Ok. Sai per caso se i lieviti esausti possono dare problemi sul lungo periodo? Avendo fatto solo birre fino ad ora non mi sono mai posto il problema..ma avendo a che fare con i tempi di invecchiamento dell'idromele..
Scusate, una domanda semplice: volendo eliminare il sedimento di 2 anni di invecchiamento, vale la pena fare un'ultimo travaso in bottiglie nuove? o rischio di rovinare tutto l'aroma dell'idromele?
grazie!!