Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

ppivel18

Utenti Registrati
  • Content count

    348
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    6

Everything posted by ppivel18

  1. Ciao a tutti, allora sto avendo qualche piccola disavventura con la camera di fermentazione. Il vecchio frigo sembra avermi piantato in asso, nel senso che no riesce a raffreddare più. Naturalmente mi sono reso conto della cosa a cotta fatta. Quindi il mosto si è fatto la prima notte a 26 gradi. Stamattina ho cercato di rimediare spostando tutto in un freezer a pozzetto che non ho mai usato. Una volta attaccato l stc ha fatto accendere il freezer per portare il mosto a 17 gradi. Qui nasce il problema. Praticamente il freezer finché non arriva a temperatura corretta fa accendere una spia ed emette un fischio fastidiosissimo. Quando arriva a 17 gradi il fischio smette ma questo perché è l stc a staccare la corrente. Io vorrei eliminare questo allarme. Qualcuno di voi usa un freezer come camera di fermentazione? Riscontra lo stesso inconveniente o sa come rimediare? Grazie per l aiuto Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  2. Allora alla fine ho guardato un video su YouTube su come si sostituisce un termostato di un congelatore, così ho capito i vari fili come erano collegati (anche se il video era in spagnolo [emoji3][emoji3][emoji3]). Quindi ho tirato il filo rosso e ora non suona più Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  3. Ci avevo pensato pure io [emoji23][emoji23][emoji23][emoji23][emoji23] Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  4. Io non sono molto pratico e ho sempre paura di fare danno... Adesso devo capire qual è il termostato Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  5. Salve gente, Oggi prima della cotta ho provveduto a tarare il mio ph metro adwa 12 dopo quasi un anno di inutilizzo. Il problema è che non si tara. O meglio lo immergo nella soluzione ph 7 ed è tutto ok. Poi in quella a 4 e mi da errore. C è qualcuno che ha lo stesso ph metro e ha rilevato il problema? L elettrodo é da cambiare o si può rimediare in qualche modo? Grazie per i consigli che arriveranno Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  6. In nessun modo in particolare. Finché facevo le cotte mettevo un po' di liquido a ph 4 nel tappo e lo mettevo un piedi. Poi per un po' non ho più birrificato ed è rimasto li nella sua scatola. Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  7. Ciao a Tutti! come da titolo ho in mente di fare una summer ale / session ipa / qualcosa da bere presto, dissetante e non troppo alcolico. Si tratterà della prima cotta dopo quasi un anno quindi dovrò stare attento a ciò che faccio e a non dimenticare nulla [emoji23][emoji23][emoji23][emoji23]. Mi servirebbe un consiglio su come ho combinato i luppoli. Non li ho mai provati ed ero curioso. Hanno un sacco di alfa quindi ho dovuto saltare la gittata a 60 Grazias Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  8. ppivel18

    SUMMER ALE PER RICOMINCIARE

    Domani ho la cotta. Se non ci sono suggerimenti la faccio così e amen Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  9. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Si per fortuna ho una grande dependance con una cucina. Sarà il mio laboratorio. Mi dispiace solo non avere una cantina vera e propria! Oggi mi dedico alla pulizia dell attrezzatura e settimana prossima si brassa. Devo vedere un po' la ricetta. Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  10. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno a tutti. Anche qui in Sardegna l estate sta per finire (non è vero). Causa cambio di casa sono da dicembre che non brasso ma il forum lo leggo sempre soprattutto l'ot del ot. Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  11. ppivel18

    bbq e grilling

    Ciao ragazzi da poco ho cambiato casa e ora ho tutto lo spazio che voglio per brassare e dedicarmi al bbq. Nella nuova casa c è già un bbq in muratura dove poter cucinare sulle braci ma io sono affascinato da cottura indiretta.. Vorrei prendere un giocattolino ma non ho grosso budget, anzi proprio piccolo!! Ho visto su Amazon 2 modelli alla mia portata tutti e 2 sui cento euro. Uno è il weber modello subaru baracca e l altro è il tepro. Qualche griller mi può dare una mano nella scelta? Grazie in anticipo! Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  12. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Raga ma anche a voi da problemi Tapatalk? Se apro l app per cercare qualcosa tutto ok, ma se invece cerco qualcosa da Google come al solito faccio (esempio lievito per apa areabirra) e poi vado a cliccarci sopra tapa si apre e si chiude. Magari è successo pure a voi Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  13. Io ho il gf... Ci ho messo un po' di cotte a prendere valori e considerare variabili ma da un anno a questa parte i conti mi tornano sempre e sono soddisfatto. Scrivo con la mano sinistra perché con la destra mi sto toccando le p...e Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  14. ppivel18

    Dubbi Fermentazione terminata

    Ciao Wolf per quel che so io se fosse infezione la fg sarebbe più bassa e non più alta. Calcoliamo Birra é una buona app che spesso ci prende ma non è infallibile, in particolare se ci sono molti cara o se per distrazione il mash ti è andato su con la temperatura può capitare di ottenere una fg alta. Per ora io cercherei di alzare la temp come puoi per 3 o 4 giorni, non avere fretta e monitora la densità. Anche se non hai camera di fermentazione puoi assemblare una fascia riscaldante e stc a pochi euro Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  15. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Oggi per festeggiare le ferie assaggio la ris con un mese e mezzo in bottiglia... Sicuramente evolverà ancora ma con un fg così alta mi piace assai Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  16. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Bene bene... Ho letto qualcosa in giro... Penso che mi sfonderò di baccalà! Se dal lato birra non si trova niente di interessante andrò di vino! Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  17. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Speriamo di trovare qualcosa da mangiare e da bere lo stesso... Le previsioni dicono tempo di merda Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  18. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiornazzo a tutti, lunedì parto per 3 giorni a Lisbona! Qualcuno di voi c è già stato? Ha qualche consiglio da darmi? Specialmente gastronomico Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  19. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Che spreco Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  20. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Stasera spezzatino di vitello cotto nella birra... Una Saison per l esattezza. Vediamo cosa ne salta fuori Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  21. ppivel18

    MOSAIC Double IPA

    70 ibu non mi sembrano troppe... Poi dipende anche da fg Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  22. ppivel18

    MOSAIC Double IPA

    Guarda io ho fatto 2 dipa e mi appresto a fare la terza. Tutte le volte uso questo stile per finire le scorte di malti o luppoli aperti. La cosa che ho notato è che il risultato migliore l ho avuto quando ho usato pochi malti diversi (pale pilsner e fiocchi) rispetto a un grist più complesso (pale Monaco aromatic cristal) che mi ha dato un biscottato che non ho gradito e che mi ha dato un fg più alta. In entrambi i casi ho usato miele all arancio per aumentare l og e secchezza. Nella prossima sostituirò il miele con dello zucchero semplice Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  23. ppivel18

    MOSAIC Double IPA

    Ma il carapils perché lo metti? La mia è una domanda non una critica.. Solo che leggendo il bjcp si punta a una birra bella attenuata Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  24. ppivel18

    MOSAIC Double IPA

    Ciao bibi Vista la og è una ipa e non una double ipa, a parer mio terrei solo uno tra carapils e cristal. Lato luppolo vuoi fare x forza una single hop? Altrimenti il mosaic a 60 é uno spreco Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
  25. ppivel18

    Off Topic dell'off.topic!!

    Che invidia ragazzi... Nella mia zona non conosco nessun hb. Piacerebbe anche a me fare una cotta a 4 mani magari su impianti diversi dal mio Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk
×