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Peperin

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Everything posted by Peperin

  1. Non so con la sciura non ne abbiamo ancora parlato.Se si organizza ovviamente ve lo dico! Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  2. Sarebbe fuori competizione per mancanza di requisiti. Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  3. Esatto funziona così. Se vuoi che non succeda quello che dici tu devi alimentare brewbelt o cavo con un termostato tipo stc 1000 Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  4. Può succedere. I lieviti da Weiss lo fanno più spesso di altri. Non ti preoccupare, al limite aggiungi un blowoff tube (circa immagine su internet così capisci cos'è) Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  5. Nel caso ci fossi, sabato o domenica è indifferente. Si potrebbe spostare eccome Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  6. Vedo un po' i miei impegni, stavolta si potrebbe quasi fare!!! Ma come sempre non è facile. Vediamo, vi faccio sapere 😇 Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  7. Quando è la pizzata? Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  8. Brew belt va benissimo, oppure c'era un cavo da terrario su internet. Costa un po' meno e funziona uguale Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  9. Non ho paVole!!!Sei sempre il migliore (...) Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  10. Uella Conco. Quasi mi strappi na lacrima! A ma era Uaild, non Congo! 😂😂😂 Nella mia modesta esperienza, mi fido solo del rifrattometro 😎😎 Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  11. Ciao bella gente! Ma è dalla brewjam che qui si parla di merda (curiosoni)!!! Vi voglio bene 😂😂😂 Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  12. Ué figa!!! Io sono una persona seria, mica un otista ! Che è un otista?? Na malattia???? [emoji13] [emoji13] [emoji13] [emoji13] Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  13. Cazz m son perso la volata... Oh ma state organizzando brewjam? Dove? Vado un po' a leggere va Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  14. Disse il saggio! Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  15. Belin una volta a Berlino ho ordinato per errore un burrito vegano.... Ricordo ancora con orrore l'esperienza!!Anche perché l'ho ordinato anche per la signora [emoji12] [emoji12] [emoji12] Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  16. Ma io non son prodigo, sono un povero lavoratore vessato dal sistema!! Il vitello grasso lasciamolo vivo, poverino, questa è areavegani no?! Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  17. Uella gente come va?!? Io sopravvivo e forse riuscirò a seguirvi un po' di più! Novità ? Cosa mi sono perso? Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  18. https://it.wikipedia.org/wiki/LINQ Studia! [emoji13] [emoji13] [emoji13] Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  19. non posso che confermare quello che dice Vinc. Aggiungo un dettaglio, ovvero che pur avendo il fenolico Dupont style, non ne ha l'acidità tipica del lievito Saison. Se vogliamo sto M31 è una via di mezzo tra un lievito saison e un lievito tripel. A me gusta molto, ma va lasciato in pace a finire il suo lavoro in bottiglia.
  20. l'aguardiente è anche, se non ricordo male, il superalcolico che viene aggiunto al Porto in fermentazione per fermare il lavoro del lievito e rendere il vino dolce e più alcolico (non per niente è un vino fortificato). Cmq, un'ultima info importante che mi ero dimenticato. Non so se viaggerai con bagaglio in stiva o solo a mano, ma in aeroporto a Porto c'è un negozio che vende solo Porto, fornitissimo e con commessi competenti, e quindi puoi anche comprarlo lì a prezzi compatibili con i negozi in città , e imbarcarlo nel bagaglio a mano. Buon viaggio!
  21. Noi siamo esploratori inside!!! Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk
  22. uh ti dico una cosa molto importante, nel caso decidessi di investire in una bottiglia seria. i porto si dividono in molti tipi, e a seconda di dove/come invecchiano, hanno una diversa durata una volta aperta la bottiglia. I tawny di 10-20 (o di più ) anni, essendo molto ossidati possono essere aperti e bevuti con tutta la calma che vuoi. I Ruby Vintage come il mio (e anche i Late bottled Vintage, LBV), essendo invecchiati soprattutto in bottiglia, sono poco ossidati, per cui vanno bevuti in fretta, a meno di non avere i tappi che fanno il sottovuoto nella bottiglia.
