Salve,
vorrei porre dei quesiti su alcune fasi operative in AG classico a 3 tini. Spero non sia un post confusionario.
Parto con una domanda:
1. come filtrate i luppolo in pellets in bollitura? Con Whirlpool? Se si, come realizzarlo nel tino di boil se si riscalda con resistenza sul fondo?
2. Fly sparge.
Quando lo si interrompe, ovvero, se non riusciamo a "centrare" i litri da raccogliere, si dà priorità alla densità preboil?
Come ci si dovrebbe regolare/comportare?
3. Come deve avvenire la reidratazione e l'inoculo di un lievito secco.
Grazie in anticipo!