Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

ilpella

Utenti Registrati
  • Content Count

    43
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by ilpella

  1. grazie mille a tutti... siete stati gentilissimi!
  2. calcola che in e+g, compresa di bottiglie (prendendo una paletta), mi costa circa 70/80 cts a bottiglia
  3. scusami... mea culpa... non vedendo il post in alto pensavo andasse perso nei meandri del forum, x questo l'ho riscritto. grazie
  4. cause??? pulizia a parte naturalmente
  5. grazie... se mi aiuti a trovare la risposta che cerco, mi saresti di grande aiuto... visto che non saprei che post cercare
  6. la mia ultima cotta, dove sono stati utilizzati anche i malti in oggetto, una volta imbottigliata è risultata essere acida e sgradevole. Ora, visto che è la prima cotta interamente da buttare (150 litri, x dire) ed è l'unica, dove utiliziamo malti tostati mi chiedevo se potessero essere quest'ultimi la causa di tanto schifo. Le precedenti cotte, con la medesima ricetta, erano ok, ma alcune bottiglie (pochissime x fortuna) hanno dato il medesimo problema, ma in maniera molto meno accentuata. N.B x vecchi, intendo acquistati 5 mesi fa al massimo. grazie mille
  7. dopo aver modificato la ricetta più volte ed ottenuto quanto desiderato, l'ultima cotta.... è venuta acidissima... 150 litri buttati nel cesso...imbevibile! indipendentemente dalla ricetta, composta da estratti light, caramunich e roastbarley... I roast ho letto causano parecchia acidità , il fatto che sono stati acquistati circa 5 mesi fa, potrebbero aver contaminato l'intera cotta? Partendo dal presupposto che non sia colpa della pulizia...cosa può essere successo? grazie, non so come uscirne da sto problema...
  8. polykeh può fare al caso nostro, ora mi propongono una testa di riempimento x 400 euro (sticazzi) dove posso trovare soluzioni più economiche? connettore + manometro + regolatore di pressione tenchiu!!!!!
  9. possibile che sta polykeg non abbia qualcuno che li vende online?
  10. polykeg.it mi sembra un buon compromesso... ma non trovo i rivenditori
  11. Ciarly... google funziona se sai cosa cercare, ma nel mio caso, non so cosa ho bisogno dunque le ricerche risultano molto complicate. Nel tuo link parla di manometro, che vedo in foto, ma il tizio poi non lo usa. cerco una lista di tutto l'occorrente... ma non la trovo... :S
  12. ok, sei stato gentilissimo! Un ultima cosa... dove trovo i pezzi x il riempimento dei fusti peteiner? e di cosa ho bisogno?
  13. La spina non è un problema, mi servono solo gli attacchi per modifica. i fusti della coca cola? Dove li trovo? Li rubo a qualche distributore ? i petainer come si riempiono?
  14. ma da quello che ho capito basta una piccola modifica e funzionano anche con spillatori normali. Xché rimpirli da casa risulta problematico? Alla fine, dai video, sembra che basti questo: wwww.keykegshop.eu/filling.html con 169.50 euro, hai il kit di riempimento, 12 euro per i fusti, tra tempo e risparmio bottiglie... mi sembra una soluzione interessante. Devo riuscire a capire, se è una cosa fattibile o loro la fanno sempice ma in realtà non lo è
  15. Avrei bisogno dei fusti da 20l, ho trovato questi della keykeg.com,, speravo che qualcuno potesse aiutarmi a capire come funzionano o ne conoscesse di altri.
  16. qualcuno di voi mette in fusto la propria birra? Quali fusti utilizzati? O quali possibilità conoscete? Grazie mille
  17. sei stato gentilissimo!!!
  18. qcuno mi può spiegare in cosa consiste la differenza di risultato tra lievito liquido e lievito secco pf? Mi sembra di capire per alcuni la differenza è minima... e che per praticità e costi si tenda ad utilizzare quello secco. inoltre: con quale lievito secco posso sostituire un lievito liqudo della Wyeast 1084, Irish Ale? e ancora... Wyeast 2112 in cosa si differenzia dal safale 05? Grazie mille in anticipo!
  19. GRAZIE MILLE! Adesso aspettiamo il primo assaggio... tra l'altro mi ha fatto un deposito abbastanza importante, nonostante abbia già fatto 1 travaso dopo 8 giorni di fermentazione
  20. ciao, assaggiandola il giorno dell'imbottigliamento, si sente un leggero aroma di caffé... troppo caramello o che altro? è la 1a volta che lo uso...
  21. 450 g di zucchero di canna con quanto di estratto circa dovrei sostituirlo? 1:1?
  22. x quanto riguarda il colore... quello che mi da il programma è proprio un bel rosso... ricetta da . brown cane sugar
  23. dunque consigli di mettere meno caramelli? Di quanto potrei diminuire le dosi?
×
×
  • Create New...