  23. il porto è affascinantissimo, e nei tour ti spiegano tutto, davvero interessante
  24. il tour costava solo 6 euro con 2 assaggi di porto alla fine. onestissimo il porto ha prezzi che variano dai 5 ai 300 euro a bottiglia con 10 -15 euro prendi già dei vinelli accettabili, tipo Ramos Pinto Bianco e Tawny riserva. Con 50 - 70 euro prendi dei Tawny di un certo livello, tipo 10-20 anni di invecchiamento in botte o dei Ruby Vintage (io ne ho preso un Vintage 1999) I prezzi in generale sono un po' più bassi che qua, tipo ristorante 20 euro a testa dove da noi pagheresti 30..
  25. Ciao io sono appena tornato da Porto, sono stato il ponte dei Santi. Allooooora: confermo, ammazzati di Porto, e ti consiglio tre posti imperdibili Casa Guedes: https://www.google.it/maps/place/Casa+Guedes/@41.1460161,-8.6042547,18z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xd84ec805c9f68413!8m2!3d41.1460161!4d-8.6034865 il miglior panino di porco del mondo. In pratica hanno una coscia di maiale cotta a bassa temperatura, te la affettano sottile, inzuppano il tutto nei sughi di cottura, scaldano il pane di Madera, e via... orgasmi multipli. te lo consiglio, nell'ordine, liscio, col salame piccante e con il formaggio di montagna Cafè Santiago, non il self service, l'altro, quello al civico 226, ce ne sono 2 vicinissssimi. https://www.google.it/maps/place/Caf%C3%A9+Santiago/@41.1466499,-8.6054905,19.08z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xb79e5f91a557c391!8m2!3d41.1465382!4d-8.6049087 francesinha da paura Ristorante Portu https://www.google.it/maps/place/Restaurante+Portu's/@41.1410403,-8.6130996,20.59z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xfad1d22908568c5b!8m2!3d41.141075!4d-8.6129098 una meraviglia, mangiato benissimo. non ti perdere le trippe alla maniera di porto, il panino con la bistecca e la torta finale che ti diranno di non perderti... nn perderla!! era spettacolare anche una specie di salsiccia ripiena di pane (o pane ripieno di salsiccia???) ... per la birra, ho bevuto una IPA artigianale onesta qui https://www.google.it/maps/place/Dona+Maria+Pregaria/@41.1483025,-8.6149158,18z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xc043a589b1c26be1!8m2!3d41.1483025!4d-8.6140282 dove peraltro sono buoni i panini con la bistecca (e anche gli hamburger) non perderti i bar di porto, si mangiano dolci e scemenzine salate ottimi/ottime, a prezzi ridicoli. questi due su tutti: https://www.google.it/maps/place/Padaria+Ribeiro/@41.1475018,-8.6153159,18.52z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x5a68c04c694dc3e2!8m2!3d41.1474986!4d-8.6149972 https://www.google.it/maps/place/Confeitaria+do+Bolh%C3%A3o/@41.148607,-8.6080615,19z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xf71dab7ddaad740c!8m2!3d41.148607!4d-8.6075299 io ho fatto il tour delle cantine alla Ramos Pinto, cmq sono tutte più o meno equivalenti. Se poi vuoi fare una degustazione ben fatta, vai qui https://www.google.it/maps/place/Loja+Sogevinus/@41.1368663,-8.6169198,20z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x39b25b3682af5c92!8m2!3d41.1368663!4d-8.6167346 infine, se sei arrivato fino in fondo, in questa via c'è un beershop con spine, ma non ci sono stato, era chiuso... https://www.google.it/maps/@41.1491098,-8.6165098,17.66z
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