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corbaccio

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Everything posted by corbaccio

  1. non è vero. Se hai difficoltà a calcolare 30-2= 28, ad esempio, è utilissimo Se poi sbagli le sottrazioni, è ancora più utile
  2. Misurazione dei volumi sul clone belga (Arsegan): -spazio morto con il pipe 6.5 L -spazio morto sotto il rubinetto 2 L -le tacche segnano due L in meno del misurato (ovviamente senza il pipe; es la tacca dei 10 L corrisponde a 12 L effettivi, quella dei 20 a 22 L effettivi, etc; le ho controllate tutte ): le tacche quindi indicano il volume effettivo sopra al rubinetto. Magari lo sapete tutti, ma avevo voglia di dare i numeri e di condividerli. Le misurazioni sono state fatte con acqua a temperatura ambiente e soprattutto da sobrio. Ciao Mariometrico
  3. US 05 per Barley wine (e+g) con OG 1083, dopo una settimana AA 73%, vediamo dove arriverà
  4. il link funziona, sono io che non avevo visto il tuo messaggio precedente. Grazie e buona giornata Mario
  5. posso unirmi al coro dei questuanti ? Insomma, per favore puoi mandarlo anche a me ? Ciao e grazie Mario
  6. http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/14426/jamils-whos-your-taddy-porter preparata un anno fa in partial mash, mi era piaciuta assai
  7. calcolatore per convertire brix in OG/FG/SG, insomma per trasformare il rifrattometro in un densimetro https://www.northernbrewer.com/learn/resources/refractometer-calculator/ magari lo conoscete tutti ed arrivo da buon ultimo. Ciao Mario
  8. E' uscito anche il cazzenstein, clone della cazzstein
  9. sono interessato a 10 kg di pils, ma credo che la spedizione (abito a Torino) costi quasi quanto il malto, se non di più Ciao Mario
  10. Non rischio l'effetto acqua sporca (watery, per i raffinati) ? Nota bene, non ho mai usato il Windsor.... Grazie e ciao Mario
  11. Pale (o Maris Otter) 92% + Crystal 50L 8%, mash 68°C (60 min o fino a conversione) e 78°C 15 min, OG 1033 luppolo EKG 60 min 22 IBU + 15 min 5 IBU, BU/GU 0.82 lievito Windsor (a quale temperatura ?) Che cosa ne pensate ? Ciao Mario
  12. Tempo di ordini: preparerò una dunkelweizen ed una kolsch, entrambe con gittata solo amaro (15 IBU la prima, 29 IBU la seconda9. Per la prima ho letto che molti usano H.tradition, per la seconda H. perle. Non conosco nè ho mai usato nessuno dei due. Posso usarne uno solo per entrambe le birre ? Quale ? Ciao Mario
  13. Se ho ben capito, verso la fine togliete l'hop basket, mettete la serpentina poi rimettete l'hop basket al centro della serpentina. Legate l'hop basket al manico della pentola o simili. Buon Natale a chi usa inox ma anche a chi usa le federe dei cuscini e poi litiga con la moglie, a chi non usa nulla e poi intasa i filtri e recita litanie poco natalizie, a chi vaga tra gli scaffali di Ikea cercando il Sarita ormai fuori produzione ed a chi non capisce un tubo (ma che sia almeno Cristal)
  14. Buon Natale soprattutto ai famigliari che ci sopportano amano. Buon 2018 Mario
  15. sono in contatto epistolare con cry091 e vorrei acquistare l'hop basket da lui se riesco a capire come usarlo insieme alla serpentina.
  16. ho letto varie discussioni sul forum, ma la funzione "cerca" per "hop basket" mi rimandava perlopiù a odt con commenti sulla pallacanestro Premessa: userò l'Arsegan, uno dei vari cloni di Klarstein/Brewmonk/etc. Il diametro della pentola è 35 cm, la serpentina è 25 cm. La pentola ha anche un mini bazooka sul fondo. Se uso luppoli in pellet con hop basket (per non intasare il mini bazooka e per travasare dal rubinetto, evitando whirlpool e sifone), nella pentola non ci stanno contemporaneamente serpentina e hop basket. Se faccio gittate alla fine della bollitura (es. 5 minuti, a 0 minuti), come posso fare ? Grazie a tutti e ciao. Buon Natale Mario
  17. credo ti sia accorto che l'articolo è una satira. Mons. Tarcisio Burgnich
  18. minuto 5 e minuto 11. Accorgimenti minimi e semplici (oltre che economici)
  19. per il 3., ho visto che un utente, in questo 3d, aveva dovuto imbullonare. Ciao Mario
  20. Grazie delle risposte. Ho in mente alcuni minimi upgrade (miglioramenti, per chi non vive in Texas): 1. Coibentazione della pentola con foglio di sughero rivestito da tappetino in poliuretano 2. Tubo in silicone dal beccuccio per il ricircolo, che arrivi a metà della pentola, per evitare splash, per cotte di dimensioni ridotte; in questo caso, il filtro superiore per i grani lo metterei alla fine dell'ammostamento e non all'inizio 3. pezzettini in silicone (tubicini incisi longitudinalmente) sui supporti della pentola che servono per tenere il cestello sollevato. Che cosa ne pensate ? Ciao Mario
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