stefanobarbabirra

ok! Grazie delle info!

dici di aumentare per avere unanota più marcata?

immagino sia stata una cotta da 20/23 lt..quanta purea avete usato?

ok, potresti dirmi lo stile su cui l'avete sperimentata? Usata in boil o in DH?

com'è andata?

Ciao Chi di voi ha usato purea di frutta nella birra?

perché il priming e imbottigliamento non lo faccio io ma mio padre e voglio semplificargli la vita

E il risultato com'era?

preferisco in bollitura

non è sfuggito Vinc, io il lattosio non lo uso in fermentazione ma in bollitura quindi mi serve sapere a monte determinati valori

potesti indicarmi la composizione del grist di malti?

mi sono accorto solo ora che ho sbagliato a digitare il quantitativo..0.021 - 0.023 gr/lt

lo chiedevo per sapere se qualcuno avesse già fatto questa misurazione..vedo che sull'argomento ci stanno poche idee e confuse

quindi tenersi su un rapporto di 0,021\9,923 gr\lt non è invadente come sapore. Ma di quanti punti aumenta la OG 10 gr di lattosio?

nessuno?? Possibile??

Ciao ragazzi! Volevo sapere come comportarmi col lattosio per quanto riguarda il dosaggio..vostre esperienze? Pensavo di non stare più alto di un 10% del grist

Ciao Sicuramente si sarà già affrontato questo tema, in base alle vostre esperienze, con quali note aromatiche classifichereste i vari malti?

Il cavo riscaldante per terrari serve prenderlo di un x Watt o é indifferente?

Ok! Grazie!

Ciao!! Sicuramente sarà una discussione aperta svariate volte...per i collegamenti ci stanno molti video..mi rimane solo un dubbio..la fascia riscaldante che collego alla scatola di derivazione che tengo fuori dalla camera di fermentazione, come la inserisco dentro? Foro il congelatore? O si può fare diversamente?

Esatto! Dove sta di preciso? Sono qui al birrificio da quasi un mese ma non conosco i posti ancora...

Adesso sono al birrificio Curtense

Grandissimo!! Dove stai di preciso? Io lavoro in un birrificio vicino Brescia e x natale vorrei fare un paio di cotte, e per facilità d'utilizzo e di tempi mi farebbe comodo usarlo...magari si fa insieme se possibile

Qualche HomeBrewer zona Cosenza, ha il grainfather?

Vita, morte e/o miracoli Chi ha avuto esperienze col suddetto lievito? Che pregi e/o difetti ha riscontrato? Lavora lentamente? Un inizio da trattore e per poi diventare una carriola? Devo utilizzarlo in una Best Bitter