Dav87

Io lo vedo più per un discorso di monitoraggio della temperatura e per come si comporta il riscaldamento/raffreddamento (in modo da poter tarare l’inerzia dei due sistemi). Oppure poter avere la temperatura massima raggiunta per poter calcolare “esattamente” il priming Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

Seguo!! Sarebbe bello anche se generasse un file con il grafico delle temperature!!! (o almeno la massima raggiunta)

poi applicarlo ovunque... il fermentatore lo regalo perché sono passato all'inox!

Io ne sto vendendo uno... (fermentatore in plastica e serpentina immersa, pompa di ricircolo immersa in frigo portatile)

A me è capitato di percepire il gusto su qualche birra che ho chiarificato con l'irish moss, e ne ho sempre usata 7 gr. su 25 litri prodotti... infatti finisco quella che mi rimane e cambio metodo! Concordo con lager, finisci la fermentazione e valuta!

No, non ho foto...è un tubo in inox! da un lato saldato o raccordato alla pentola, dall'altro lato ci metti la valvola, posizionato al centro del fondo della pentola

Se posso un consiglio, visto che ho l'impianto simile al tuo:

Sinceramente non ho calcolato la salita, ero più preoccupato per la probabile bollitura nel rims, il rims me lo sono autocostruito, 70

Cotta fatta! Nessun problema!

Porto la temperatura di mash in con il gas...e mantenimento + step tutto rims (ho 2 kw di serpentina)

Visto che non riesco a stare fermo... nuova modifica!! Rims!!!!!! Oggi ho fatto la mia prima cotta. Sembra essere andato tutto bene, l'accoppiata bazooka + doppio fondo, oltre ad avermi evitato la noiosa parte della filtrazione, mi ha anche alzato l'efficienza di 10 punti, da 70 a 80%. L'unica cosa che non mi torna è la densità del mosto in mash, ho usato il rapporto 3 lt/kg, ma il mosto circolava nelle zone vicino al tubo, facendo "ristagnare" le più lontane... Ora che faccio: 1-Alzo il rapporto Lt/kg 2-riutilizzo le pale motorizzate??

Domani faccio la mia prima cotta con il rims, vediamo che succede! che problemi avevi sulla birra finita?

Ciao, andrea, ho lo stesso problema anche io sulle prove con il mio rims, a distanza di tre anni, hai notato problemi delle tue cotte?? Davide

Venduto

Vendo accensione elettrica per fornellone GPL, da collegare a termocontrollore, composto da elettrovalvola (a doppia bobina), trasformatore di accensione da 20kv, temporizzatore, e elettrodi accensione.