da letture distanziate di 3 GG può essere che ha finito quindi winterizzare ed imbottigliare..travaso lo avete fatto? Hai un frigoo che tiene il bidone?.se non l avete fatto leggetevi anche la guida di Bertinotti che merita. Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  6. Avevo letto da qualche parte , Che l' acqua incide abbastanza molto sull' amaro soprattutto i bicarbonati o solfati o cloruri mi sembrava Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  7. Pils

    Ricetta stout

    Provo a fare anche fusti a sto punto che faccio prima! Non si butta via niente!! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  8. Pils

    birra di natale

    Correggendo il dato puoi anche usare il rifrattometro comunque. On line trovi vari correttori , naturalmente non avrai mai l esattezza del densimetro ma correggendo giusto hai poco errore e comunque hai un dato per valutare la conclusione della fermentazione senza tirare fuori pinte di birra dal fermentatore! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  9. Pils

    Ricetta stout

    Aggiornamento: Densità stabile a 1017 attenuazione quindi intorno al 72% . Non so se è infezione o lievito stressato , propendo più per la seconda..fatto sta che è molto acidula direi che se rimane così è imbevibile .. secondo voi può essere che col tempo sto acido si attenua? Vale la pena imbottigliare infustare ? Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  10. Pils

    Off Topic dell'off.topic!!

    Cazzarola !!! Sto smettendo di fumare ma è veramente dura!! Dopo un 75 di prosecco soprattutto! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  11. Pils

    Ricetta stout

    Le bollone sono collassate in ammasso schiumogeno, lievito mai usato prima , sento odori direi acetici,io ipotizzo anche underpitching quindi sofferenza dei ragazzi . Dopo riproverò densità per capire se lavorano o che Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  12. Pils

    Ricetta stout

    Le bolle non mi convincono , vedremo altrimenti devo organizzare un festone sono più di 60 litri!!! Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  13. Pils

    Ricetta stout

    La densità è scesa ma ha paura per colpa di qualche bestiaccia!! Non mi piacciono quelle bolle in più c'e' un odore che non mi convince . Che dite? Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  14. Pils

    Altezza resistenza

    Ottimo , grandissimo!!infatti è dal tuo impianto che prendo spunto!!!quindi il pozzetto temperatura lo metto la vicino? Poco più su? Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
  15. Pils

    Altezza resistenza

    Si la metterò a 5 circa Inviato dal mio Moto G (5) Plus utilizzando Tapatalk
×