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Niubbo birraiolo

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Everything posted by Niubbo birraiolo

  1. Niubbo birraiolo

    Birra alle castagne

    Ciao, io sono alcuni anni che provo a farla, sentore di castagna mai riuscito ad ottenerlo nemmeno lontanamente, comunque noi l'ultima volta abbiamo fatto bollire le castagne e buttato in mash castagne e acqua di cottura, ho utilizzato castagne e caldarroste per sperare anche a una nota affumicata ma nulla di fatto, vedremo tra qualche mese nella birra finita cosa viene fuori Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  2. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Se serve ho una botte da 50lt che ha tenuto grappa per anni, tra l'altro devo verificare il livello Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  3. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Non ancora ma spero che siamo quasi al dunque Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  4. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Inoltre ieri ho parlato con un progettista trovato su un forum, che mi ha dato l'impressione di saperne parecchio, che mi aveva confermato dove poteva essere il problema, inoltre mi ha detto che il termotecnico che ha fatto i calcoli ha sottodimensionato la caldaia e impianto che ho sarebbe tutto da rifare....... E dalle domande che faceva sapeva quello che diceva, ora devo solo scegliere chi non pagare..... Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  5. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Risolto è un parolone, diciamo che dopo mia insistenza su cosa guardare hanno trovato il problema, ora fino a quando non arriva il ricambio a calci e pugni la facciamo funzionare ma almeno in casa siamo arrivati a 18° Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  6. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiornazzo Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  7. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiornazzo ragazzi, settimana iniziata a litigare con idraulico e termotecnico, ho appena speso 5000€ di caldaia e sono al freddo..... Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  8. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Se lo fai a livello professionale sono solo rinunce e sacrifici, non puoi più divertirti... Buongiornazzo ragazzi!! Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  9. Niubbo birraiolo

    Birra all'elio

    Buongiorno ragazzi, apro un topic per non scrivere in ot d ot.... Ho visto un video dove due ragazzi, credo tedeschi, bevevano una birra all'elio, dopo le risate non ho potuto fare a meno di immaginare di farne una così, penso sia stata fatta pressurizzando un keg con appunto elio anzichè co2, cosa ne pensate? Una birra così per le serate ignoranti sarebbe davvero una figata anche se penso che a livello qualitativo la birra non sia il top, anche per la conservabilità ho qualche dubbio ma l'idea mi alletta davvero Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  10. Niubbo birraiolo

    Birra all'elio

    Mi attivo per recuperarla Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  11. Niubbo birraiolo

    birra aspra

    Ciao, allora sei vicino a me io sono vicino a Montà, organizziamo una pizzata! Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  12. Niubbo birraiolo

    Mancata conversione

    Io ho sempre creduto che anche a conversione completata le farine reagissero lo stesso allo iodio, almeno in un paio di cotte complice l'inesperienza vado a fare test dello iodio con mosto sporco di farine e diventa nero, riprovo col mosto limpido e invece da esito negativo, questo dopo i soliti 40/50min di mash e son sempre andato in mash out, e non credo di aver mai avuto problemi, devo altresì dire che la stessa prova fatta con solo mosto a mash non terminato non l'ho mai fatta, anche perchè non è mai chiaro prima Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  13. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno ragazzi, inizia l'ingrasso, in due giorni ho già bevuto più birra che acqua e ora sono a tavola a mangiare grigliato, sarà una lunga settimana Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  14. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiornazzo e buona domenica, mattinata iniziata alle 5.00 e ora sono in Bulgaria Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  15. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Sono venuti dei parenti di mia moglie, son le sette e mezza, non mi sono ancora seduto a tavola e son già ubriaco Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  16. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Minchia ho letto tutto il topic adesso incuriosito dai discorsi, comunque ha ragione metiu, non date da mangiare ai troll Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  17. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno birrai, ultima settimana di novembre, speriamo passi veloce! sto cercando di cambiare le gomme alla macchina di mia moglie, ma i gommisti sono messi peggio del medico in questo periodo...... Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  18. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Meno di mille euro Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  19. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno, week di tutto tranne che birra, non ho ne imbottigliato ne brassato, ma diciamo che son contento lo stesso[emoji38] Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  20. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiornazzo, venerdì finalmente, minchia che settimana di merda, se domani piive si imbottiglia! E fanculo ficco pure un altra cotta Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  21. Niubbo birraiolo

    Gruppo di degustazione

    Sicuramente, ma il mio discorso era diretto agli amici, che per quanto possano avere piacere di bere birra, a fare una serata e discutere delle birre, ingredienti, difetti, miglioramenti ecc difficilmente ci escono di nuovo con te, almeno io parlo dei miei amici, non reggerebbero una serata così specifica, e se uno lo fa per approfondire la conoscenza anche per brassare converrebbe farlo con chi ha la stessa tua passione e magari ne sa di più e da cui puoi imparare, essendo io mooolto ignorante posso imparare praticamente da tutti, poi assaggiando le produzioni uno sa subito valutare se parla a vanvera o no... Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  22. Niubbo birraiolo

    Gruppo di degustazione

    Ho letto tutto il topic,e mi viene una domanda, wik ma i tuoi amici di bevuta sono homebrewers? Perchè per quanto ho potuto vedere con i miei amici, chi non produce birra poco gli interessa di capire difetti,o anche solo di pensare mentre tracanna, vive felice nella sua ignoranza, e beve quello che capita senza essere condizionato da nulla, compresa moretti e corona col limone dentro! non so se sarebbe una cosa facile da portare avanti con persone non appassionate, invece se di homebrewers si trattasse sarebbe più facile, anche perchè ci sarebbe interesse ad approfondire l'argomento, a questo punto però troverei più proficuo farlo con le proprie produzioni, primo per il costo più basso e secondo per capire effettivamente le scelte e gli errori fatti in fase di cotta e fermentazione cosa hanno comportato nella birra finita, al pub sono andato una volta con il mio socio, morale speso tanto e bevuto poco, se si tratta di trovarsi al pub e stare in compagnia mettendo in secondo piano la birra è un discorso ma per creare diciamo un salotto incentrato sulla birra direi che le brewjam o incontri del forum siano più utili anche perchè se ci sono persone con più esperienza è più facile crescere, se tutti sono allo stesso livello resta difficile imparare da se, questa è la mia idea poi valuta tu se può essere sensata Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  23. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Buongiorno ragazzi, martedì e inizia il freddazzo, ho ancora la birra da imbottigliare e zero voglia.... Se era un altra birra avrei infustato senza pietà, ma questa in fusto diventa difficile da finire..... Dovrò farmi coraggio e mettere mano a candeggina e bottiglie.... Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  24. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    A 4 minuti dal weekend faccio la domanda sbagliata al capo su un lavoro che sto seguendo, morale: passerò la serata in ufficio mi sa[emoji24] Minchia che palle Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
  25. Niubbo birraiolo

    Off Topic dell'off.topic!!

    Spettacolo mi rivedo in pieno! Peccato che non brasso da un sacco! Buon venerdì ragazzi, domani si inizia ad abbattere piante se il tempo regge Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
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