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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Cöpsch

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Everything posted by Cöpsch

  1. A me nisba peperoncini.. Me ne è rimasta solo una pianta (e qualche seme di altre due specie), ma il problema è che ne a suo tempo li ho seminati troppo vicini ed ora le foglie sono tutto un'intrico. Avrei dovuto diradare quando erano ancora piccole, ora mi ritrovo così.. [Allego foto] Ho provato ad estirparne un paio, ma guardando il pane di terra è tutto un'intrico di radici e rischierei di rovinare anche le altre piante. Dite che dovrei comunque tagliare le piante meno robuste? O è meglio lasciar passare l'inverno? P.S: Mi sa che dalla foto si capisce poco nulla
  2. Fraoch - William Bros Visivamente non è impeccabile a causa della sospensione del lievito (pur stando attenti a versare delicatamente). Al naso si avverte subito una nota speziata, poi di cereali e miele - bilanciati da un leggerissimo richiamo erbaceo. In bocca è maltata (biscotto e crosta di pane) e mediamente corposa, poco carbonata. Il gusto ricalca bene l'olfatto, con miele e note speziate. Ne avevo sentito parlare molto bene. Per me raggiunge a malapena la sufficienza, ma credo sia una bottiglia sfortunata.
  3. Io l'ho assaggiata proprio ieri, e mi è davvero parsa diversa. Impressione decisamente positiva, appena sistemo gli appunti posto la recensione qui
  4. Dopo una - ahimè - lunga assenza dal forum, eccomi di nuovo Non ce la faccio a leggermi tutti i messaggi però ^^
  5. Posto il feedback all'acquisto del fondo. Ho pagato tramite bonifico ed è andato tutto liscio, pacco spedito lunedì ed arrivato oggi. Le misure sono giuste, così come richieste. L'impressione insomma è molto buona! Quando farò la prova pratica (a breve) darò ulteriori riscontri
  6. Il bere trionfa (nuovamente) sul male. Il problema è che la bevuta post-turno serale / notturno sta diventando un'abitudine
  7. Vero, non ci pensavo Geografia portami via
  8. Anche io ho letto che va a Creta, ma non ricordo la fonte, mannaggia.. Era un blog di birra
  9. Anche oggi il bere trionfa sul male.
  10. Forst Premium Il colore è un paglierino molto chiaro. La schiuma, bianca, è grossolana ed evanescente. Al naso si avvertono malto e miele, seguiti da aromi floreali ed erbacei. In bocca il corpo è medio, dalla carbonazione contenuta. L'ingresso mi lascia molto perplesso: note terrose e di cantina, seguite da biscotto e - a chiusura - un erbaceo di scarsa qualità . Retrogusto non pervenuto. Latita la pulizia e gli off-flavors sono evidenti (bottiglia sfortunata?).
  11. Facendo conto che il rubinetto dovrebbe occupare 2 cm e qualcosa di diametro ho chiesto un'altezza di 4 cm
  12. Citra Pale Ale - De Molen [Questa volta niente foto, andate sulla fiducia ^^ Ero al pub e non avevo nulla con cui fotografarla] Un piccolo cappello di schiuma bianca (fine e pannosa) sormonta la birra, di un bel arancio opaco. L'aroma è molto intenso e propone in sequenza leggere note piney (balsamiche e terrose), un forte richiamo di limone e agrumi (mandarino), e a chiudere leggerissimi sentori erbacei. La premessa è ottima, ma - per i miei gusti - al palato la birra perde un po'. Il corpo è esile e fin troppo acquoso, dalla carbonazione molto contenuta. L'ingresso presenta una base di biscotto su cui poggiano sapori erbacei, poi si presenta l'amaro (a mio parere eccessivo e sbilanciante) di scorza di limone e resina, infine il retrogusto è leggermente speziato. Il tutto si presenta un po' slegato, ma è comunque stata una buona bevuta.
  13. Credo intenda dire che le ha mischiate per berle, non che ha imbottigliato aggiungendo gazzosa
  14. Ciao a tutti, in vista del passaggio al BIAB ho ordinato un falso fondo, ma cercando sul forum non ho trovato informazioni riguardo all'altezza dei piedini. Voi quanto fareste? Grazie!
  15. Ahahahahahahahahhahahahahaahahahahahah stavo per scrivere "non lo scopriremo mais" ahahahahahahahh
  16. Bonjour! Ogni tanto ricompaio ^^ Appena inizia a far fresco (settembre?) brasso.. Dite che il Nottingham in una porter ci sta?
  17. Amber Ale - Bad Brewer [Amarcord] La birra è ramata, con riflessi arancioni, e presenta una schiuma che - seppur grossolana - presenta una buona ritenzione. L'aroma è invitante, si avverte una base di cereali e biscotto sulla quale si sviluppano i sentori tropicali. Lasciandola scaldare emergono anche il caramello e gli agrumi. All'imbocco si presenta abbastanza watery e scorrevole, con una carbonazione contenuta. Presenta inizialmente una buona maltosità fatta di cereali, ma subito emerge una nota tostata piuttosto invadente (caramello bruciato, per intenderci) che tende a coprire lo sviluppo del gusto, nel quale si avverte una debole nota tropicale. Nel retrogusto torna il bruciato, che lascia la bocca "sporca". Per ora non ci siamo. Il prezzo non è male (2€), ma si può trovare di meglio spendendo la stessa cifra - a volte anche meno.
  18. La birra (un po' scura per lo stile), quasi sconfina nel tonaca di frate, con riflessi ambrati intensi. La schiuma, avorio, è fine e pannosa, molto persistente. Sjavà¡r Bjà³r - Birrificio Argo / The Wall Al naso emerge subito il cacao, poi una nota che mi ricorda la liquirizia (suggestione?) ed un leggerissimo fruttato. In bocca è morbida, avvolgente e poco carbonata. Si avverte un imbocco di pane, poi una nota dolce di cioccolato ed un ottimo finale secco di liquirizia. Nel retrogusto mi pare di avvertire una nota quasi sapida, ma anche qui non so dire se si tratta di suggestione. In ogni caso si tratta di una birra di ottima fattura, sfaccettata e molto particolare, eppure semplice da bere.
  19. Se la trovo la prendo, grazie del consiglio P.S. Oggi forse riesco a postare la "recensione" della birra, finora non sono riuscito perché senza connessione ci mette una vita a caricare la foto
  20. Ho troppo voglia di birra.. Mi sa che domani ci scappa una capatina al pub. Ma ieri ho bevuto la birra al sale islandese, collaboration tra Birrificio Argo e The Wall (che poi se non ho capito male sul forum c'è il birraio di The Wall, no?), davvero soddisfattissimo, mi è piaciuta un sacco! P.S. A parlarne mi viene voglia di berne ancora
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