Agos

Online non so... Ma credo che devi cercare più su chi tratta oliodinamica oltre alla termoidraulica

Magari si...

Occhio non giocare con la corrente, detto questo per testarlo bastano 3v su 3 e 4 mentre su 1 e 2 metterei un carico basso tanto per cominciare. p.s. Personalmente ne avevo uno peggio funzionante e credo che la deformazione sia dovuta ad un reale Amperaggio inferiore.

Senza fare calcoli ti posso dire che l'efficienza a me cambia da 70% a 80% mantenendo sempre lo stesso stile e ricetta ad influire credo siano 2 fattori: 1 Macinatura non sempre uguale 2 Clima. Avendo una pentola non coimbentata se il tempo è ventoso oppure "rigido" gli step e la bollitura ne risentono. Poi ovviamente bisogna vedere come stanno i grani...

Guarda dipende da come la gestisci io nella mia ora ho messo la 220 direttamente alla res

Lo fai arrivare a me... [emoji23]

Io non credo che i fori da 1.5 possano comprommetere il ricircolo, a meno che non sia una lastra con 4 forellini... Anche io ho un fondo con fori da 1.5 e non ho avuto nessun problema.

Beh non ci vuole molto... se mi dici su che pentola ti sei indirizzato posso dirti di più

Nell'ordine dei step sarebbe da invertire alfa e beta.

Il teflon rosa nasce per le tenute su impianti a vapore (non ricordo la sua atossicità) lo ritengo inutile, sebbene lo abbia anche io, visto che le tenute le rifaccio ad ogni cotta.

Tutte le pentole che hanno un termostato di sicurezza e thermofuses possono andare in sicurezza e bisogna ripristinarle ( i thermofuses invece sono come i fusibili quindi quando agiscono vanno sostituiti). Quindi il mio consiglio è di eliminare questi componenti (invalidando la garanzia). Se proprio vuoi lasciarli per precauzione cambia il termostato di sicurezza con uno che si attivi ad una t° più alta ma leva comunque gli eventuali thermofuses. Si trovavo facilmente io la mia Buffalo l'ho presa in UK ma per la spedizione mi son affidato a terzi. Perché non spediva in Italia.

Pentole con 2 resistenze le fa Burco e Igienix. Mi vengono in mente queste 2 per ora, le fanno da 30 e 40 litri. Per quanto riguarda lo spunto tieni presente che quella è la vecchia Buffalo stessa potenza ma con qualche piccola differenza la nuova non ha i thermofuses.

Si sò che lo Sterling è alto appunto dicevo di regolarti. Magari poco all'inizio e poi una bella gettata agli ultimi 5 minuti

Lo sterling se ricordo bene è da amaro quindi per una Pils ti basta poco (poi dipende dalla cotta) io lo userei più per aroma.

Cmq io andrei di sterling regolandomi con le gittate. E solo malto Pils.