Un saluto ai frequentatori di questo forum.
Mi chiamo Marco , produco la mia birra dal 2010.
Un poco alla volta mi sono costruito la mia attrezzatura : mulino da vecchia macchina per tirare la pasta. Sistema filtrante in inox per l'ammostamento. Etc
Abito in provincia di Como, ma per lavoro mi sposto giornalmente anche tra le provincie di Milano , Lecco e Varese.
Sono stato iscritto al Mobi, ora sono inscritto ad Unionbirrai.
Un grazie a chi ha scritto su questo forum informazioni che mi saranno d'aiuto per migliorare le mie conoscenze.
Marco