ciao a tutti, qualche giorno fa, siccome la temperatura in casa iniziava ad essere troppo alta, circa 23 gradi, dopo il travaso nel secondo fermentatore, ho spostato quest'ultimo in una cantinetta per vini che utilizzo come cella di fermentazione.
volevo scendere a 18 gradi, ma in realtà sono sceso a 12 per 2 gg.... ora sono risalito a 18...
questo quello che leggo dal termometro adesivo (non ho altro modo di leggere per ora ).
c'è il rischio che si blocchi la fermentazione?
aiuto [emoji33]
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