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ThEnGi_ITA

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  1. ThEnGi_ITA

    Attacco Per Tubo - Portagomma

    Io uso il raccordo portatubo->1/2" gas (maschio o femmina) Inox è inox...... Ciao THENGI
  2. Inox è meglio, ma alluminio è ok Il riscaldamento dato dalla resistenza è anche più "puntuale" del fornellone per questo solitamente è abbinata ad una pompa Un consiglio, riduci il litraggio, prova a pensare a cotte di 10/15 litri o meno
  3. ThEnGi_ITA

    Quanto Lievito Per Quanti Litri

    Mi scuso anticipatamente per l'OT Metti i nutrienti durante bollitura ? Ciao ThEnGi
  4. Le sonde sono nello stesso punto ? L'auto regolarsi si riferisce al compensare la componente introdotta dal cavo, se la sonda è sballata bisogna regolare il pid. Ciao ThEnGi
  5. Per usare il display che intendi tu, hai bisogno di un microcontrollore (Arduino per capirci) + il relativo programma (che dovrai scrivere o trovare scritto) Il trasduttore non è altro che un circuito (più o meno complesso) che serve a trasformare il "segnale" dato sensore, oltre a correggere eventuali derive Nel tuo caso dal valore resistivo (da 100 ohm a 140 ohm circa) a un valore di tensione, da dare in pasto al arduino per ricavarne la lettura da mostrare successivamente a display a mio parere vai ad incasinarti la vita, una soluzione semplice IMHO potrebbe essere quella di usare dei PID In alternativa una cosa cosi, ciao ThEnGi
  6. ThEnGi_ITA

    Cremosità Stout

    In teoria gi enzimi si "Disattivano" non vengono completamente distrutti (se non durante il mash OUT) Mi sembra di aver letto qualcosa a riguardo, prendetelo con le pinzette (quelle per le ciglia ) In pratica si riscalda il mash, lo si mette in un contenitore isolato (il classico frigor da campeggio) e si lascia ammostare , il contenitore lentamente perderà calore e fà i vari passaggi di mash (al contrario) Reverse Mash ciao ThEnGi
  7. Cosa intenti per schermo a led ? o schermo LCD ? Ce ne sono veramente una marea, bisognerebbe almeno sapere che interfaccia ha questo display...... senza troppi casini si potrebbe usare un trasduttore PT100 -> 0-10 V e un volmentro (quelli classici a pannello) ciao ThEnGI
  8. Io sono del parere che si possa passare direttamente a AG (se non addirittura partire da quest'ultima) Io ho fatto solo una cotta e+g (mi è stato regalato il "kit") Basta non fare 23 litri di birra con 35 tipi di malti 7 luppoli e 10 step di temperatura. Che attrezzature ultra complesse/costose servono per fare 6/8 litri in biab ? (Circa 2 dame) Io primo di tutti: siamo troppo fissati con i 23 litri finiti Ciao ThEnGi
  9. ThEnGi_ITA

    Candy Syrup, In Che Fase Usarlo

    Penso che questa sia la soluzione migliore, 2 minuti di bollitura dovrebbero "sanificarlo" per bene senza distruggere troppo i sapori. Magari se tanto denso sciogliolo in poca acqua ciao ThEnGi
  10. ThEnGi_ITA

    Lievito Wyeast 1272 - American Ale Ii

    Il gorgogliatore non è uno strumento di misura della fermentazione, la densita lo è Magari muovendo il fermentatore da una temp più bassa ad una più alta hai fatto si che la co2 intrappolata si liberass.e Ciao ThEnGi
  11. Bhe tutto è relativo a quanto mosto nel fermentatore vuole, penso che un preboil di 10/12 litri possa essere gestito con i fornelli di casa (ho fatto una e+g senza problemi) Se si parla di kit allora non è un problema, una volta che hai 4/6 litri di acqua calda sei più che apposto Io non ho mai avuto problemi di umido, basta aprire la finestra oltre il fatto che di solito in cucina si ha la cappa, l'unica rogna potrebbe essere la mamma/fidanzata/moglie (non necessariamente in ordine) Ciao ThEnGi
  12. ThEnGi_ITA

    Fornellino Elettrico

    Bhe non è vero che l'induzione non ha inerzia, ne ha meno Una pentola con dentro la resistenza ? Ciao ThEnGi
  13. Hanno già detto tutto, l'unica cosa che posso consigliarti è oltre al KIT (barattolo/busta di malto luppolato) incluso insieme ai fermentatori ecc, magari prendine anche un altro sempre in stile "ALE" Possono sembrare tanti ma 23 litri di birra vanno via che è un piacere Inoltre valutà l'acquisto di Scolabottiglie e Termometro (quello classico in vetro va benissimo), ti saranno d'aiuto Ciao ThEnGi
  14. ThEnGi_ITA

    Aiutoooo!

    Naaa colapasta foderato con fiori di luppolo in modo da filtrare meglio, poi fai un altro "spage" altrimenti non estrai abbastanza XD
  15. ThEnGi_ITA

    Quanto Lievito Per Quanti Litri

    Comunque non vedo tutta sta necessità di risparmiare su una cotta da 30 litri, personalnmente ritengo che il fattore "Costo" non deva essere messo davanti al fattore "Qualità " soprattutto nel ambito HB. (ovviamente sempre con criterio) Vuoi risparmiare sul lievito ? Usa due bustine e concatena due cotte Ciao ThEnGi
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