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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Tyrion132

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Everything posted by Tyrion132

  1. Tyrion132

    Juicy Ipa

    Purchè sia limpida come il piscio di un neonato! Che poi, una vermouth pale ale, potrebbe anche essere intrigante!
  2. Tyrion132

    Juicy Ipa

    ahahahahahahahahahah!!! Che poi il vermouth nemmeno mi piace.. Volevo scrivere vermont.. XD
  3. Tyrion132

    Juicy Ipa

    Va che non ti perdi nulla! Io le odio.. XD Però un paio davvero buone le provai.. Ma, a parer mio che non conto un cazzo, si potrebbe fare una birra altrettanto buona senza che sembri fango.. Comunque cerca le parole: juicy, new england IPA, vermouth IPA in etichetta.. indicanto tutte la stessa fanghiglia..
  4. Tyrion132

    Pizzata Areabirra

    Ma figurati se devi preoccuparti di dire castronerie! Vai tranquillo! Riguardo al Polaris, dovrebbe essere famoso proprio per il mentolo, ma io l'ho sentito molto di più in birre con altri luppolo..
  5. Tyrion132

    Pizzata Areabirra

    Anche io penso sia il luppolo.. Il lieviti non possono, che io sappia, dare niente che ricordi il mentolato(sentore di fresco in bocca).. Mentre i luppoli sì, alcuni più e altri meno.. Sempre che abbia capito cosa intendete.. E' ciò che Enzo definisce balsamico!
  6. Tyrion132

    Brewdog: Le Ricette Online.

    Non sapevo neanche di un'edizione 2018! XD
  7. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Assolutamente!
  8. Tyrion132

    Brewdog: Le Ricette Online.

    Confido che, a differenza di Nicos, la tua sarebbe comunque solo una pausa temporanea..
  9. Tyrion132

    Brewdog: Le Ricette Online.

    Non dire queste brutte cose.. Perché mai smettere? Fai meno cotte e amen!
  10. Tyrion132

    Brewdog: Le Ricette Online.

    Sono passati due anni zell..
  11. Tyrion132

    Pizzata Areabirra

    Io l'angolo dei barley me lo sono perso.. XD
  12. Innanzitutto si dice brassare, non birrificare! Cooooooooomunque.. Io ti sconsiglio vivamente d'iniziare da una bitter.. E' una birra tanto facile da bere quanto difficile da fare.. Non conoscendo parametri quali l'efficienza del tuo impianto ti verrebbe quasi impossibile indovinarla e il rischio di fare una schifezza è alto! Inizia magari con una extra special bitter(mi pare si chiamino così).. Avendo una densità più alta è un po' più facile avere il fondoschiena coperto..
  13. Claudio, dimenticati tutti i mentori.. Non esistono mentori nell'homebrewer.. Ho sentito(e detto), un sacco di cazzate da gente che fa birre buonissime! Semplicemente al tempo la pensavano in un modo, poi si sono corretti.. Ora, definire mentore uno che fa kit è come definire arbitro professionista il prete che arbitra le partite all'oratorio.. Se mi paragoni ancora la westmalle alla leffe ti accoltello con il collo di bottoglia di una delle due.. In tal caso sì, sono alla pari.. XD Tornando seri: La densità continua a scendere, quindi non è ora d'imbottigliare.. Aspetta. Ora sai che sta fermentando, quindi non hai più bisogno di misurare.. Aspetta ancora una settimana e poi misura e facci sapere..
  14. Tyrion132

    Lagerizzazione implosiva

    Io uso whisky! Sempre il più economico che c'è..
  15. Tyrion132

    Lagerizzazione implosiva

    Abbassando la temperatura l'aria dentro il fermentatore ( che nel tuo caso è davvero tanta.. valuterei di prendere secchi più piccoli!!) Diminuisce di volume.. Con un gorgogliatore normale risucchia aria.. avendo tu un Blow off, probabilmente non riesce.. da lì la depressione! Davvero, valuta fermentatori più piccoli.. quello è più vuoto che pieno..
  16. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Sto raffreddando or ora 45 litri con una serpentina da 50 in inox.. Ti faccio sapere come va!
  17. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Io se vuoi ne ho una autocostruita in rame.. Ma non so se basta per 50 litri(o quanti ne fai tu).. io ci raffreddavo 30-40 litri in 45min circa.. Come lievito uso w34/70..
  18. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Comunque il mosto solo pils(o quasi solo pils) è davvero bellissimo.. per me è insuperabile.. anche se le stout ci arrivano molto vicine.. Non dite a sandrosol l'efficienza che sto avendo.. fa impressione anche a me.. non so se potrebbe reggere.. Dico solo che ho riempito la pentola di boil, mai successo, e temo non ci starà tutto nel fermentatore..
  19. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    E oggi cotta di Helles! Si punta ai 45litri in fermentatore..
  20. Tyrion132

    Ricetta marzen

    Purtroppo ho visto il topic solo oggi! Dipende.. Se confidi nella parte maltata puoi lasciarlo così e vedi se US-05 può risultare abbastanza pulito da sostituire un lievito a bassa.. Oppure fai un pizzico di dry hop e la consideri una golden ale..
  21. Tyrion132

    Ricetta marzen

    Non conosco il luppolo.. Io userei meno monaco.. E bollirei più di 60min.. Il mash mi sembra bassino, ma non conosco l'attenuazione del lievito in questione..
  22. Tyrion132

    Pizzata Areabirra

    Oh.. Io non vorrei dire eh.. Ma quello zaino ce l'ho sempre avuto ai concorsi.. Quella borsa frigo c'era in casa e quella ho sempre usato! XD Forse solo al matrimonio di tnt non l'avevo, ma la temperatura non richiedeva borsa frigo! Ma è in programma di cambiarla.. Perchè essendo morbida le bottiglie non stanno mai dritte e ce ne stanno pure poche! Attendo solo di trovare una buona offerta su subito.. Tornando a noi, pizzata stratosferica! Purtroppo, finendo la morosa di lavorare all'1, arrivo sempre tardi.. Ma ho recuperato dignitosamente.. La sera al lavoro è stato un massacro! Ma, a quanto pare, non ho fatto grossi casini! Però Gabri, davvero.. Con la Canalis lì, cosa fotografi me??? E' proprio uno spreco.. A proposito di Canalis, che torta signori!!! Nessuna birra memorabile, ma il livello è sempre più alto! Ricordo con piacere la belgian hoppy stocazzo ale del Malgy e la bassa fermentazione di Didi!
  23. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Risolto anche io cancellando cache e cronologia..
  24. Tyrion132

    Infezione ?

    ANche a me preoccupano più le bolle.. La patina può essere un normale coagulo di olii e proteine..
  25. Tyrion132

    Off Topic dell'off.topic!!

    Idem.. Da telefono funziona.. Da PC no, mi va sul sito dei rifugi lombardi..
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